Vandaag vertellen we je hoe je kersenlikeur maakt in een pot van 3 liter en we bieden recepten voor het bereiden van een drankje zonder wodka en botten. Ook voor u de mogelijkheid om snel kersenlikeur voor alcohol te bereiden. In dit geval heeft u naast een blik van drie liter ook een steelpan nodig waarin u een afkooksel op basis van kersenbladeren en bessen moet bereiden.
Kersenlikeur in een pot van 3 liter - recept met botten op wodka
ingrediënten:
- kersverse met botten - 1 volle drie-liter kan;
- kwaliteitsvodka - 1,1-1,3 l;
- zandsuiker - 70 g of naar smaak.
voorbereiding
Om thuis onder dit recept een lekkere kersenlikeur te bereiden, hebben we een pot van drie liter nodig, gevuld met kersenbessen gevuld met schouders, noodzakelijkerwijs kwaliteitswodka van een vertrouwde producent en suiker naar smaak. Het is beter om bessen voor te wassen in koud water en uit te smeren op een papieren vel of handdoek. Vul kersen in de pot met wodka. Afhankelijk van de grootte van de bessen, kan het meer of minder nodig hebben, maar de inhoud moet volledig bedekt zijn met een warme drank.
We bedekken het blik zo strak mogelijk met een deksel en zetten het twaalf dagen op een koele, donkere plek. Na een tijdje, aromatisch geïmpregneerd met kersensmaak en smaak, wordt wodka in een andere pot gegoten, en aan de kersen voegen we suiker toe, schudden goed en laten een nieuwe dag voor vier op staan. Pers nu het sap uit de bessen, gebruik een gaassnede en voeg het toe aan het originele volume geurige kersenwodka. Nu kunt u de afgewerkte drank in flessen gieten en naar een koele plaats opbergen.
Indien nodig kan de drank verder worden gefilterd om deze transparanter te maken. Dit kan gedaan worden met een gieter en een wattenstaafje.
Zoete kerslikeur in een pot van drie liter - recept zonder pitjes
ingrediënten:
- kers vers - 1 kg;
- kwaliteitswodka - 1 l;
- zandsuiker - 2 kg of naar smaak.
voorbereiding
De likeur bereid met dit recept blijkt zoet genoeg te zijn, maar de hoeveelheid suiker kan desgewenst worden verlaagd. De bessen zitten goed onder het stromende water en halen de botten eruit. Kersenpulp wordt in een pot van drie liter gedaan, bedekt met suiker en goed geschud. Een paar uur later, wanneer de bessen mogen sap, schenken we ze met kwaliteitswodka, schudden ze verschillende keren en laten ze gedurende twee tot drie weken onder kamercondities infuseren.
Naarmate de tijd verstrijkt, filteren we de drank, filteren, gieten op flessen en bewaar het op een donkere plaats.
Hoe maak je kersenlikeur thuis met kersenbladeren op alcohol?
ingrediënten:
- kersverse - 750 g;
- kersenbladeren - 4 grote handenvol;
- zandsuiker - 0,5 kg;
- citroenzuur - 1 eetl. lepel;
- koud gezuiverd water - 1 l;
- water gekookt - 250 ml;
- alcohol - 250 ml.
voorbereiding
Kersenlikeur wordt snel gekookt met deze bladeren en bladeren op alcohol, maar het blijkt niet minder smakelijk en aromatisch te zijn. In eerste instantie wassen we de kersenbessen met koud water, doe het in een pan, vul het met suiker, voeg blaadjes toe, giet koud water en doe het op de kookplaat. Na het koken onder voortdurend roeren, kook de inhoud van het vat gedurende twintig minuten, en laat het twaalf uur onder het deksel staan. Giet nu decanteren, giet in een pot van drie liter, voeg citroenzuur toe, giet er een koel gekookt water en alcohol in, mix en laat een paar dagen erop staan.