Kish Lauren is een smakelijke cake gemaakt van shortcake met vulling, aangevuld met room- en eiervulling. Deze delicatesse uit de Franse keuken zal u verbazen met verfijning en uitstekende smaakeigenschappen, die een maatstaf zullen worden voor het evalueren van ongezoet bakken.
Hoe kook je Kisha Loren?
Kish Lauren is een recept dat een bepaald aantal producten vereist en de uitvoering van bepaalde regels die bepalend zijn voor het verkrijgen van het gewenste resultaat.
- Het deeg wordt verdeeld in een olieachtige vorm, 20 minuten gebakken in de oven tot het bruin is. Bewaar de juiste vorm van de zandbasis zal helpen bij een extra lading, gelegd op perkament op het deeg. Gebruik in dit geval vaak droge granen (bonen of erwten).
- Componenten van de vulling voor Kishnoren vóór de cake moeten voorgegaard of gebakken zijn: klaar voor gebruik.
- De ingrediënten van de vulling worden samen met de vulling in een zanderige toasty basis geplaatst, die 30-40 minuten in een tot 180 graden verwarmde oven wordt geplaatst.
Deeg voor Kish
Kish classic is gemaakt van deeg op een zanderige basis, gemaakt van boter of margarine. Als na het toevoegen van alle ingrediënten de massa niet is verzameld, moet u wat meer ijswater of melk toevoegen en de batch snel afwerken en vervolgens de massa gedurende 30 minuten in de koelkast bepalen.
ingrediënten:
- boter - 120 g;
- bloem - 250 g;
- ei - 1 stuk;
- water - 1-3 st. lepels;
- zout - snuifje.
voorbereiding
- Gehakte of geraspte gekoelde boter wordt gecombineerd met bloem, zout, ei en gemengd, indien nodig met toevoeging van water.
- Wikkel rond de meel gedrenkte bundel en stuur het naar de kou.
Kish Lauren met kip en champignons - recept
Een van de meest populaire variaties onder dit soort producten is Kish Lauren met kip en champignons. Kippulp, voorgekookt of gebruind in een pan met olie, kruiden naar smaak en vervolgens in kleine blokjes gesneden. Breng de paddenstoelen aan de kook en bak ze in de oven met ui-semiringen.
ingrediënten:
- zandkoekjes - 1 portie;
- kippenpulp - 0,5 kg;
- champignons - 0,5 kg;
- uien - 250 g;
- crème - 400 ml;
- eieren - 3 stuks;
- harde kaas - 200 g;
- zout, peper, plantaardige olie.
voorbereiding
- Bereid een kort deeg voor, verdeel het in een vorm en bruin het in de oven.
- Champignons en kip worden gekookt tot ze klaar zijn, in een rooskleurige vorm.
- Vul de ingrediënten met een gearomatiseerd mengsel van geklopte eieren, room en kaas.
- Bak de cake 30 minuten op 180 graden.
Kish Lauren met zalm
Vooral smakelijke en aromatische Kish Lauren met vis. De cake is gemaakt met een zalmfilet, die de pulp aanvult met bloeiwijzen van broccoli of spinazie, die een paar minuten wordt gegoten met kokend water en pas dan wordt gemengd met de componenten van de vulling. Kruiden kunnen worden gekruid met smaak van Provençaalse kruiden of specerijen voor vis.
ingrediënten:
- zandkoekjes - 1 portie;
- zalmfilet - 350 g;
- spinazie - 300 g;
- knoflooktanden - 2 stuks;
- crème - 200 ml;
- eieren - 3 stuks;
- kaas - 200 g;
- zout, peper, kruiden.
voorbereiding
- Het korte deeg wordt in een vorm uitgesmeerd, herhaalt de contouren erin en bak 20 minuten.
- Vul de resulterende basis met een mengsel van gesneden vis met spinazie en kruiden.
- Vul alles aan met een vulling van eieren, room en kaas, naar smaak op smaak gebracht en bak de Kish 30 minuten lang goed.
Kish Loren met ham en kaas
De meest positieve emoties veroorzaken de smaak van de cake, bereid volgens het volgende recept. Kish Lauren met ham kunnen stevig, voedzaam, geurig en ongelooflijk lekker zijn. Alle componenten van de vulling zijn al klaar, het blijft alleen om ze te malen, meng ze met de componenten van de vulling en doe ze in de voorbereide zandbasis.
ingrediënten:
- zandkoekjes - 1 portie;
- ham - 400 g;
- crème - 200 ml;
- eieren - 4 stuks;
- harde kaas - 300 g;
- zout, peper, kruiden;
- dille, peterselie, basilicum.
voorbereiding
- Het deeg is bruin en heeft het eerder in de vorm verdeeld.
- Shred diced of straw ham, grind kaas, gemengd met gehakte kruiden, kruiderijen.
- Voeg geklopte eieren toe met slagroom, roer, breng op smaak, leg ze in zandbodem.
- Stuur het product 30 minuten in de oven.
