Heb je ooit snoep "Cherry in chocolade" geprobeerd? Weet je nog wat ze hebben ongeëvenaard en heerlijke smaak? Deze snoepjes smelten gewoon in je mond! En laten we samen met u eens bekijken hoe u een kers in chocolade thuis kunt bereiden en uzelf en uw geliefden kunt verrassen met deze verbazingwekkende delicatesse.
Dronken kers in chocolade
ingrediënten:
- donkere chocolade - 100 g;
- chocoladewit - 100
- kers bevroren - 12 stuks;
- cognac - 2 el. lepels;
- gesmolten chocoladekaas - 1 stuk;
- gecondenseerde cacao - 4 el. lepel.
voorbereiding
Het recept voor het maken van kersen in chocolade is eenvoudig genoeg. Eerst nemen we bessen zonder pit en weken ze enkele uren in cognac. Ondertussen gesmolten op een waterbad, gesmolten kaas en gemengd met gecondenseerde cacao. Allemaal voorzichtig mixen en slaan het resulterende mengsel met een mixer om een homogene, dikke massa zonder klonten te krijgen.
Scheid afzonderlijk witte en donkere chocolade. Meng de gesmolten donkere chocolade met een massa kaas en cacao. Neem nu de kleine mallen, giet een beetje donkere chocolade op de bodem, zet bovenop de dronken kersen en vul aan met witte chocolade. Zet de snoepjes ongeveer 30 minuten in de vriezer. Neem vervolgens de chocoladetaart uit de mallen en serveer hem met thee of koffie.
Kers in witte chocolade
ingrediënten:
- slagroom - 60 ml;
- boter - 2 el. lepels;
- suiker - 2 el. lepels;
- chocoladewit - 400 g;
- kersen zonder kuilen - 100 g.
voorbereiding
Meng in een steelpan room, boter, suiker. We zetten een gemiddeld vuur aan en brengen het mengsel aan de kook. Voeg vervolgens witte chocolade toe en verwijder de pan zodra deze is gesmolten.
Elke kers wordt op een tandenstoker geprikt, voorzichtig in chocolade gedompeld en op perkamentpapier opgedroogd. Eet smakelijk!