Kish met kip en champignons is een open Franse taart bestaande uit deeg en sappige vulling. Het is ongelooflijk delicaat, smakelijk en ongelooflijk bevredigend. Ze serveren het voor het diner warm of de volgende dag om te drinken in een gekoelde vorm.
Pastei van Kish met kip en paddestoelen
ingrediënten:
Voor de test:
- bloem - 350 g;
- ei - 1 stuk;
- Boter - 200 g.
Voor de vulling:
- verse kipfilet - 300 g;
- verse champignons - 300 g;
- specerijen ;
- frisse greens;
- kaas - 100 g.
Om te vullen:
- ei - 2 stuks;
- room - 1 eetl.
voorbereiding
Om het deeg voor te bereiden, maalt u de boter met bloem totdat kruimels zijn verkregen. Rij dan het ei en roer. Kipfilet gesneden en gebruind in olie. Daarna voegen we aan de champignons champignons, gehakte platen, giet een beetje water en podsalivaem. Vorm voor de beboterde boter, spreid het deeg uit en vorm kleine rokken. We bakken een mandje gedurende 10 minuten en ondertussen maken we de vulling klaar: de eieren worden geslagen met een mixer en een crème. We nemen het formulier uit de oven, spreiden de vulling en schenken het mengsel erover. Top met kaas en gehakte kruiden. We bakken de cake nog een half uur en serveren het vervolgens in een warme vorm.
Hoe maak je een Kish koken met kip en champignons in een multivark?
ingrediënten:
- bezdozhzhevoy bladerdeeg - 300 g;
- filet van kipfilet - 400 g;
- verse champignons - 200 g;
- lamp - 1 stuk;
- ei - 3 stukken;
- frisse greens - 1 bos;
- olijven zonder pit - 1 pot;
- plantaardige olie;
- kaas - 200 g;
- specerijen.
voorbereiding
We zetten de multivarka op het programma "Bakken", giet een beetje plantaardige olie in de kom en gooi de fijngehakte uien. Voeg, wanneer het bruin is, gemalen champignons, blokjes kipfilet toe en bak alles 10 minuten samen. Schakel vervolgens het apparaat uit en doe de cirkeljes van olijven en gesneden groene dille er in. Klop de eieren met zout en voeg ze toe aan de inhoud van de multivark. Kaas versnipperen op een grote rasp en giet de helft in de vulling. Bladerdeeg uitrollen, een cirkel uitsnijden, in een kom met multivarka plaatsen, nivelleren op de bodem en zijkanten. Daarna verdelen we de hele vulling, strooien we het met geraspte kaas en koken we de Franse kish met kip en champignons in de "Bakken" -modus gedurende 30 minuten. Na het einde van het programma en het geluidssignaal wordt de voorbereide taart afgekoeld en vervolgens verwijderd met behulp van een stoommandje en op een bord geplaatst.
Kish Lauren met kip en champignons
ingrediënten:
Voor de test:
- ei - 1 stuk;
- margarine - 125 g;
- koud water - 3 el. lepels;
- bloem - 250 g;
- specerijen.
Voor de vulling:
- kippenfilet - 350 g;
- verse champignons - 250 g;
- lamp - 1 stuk;
- kerstomaatjes - 10 st.;
- kruiden - naar smaak.
Om te vullen:
- harde kaas - 170 g;
- crème 33% - 350 ml;
- specerijen.
voorbereiding
Meel zeven in een kom en wrijf op een grote rasp bevroren margarine. Vervolgens introduceren we een ei, gooien we zout en verdunnen het met water. Kneed het deeg en verwijder het voor 30 minuten