Kaassoep met garnalen is een gekruide warme schotel, die u en het hele gezin zeker zal overwinnen met zijn heerlijke zachtheid, fantastische aroma en snelheid van koken. Zo'n gerecht proeft zelfs de meest kieskeurige fijnproevers!
Recept voor kaassoep met garnalen
ingrediënten:
- kaas - 150 g;
- garnalen - 100 g;
- crème - 200 ml;
- plantaardige bouillon - 500 ml;
- bloem - 50 g;
- verse dille - naar smaak;
- specerijen.
voorbereiding
Garnalen gewassen, schoon water gegoten en precies 3 minuten gekookt, gieten naar smaak. Vervolgens koelen we de zeevruchten, maken deze schoon uit de schaal en voegen deze toe aan de piano. Neem nu een diepe pan, giet een beetje meel en bak het bruin en giet het geleidelijk in een dun straaltje bouillon. Meng alles goed zodat er geen klonters ontstaan. Daarna gooien we de geraspte kaas op de rasp, kruiden het gerecht met specerijen en koken gedurende 5 minuten, met het deksel gesloten. Voeg aan het einde van de tijd hete kaassoep met garnalen op borden toe, we introduceren room en elke portie is versierd met garnalen en greens van dille.
Kaassoep met garnalen in het multivark
ingrediënten:
- garnalen - 10 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- aardappelen - 3 stuks;
- smeltkaas - 200 g;
- verse eekhoorntjesbrood - 150 g;
- gefilterd water;
- specerijen.
voorbereiding
De bolletjes en wortels worden schoongemaakt, fijn geschaafd en passeren de multivarker en selecteren de bakmodus gedurende 20 minuten, deze keer verwerken we de champignons en spoelen ze samen met de garnalen onder de stroom water. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. In een kom met groenten voegen we witte champignons, garnalen en aardappelen toe. Vul de inhoud van de pan met gefilterd water tot de gewenste dichtheid. We gooien de blokjes kaas gesmolten, voegen zout toe en kruiden naar smaak. Selecteer de "Quenching" -modus op het apparaat en start de timer gedurende 1 uur. Voor het serveren wordt kaassoep met garnalen en paddenstoelen versierd met verse kruiden en besprenkeld met croutons.
Kaascrèmesoep met garnalen
ingrediënten:
- gefilterd water - 1,2 l;
- bevroren garnalen - 250 g;
- specerijen;
- gesmolten kaas - 180 g;
- specerijen;
- koningsgarnalen - 3 stuks;
- aardappelen - 4 stuks;
- kaas - 30 g;
- verse dille - 0.5 potloden.
voorbereiding
Aardappelen worden schoongemaakt, gewassen en in grote plakken gesneden. Voeg het dan toe aan een pan, vul het met gefilterd water en kook het tot het zacht is, kruiden naar wens. Leg het daarna in de kom van de blender en sla het in een homogene groentepuree. Nu zetten we de massa's opnieuw in dezelfde bouillon, schenken de gepelde garnalen, mengen en brengen aan de kook. Op een grote rasp wrijven we gesmolten wrongel, schenken in de soep, mixen en koken ongeveer 8 minuten totdat ze volledig zijn opgelost. Helemaal aan het einde, kruiden we het gerecht met specerijen, laat de gehakte dille vallen, kook het en haal het uit het vuur. We geven de soep om te brouwen gedurende 10 minuten, sluiten het met een deksel en koken dit keer grote koninklijke garnalen. We schenken een heet gerecht op kleine borden, decoreren met zeevruchten en besprenkelen met kaas.
Kaassoep met garnalen
ingrediënten:
- aardappelen - 400 g;
- smeltkaas - 400 g;
- gepelde garnalen - 400 g;
- gedroogde peterselie - 2 theel.
- specerijen;
- wortelen - 250 g.
voorbereiding
Gesmolten kaas ontvouwt zich uit de verpakking en smelt in gezout, kokend water. Aardappelen worden schoongemaakt, in blokjes gemalen en daar gedurende ongeveer 10 minuten gekookt. Wortelen worden verwerkt, op een kleine meloen gewreven en we passeren gedurende 3 minuten in hete olie tot het zacht is. Voeg het gebraad in een pan toe met soep, gooi de geschilde garnalen, probeer het op zout en breng het aan de kook. Versier de schotel voor het serveren met verse kruiden.