Bubaleh is een drankje dat voor het eerst verscheen in de film "Do not Mess With the Zoohun" en werd populair vanwege de ongebruikelijke naam en de felle verschijning. Desondanks is er niets ongewoons in dit drankje, omdat het basis is van sinaasappelsap of een fanta, en het kan thuis op elk moment van het jaar worden gekookt. De onderstaande recepten zullen de vraag beantwoorden hoe je Bubaleh maakt en zullen je vrienden en kennissen aangenaam verrassen met een ongewone maar erg smakelijke drank.
Sweet Bubaleh - recept
ingrediënten:
- oranje - 2 stuks;
- citroenzuur - 1 theelepel;
- suiker - 300 g.
voorbereiding
Het eerste wat je nodig hebt om sinaasappels uit de schil te verwijderen en het met een liter koud water te gieten. Gerechten met schil moeten nu 7-8 uur naar de koelkast worden gestuurd, en het beste van alles - 's nachts.
Wanneer de schil is geïnfuseerd, moet deze uit de pan worden verwijderd en in een vleesmolen worden gedraaid en vervolgens weer in de pan worden teruggestuurd.
In een afzonderlijke container, is het noodzakelijk om twee liter water, citroenzuur en suiker te mengen en het mengsel aan de kook te brengen, dan het in de vloeistof met huid in te spuiten, terwijl de drank constant wordt gedraaid. Na 5 minuten kunt u het vuur uitzetten en wachten tot het mengsel is afgekoeld. Voor het voederen moet bubaleh belast worden.
De resulterende drank kan worden gebruikt als basis voor de bereiding van alcoholische cocktails. Voeg bijvoorbeeld 50 ml Bubaleh toe aan champagne of witte wijn, na het decoreren van het glas met ijs en citrusplakken.
Een andere, niet minder interessante versie van dit gerecht is de bereiding van bittere Bubaleh.
Gorky Bubaleh - recept
ingrediënten:
- gember - 100 g;
- oranje - 3 stuks;
- kaneel - 10 g;
- citroen - 1 st.
voorbereiding
Bereiding van bittere Bubaleh impliceert een volledige afwezigheid van suiker, maar indien gewenst, kunt u een paar lepels aan het drankje toevoegen voordat u het serveert.
Het kookprincipe blijft hetzelfde als in het vorige recept. Eerst moet je de citroen en de sinaasappels van de schil scheiden, met een liter gekookt water gieten en het voor de nacht naar de koelkast sturen.
Vervolgens moet je de natte huiden in de vleesmolen slijpen en ze terug in het water doen. Tegelijkertijd moet je gember maken. Het moet worden geschild en geraspt. De resulterende massa moet in twee liter water worden gegoten en in brand worden gestoken. Als het water kookt, voeg je kaneel en sap van geperste citroen toe aan de schaal en kook je vervolgens nog eens 10 minuten.
Gembervloeistof moet worden gemengd met oranje en wachten tot de drank is afgekoeld. Zorg ervoor dat je gaat spannen voordat je het serveert.
Als u te weinig tijd heeft voor de aankomst van gasten, kan Bubaleh worden bereid met de kant-en-klare ingrediënten die in de winkel zijn gekocht.
Bubaleh in 15 minuten
ingrediënten:
- een fantasiesinaasappel - 1,5 l;
- citroensap - 0,5 liter;
- Perziken in blik - 1 pot;
- bruine suiker - 2 el. lepel.
voorbereiding
Eerst moet je de suiker oplossen in een paar eetlepels citroensap, waarna je kunt beginnen met koken
Meng alle ingrediënten in één container is het niet waard, het is het beste om de drank porties te gieten vlak voor het opdienen.
Om een bobaleh snel een ingeblikte perzik en 1 theelepel perziksap in elk glas te doen, voeg je 1 theelepel opgeloste suikerstroop toe, vervolgens 50 ml citroensap en giet dan alle 150 ml van het fantoom. Het is het beste om zo'n ijsschots met ijs te serveren, omdat het niet alleen het uiterlijk van de drank verbetert, maar ook extra frisheid toevoegt.
Uitstekend koel in de zomerdagen is ook vers bereide punch of limonade .