Gekookt op de serum-koekjes, is het handig voor kinderen en voegt het geen extra calorieën toe aan volwassenen. Het is matig zacht, zacht genoeg, met een knapperige korst. Een galettekoekje op dezelfde basis, bevat geen muffins, dus het is ideaal voor de eerste kennismaking van de baby met bakken.
Het deeg wordt zeer snel bereid en helemaal niet moeilijk, en door een verscheidenheid aan ingrediënten toe te voegen, kunt u een heerlijke dessertsmaak maken.
Serum koekjes zonder eieren in een haast
ingrediënten:
- tarwebloem - 2-2,5 kopjes;
- Citroen middelgrote - 0.5 stks;
- Serum - 100 ml;
- zonnebloemolie, geraffineerde olie - 100 ml;
- suiker - 150 g;
- soda - 0,5 theelepel.
- plantaardige olie - voor het smeren van de bakplaat.
voorbereiding
Giet het serum in een diepe kom. Voeg de frisdrank, plantaardige olie, schil van de helften van de citroen en een beetje gieten een mengsel van gezeefde bloem met suiker, meng een vrij dik deeg. We plaatsen de bakplaat met perkamentpapier en smeren het in met plantaardige olie. Met een theelepel zetten we een beetje deeg klaar en vormen koekjes, die vervolgens van tevoren in een voorverwarmde oven worden geplaatst tot 180 graden en gebakken tot ze klaar en goudkleurig zijn.
Desgewenst kunt u eventueel gesneden noten, rozijnen of gedroogde vruchten aan het deeg toevoegen en ze voorsnijden.
Kant-en-klare, smakelijke en gearomatiseerde koekjes, gekookt op wei, worden geserveerd met jam of honing tot thee.
Baby cookies op wei
ingrediënten:
- tarwebloem - 2 kopjes;
- serum - 0,5 kop;
- plantaardige olie - 0,5 kop;
- kristalsuiker - 0,5 kop;
- gemalen kaneel - 0,5 theelepel;
- soda - 0,5 theelepel.
voorbereiding
Verwarm de warme melkwei in een diepe kom, voeg soda toe en meng. Giet vervolgens de plantaardige olie in de pan, giet de gemalen kaneel, suiker en roer tot het oplost. Giet geleidelijk het gezeefde meel, kneed zacht en elastisch, en kleeft niet aan de handen van het deeg. We plaatsen het op een vlak oppervlak, dat als een keukentafel kan dienen, en uitrollen tot een dikte van ongeveer vijf tot zeven millimeter. Nu, met de vorm van kleine dieren of, bij hun afwezigheid, snijden we koekjes uit met een glas. U kunt uw kinderen bellen om hierbij te helpen. Leg vervolgens op een bakplaat met bakpapier. We koken de babykoekjes op het serum in een voorverwarmde tot 180 graden oven gedurende vijftien minuten.