In de loop der jaren wordt door de mens sinaasappelsap gebruikt om de dorst te lessen. Het heeft een verfrissende aangename zoetzure smaak en een zeer intrigerend en aantrekkelijk aroma. Vers geperst sinaasappelsap heeft een korte houdbaarheid, maar overschrijdt de concentraten aanzienlijk door de aanwezigheid van nuttige elementen erin. Naast directe consumptie wordt deze drank gebruikt voor de bereiding van verschillende soorten snoep, evenals als vulling voor pastei, snoep en gebak.
Sinaasappelsap thuis
ingrediënten:
- water 3,5 liter;
- oranje - 4 st.;
- citroenzuur - 1 theelepel;
- suiker - 3 el.
voorbereiding
Vertel je nu hoe je sinaasappelsap kunt maken. We nemen verse sinaasappelen, wassen ze, drogen ze, maken ze schoon en snijd ze in kleine stukjes, en verpletter ze door een blender. Giet daarna de sinaasappelschijfjes en een glas kokend water in een emmer, voeg citroenzuur toe en laat ongeveer een dag rusten.
Kook na een tijdje het oranje mengsel, klop het goed met een mixer en giet de resterende hoeveelheid water, bij voorkeur gekookt en afgekoeld. Dat is alles, het natuurlijke sap van de sinaasappels is klaar, het blijft alleen om het drankje naar smaak te laten smaken en door gaas in de decanter te persen.
Pompoensap met sinaasappel
ingrediënten:
- pompoen - 1 kg;
- kristalsuiker - 100 g;
- water - indien nodig;
- citroenzuur - 1 theelepel;
- oranje - 1 st.
voorbereiding
Pompoen in kleine plakjes gesneden. Oranje gewassen, in kleine stukjes gesneden of zelfs door een vleesmolen gescrold. We schuiven de pompoen en sinaasappel in een pan, schenken een beetje water zodat de vloeistof de inhoud lichtjes bedekt. Wanneer de pompoen zacht wordt, verplaatsen we de massa in een zeef en malen voorzichtig, waarbij de huiden van oranje worden weggegooid. De resulterende aardappelpuree wordt aan de kook gebracht, voeg suiker en citroenzuur toe.
Het resulterende sap met pulp wordt netjes in gesteriliseerde potten geschonken en onmiddellijk goed afgesloten met deksels. We zetten de potten ondersteboven, dekken af met iets warms en na het afkoelen van het sap, verwijderen we de drank op een donkere en koele plaats. Ons pompoensap met sinaasappel is klaar!
Cocktail met sinaasappelsap
Sinaasappelsap kan eenvoudig worden gedronken, genietend van zijn uitstekende smaak, en kan worden gebruikt als basis voor de bereiding van originele cocktails.
ingrediënten:
- wodka - 20 ml;
- Vers geperst sinaasappelsap - 60 ml;
- citroenlikeur - 20 ml;
- citroen - 1 stuk;
- ijs.
voorbereiding
Laten we eens kijken hoe we een cocktail met sinaasappelsap kunnen maken. Met citroen voorzichtig in de vorm van een spiraal, verwijder de schil en zet het op de bodem van een glas-vormige glas. Giet vervolgens wodka, citroenlikeur en vers geperst sinaasappelsap in het glas met de schil. Voeg een beetje gemalen ijs toe en mix het drankje. We serveren een cocktail met een rietje, versierd met een schijfje citroen.
Milkshake met sinaasappelsap
Zeer eenvoudige en heerlijke cocktail met fel oranje tonen! Deze heerlijke en vrolijke melkdrank met sinaasappelsap wordt thuis gekookt in slechts 3 minuten. Geloof me niet? Probeer het dan zelf! Je zult het heel leuk vinden!
ingrediënten:
- sinaasappelsap - 100 ml;
- melk - 100 ml;
- crème - 50 ml;
- ei - 1 stuk;
- sinaasappel- en muntblaadjes - voor decoratie.
voorbereiding
Plaats dus ijs in de shaker, giet sinaasappelsap, melk, room, breek het ei en schud het goed, en filter de inhoud in het glas.
Martini met sinaasappelsap
ingrediënten:
- martini - 50 ml;
- sinaasappelsap - 150 ml;
- oranje - 5 g;
- ijs - 200 g.
voorbereiding
Het glas highball wordt tot aan de bovenkant gevuld met gemalen ijs. Giet dan martini en sinaasappelsap. Roer de drank goed en decoreer met sinaasappelschil.