Kish Lauren met kip en broccoli
Voor degenen die graag eten en proberen alleen nuttig voedsel op te nemen in hun dieet, is het de moeite waard om Kish Lauren te proberen met broccoli en gekookte kipfilet. Zo'n taart is niet alleen waanzinnig lekker, maar heeft dankzij de voedingscomponenten die erin zitten een hoge voedingswaarde.
ingrediënten:
- zandkoekjes - 1 portie;
- kipfilet - 700 g;
- broccoli - 500 g;
- knoflook - 1 tand;
- crème - 400 ml;
- eieren - 3 stuks;
- kaas - 200 g;
- zout, peper, kruiden, kruiden.
voorbereiding
- Kook kip in water met kruiden, in kleine stukjes gesneden.
- Mortinate broccoli bloeiwijzen gedurende 5 minuten in kokend water, giet in een vergiet.
- Bereid een zandbasis voor, leg het deeg in vorm en bak het bruin.
- Vul de basis met kip en broccoli, giet een mengsel van eieren, room, kaas, knoflook en kruiden naar smaak op smaak.
- Bak de cake 30 minuten op 180 graden.
Kish Lauren met spek - recept
Kish Lauren met spek is een van de klassieke variaties op de Franse delicatesse. Vleescomponent van vulling wordt vaak gebakken na het snijden op gesmolten boter, wat de bereide schotel een ongewone smaak en smaak geeft. Bacon kan worden genomen als vers of gerookt of vervangen door ham.
ingrediënten:
- zandkoekjes - 1 portie;
- spek - 300 g;
- crème - 200 ml;
- eieren - 3-4 stukjes;
- kaas - 200 g;
- boter - 1 eetl. lepel;
- zout, peper, nootmuskaat, kruiden.
voorbereiding
- Roer de vorm van een kort deeg in.
- Bak het gesneden spek in boter, meng het met geraspte kaas, groen.
- Klop de eieren met room, voeg nootmuskaat toe, kruiden, giet het mengsel in de bestanddelen van de vulling, meng en spreid uit in een zanderige basis.
- De schaal wordt 30 minuten op 180 graden gebakken.
Kish Lauren met spinazie
Kish Lauren met spinazie en kaas is niet alleen een smakelijke, maar ook uiterst nuttige traktatie. Thuis voorbereiden is niet moeilijk, als het van tevoren is om te zorgen voor de beschikbaarheid van de juiste ingrediënten. Niet overbodig in zo'n taart zal worden gesneden in halve kerstomaatjes of een mix van verse groenten.
ingrediënten:
- zandkoekjes - 1 portie;
- spinazie - 300 g;
- kers - 150-200 g;
- greens - 1 bos;
- ui - 1-2 stukjes;
- eieren - 3 stuks;
- crème - 200 ml;
- olie - 20 g;
- zout, peper, nootmuskaat.
voorbereiding
- Verspreid de vorm en bruin het korte deeg.
- Spinazie wordt toegevoegd aan de uien bewaard in olie en laat een beetje in.
- Meng de groene massa met geraspte kaas, helften van kers en groen, in een zandbasis.
- Vul de vulling met een mengsel van room en geklopte eieren, stuur de taart een half uur naar de oven.
Kish Lauren van bladerdeeg
Kish Lauren met kippenvlees en champignons kunnen worden gemaakt van een kant-en-klaar bladerdeeg. Evenals de zandbasis, wordt het een beetje uitgerold en verdeeld in een olieachtige vorm, vervolgens doorboord met een vork en gebruind in een verwarmde oven. Om te voorkomen dat het deeg zwelt, kunt u het extra met perkament met droge bonen of erwten drukken.
ingrediënten:
- bladerdeeg - 500 g;
- kippenfilet - 400 g;
- champignons - 400 g;
- kaas - 200 g;
- eieren - 3 stuks;
- crème - 200 ml;
- zout, peper, plantaardige olie, kruiden.
voorbereiding
- Kook of bak kip, snijd erin.
- Giet de ui in boter, voeg champignons toe, bak en meng met vlees.
- Vul de vulling met een gelaagde basis, giet een gekruid mengsel van eieren en room met kaas
- Stuur de gepofte Lauren Kish met kip gedurende 30 minuten in de oven.
Kish Lauren in de Multivariate
Kish Lauren met champignons kan ook worden bereid in een multivariate. De vulling wordt meestal aangevuld met kip of, zoals in dit geval, met gehakt vlees. Gehakt vlees wordt voorgebakken met ui tot ze gaar zijn, voeg paddestoelen toe tijdens het frituren, laat vocht verdampen, meng daarna de massa met de gemalen kaas.
ingrediënten:
- zandkoekjes - 1 portie;
- gehakt - 500 g;
- champignons - 400 g;
- uien - 200 g;
- crème - 200 ml;
- eieren - 3 stuks;
- kaas - 200 g;
- zout, peper, olie.
voorbereiding
- Bereid de vulling door gehakt met gebakken ui en champignons in olie te bakken in de "Bak" -modus.
- Extraheer de massa in een kom, verdeel het deeg in de kom, versier de zijkanten, bruin in dezelfde modus gedurende 40 minuten.
- Vul de basis met vullen, giet een mengsel van room en eieren en kook gedurende 50 minuten.