Als je van kwark en producten op basis van het houdt, en de kaaswafels en stoofschotels zijn al vrij saai, dan is de wrongel cake "Goose paws" precies wat je wilt. Zelfs kinderen, die soms zo moeilijk te dwingen zijn om cottage cheese te eten, verweven deze delicatesse met plezier. Dit recept bestaat al heel wat jaren. Nadat je de "kraaienpootjes" van de kwark hebt geprobeerd, zul je zelf de smaak van de kindertijd voelen en misschien onthoud dat ze ooit deze pechenyushki aten.
We raden je aan je familie te verwennen en een theekransje te houden met heerlijke koekjes. En we laten je zien hoe je kippenvel kookt.
Cookies "Goose paws" - recept
ingrediënten:
- kwark - 250 g;
- eieren - 1 stuk;
- bakpoeder voor het bakken - 1 theelepel;
- bloem - 400 g;
- suiker - 6 el. lepels;
- Vanillesuiker - 1 pakket;
- boter - 130 g.
voorbereiding
Smeltende boter gesmolten in een waterbad of in een magnetron. We laten het iets afkoelen. Kwark grind door een zeef en voeg eieren toe of klop in een blender, doe 1 eetlepel suiker. De rest van de suiker gaat naar poeder. Voeg nu het bakpoeder gemengd met een kleine hoeveelheid bloem, vanillesuiker toe en meng goed. Voeg nu langzaam bloem toe en blijf vymeshivat. Je zou een homogeen, elastisch deeg moeten krijgen dat niet aan je handen kleeft.
Rol het deeg uit tot een laag van ongeveer 3-4 mm dik. Een glas met de juiste diameter snijd de cirkels uit. In een schaal gieten we suiker, dopen elke cirkel erin in met een kant en draaien hem in twee. Suiker hoort binnen te zijn. Nogmaals, we dopen een kant in suiker en draaien de suiker weer in. Je hebt driehoeken - poten. Druk nu op elk been met een vork. Hierboven, een beetje meer suiker. We bedekken de trays met perkamentpapier, leggen "poten" uit. Het is niet nodig om de stapel dicht te sluiten, zodat het koekje niet aan elkaar blijft kleven tijdens het bakken, omdat het groter wordt. Bak ongeveer 20-25 minuten, tot het moment waarop het dessert goudkleurig is. Alles is klaar! Maar we waarschuwen dat bakken "kippenvel" erg snel vliegt, daarom is het waarschijnlijk beter om onmiddellijk een dubbele portie te bereiden.
Dit recept "Ganzenpoten" kan enigszins gecorrigeerd worden. Maak deze cookie bijvoorbeeld ook met een vulling. Het is erg lekker met kersen. Om dit te doen, verwijderen we de botten van de kers en verspreiden een stuk op elke cirkel, en dan dompelen we het in suiker en bereiden we ons verder voor volgens het recept. Als vulling kun je alle bessen, fruit en blik en jam gebruiken. Dit is hoe je het leuk vindt.
Zandkoekkoekje
Naast het klassieke recept voor het bereiden van "Ganzenpoten" zullen we u een andere interessante optie vertellen.
ingrediënten:
- margarine - 200 g;
- mayonaise - 200 g;
- bloem - 2,5 glazen;
- eieren - 2 stuks;
- frisdrank - 1 theelepel;
- suiker - 1 glas.
voorbereiding
Eieren kloppen met suiker, daar op een grote rasp drie margarine, we voegen mayonaise toe, we doven met een azijn een theelepel frisdrank, en we mengen. Breng nu geleidelijk meel aan en kneed het elastische deeg. De hoeveelheid bloem kan variëren afhankelijk van de kwaliteit van de bloem zelf en de grootte van de eieren, dus controleer gewoon of het deeg niet hard naar buiten komt. We gaan over tot de meest interessante: we leggen het deeg in schijfjes, draaien het, wanneer het benodigde deel naar buiten komt, snijd het voorzichtig met een mes en leg het op een bakplaat. Bak ongeveer 20 minuten op 180 graden. Kant-en-klaar koekjes kunnen scheuren met poedersuiker. Heb een lekkere thee!