Ieder van ons trakteert ons graag op heerlijke koekjes met thee of compote. Het is het prettigst om koekjes te eten wanneer het door uw eigen handen wordt gekookt. Bovendien, wanneer u thuis kookt, bent u zeker van de kwaliteit en versheid van de producten.
Thuis kun je verschillende cookies maken, maar als je niet te veel tijd en energie aan koken wilt besteden, dan is een interessante optie een eenvoudig koekjesrecept op bier. Voor deze delicatesse heb je niet veel ingrediënten nodig, en het is geweldig voor beginners, omdat het maken van zo'n cookie vrij eenvoudig is.
Bladerdeeg op bier
Als u de komst van gasten verwacht en ze wilt behandelen met koekjes van uw eigen bereiding, dan zullen we een manier delen om bladerdeeg op bier te bereiden.
ingrediënten:
- meel - 3 items;
- margarine - 250 g;
- ei - 1 stuk;
- light beer - 1 item;
- suiker - 3 el. lepels;
- citroensap - 2 el. lepels;
- een snufje zout.
voorbereiding
Hak margarine en bloem tot kruimels. Stuur ze dan zout, citroensap en bier. Van deze ingrediënten, meng het deeg, maak er een bal van en wikkel de voedselfilm. Leg de kom deeg 2-3 uur in de koelkast.
Na de toegewezen tijd, verwijder de bal uit de koelkast en rol het deeg in een dunne laag. Vouw het dan met een envelop en rol het opnieuw uit. Doe dit verschillende keren en rol het deeg aan het einde in een laag, de dikte ervan mag niet meer zijn dan 4-5 mm.
Eierklop, smeer ze in met een laag deeg en besprenkel met suiker. Snijd vervolgens de deegstroken van willekeurige lengte en breedte, maar zodanig dat ze niet te lang en breed zijn. Spreid de repen uit op een bakplaat, die eerst met water besprenkeld moet worden, en in een voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten op 220 graden.
Zoute koekjes op bier
Koekjes op bier zijn goed omdat het niet alleen zoet, maar ook zout kan worden gemaakt. Dus als u een smakelijke en snelle snack voor bier nodig heeft, vertellen we u hoe u zelfgemaakte zoute koekjes kunt maken op bier.
ingrediënten:
- bier - 1 item;
- olie of margarine - 250 g;
- bloem - 400 g;
- paprika, pittige kruiden met sesam, chili, pittige kaas.
voorbereiding
Voor het koken moet boter of margarine worden afgekoeld, zodat het kan worden geraspt. Vermaal vervolgens de geraspte margarine met bloem en voeg er bier aan toe. Kneed het deeg en voeg, indien nodig, wat meer meel toe.
We leggen het deeg 1 uur in de koelkast, rollen het vervolgens uit en snijden het uit met een mes of met speciale mallen, vierkanten of andere figuren. Vet ze vervolgens in met een losgeklopt ei en strooi onze beeldjes met paprika en pittige kruiden met sesamzaadjes of scherp geraspte kaas en chili peper. Leg de koekjes op een bakplaat en zet ze ongeveer 20 minuten in een goed verwarmde oven.
Zandkoekkoekje op bier - recept
Als u diamanten uit de test knipt, krijgt u een koekje "tong" op het bier, die hen herinnert aan de vorm.
ingrediënten:
- meel - 3 items;
- olie of margarine - 250 g;
- light bier - 250 ml;
- ei - 3 stukken;
- suiker - 1 item;
- Vanillesuiker - 1 zakje.
voorbereiding
Margarine en meel vermalen tot een homogene massa. Voeg er 2 eieren, suiker en vanillesuiker aan toe, giet het bier erbij en mix alles goed. We leggen het deeg 2 uur in de koelkast, nemen het eruit, vormen een brok en rollen een dunne laag uit. Indien gewenst, kunt u het bestrooien met droge gember.
Snijd de laag vervolgens af met ruitvormige stukjes, die eerst worden ondergedompeld in het gehamerde ei en vervolgens in suiker. We bedekken het dienblad met olie, we zetten onze tongen erop en sturen het naar de oven. Bak de koekjes ongeveer 15 minuten op 200 graden.