Gepofte salades zijn een uitstekende manier om de feesttafel aan te vullen met een nieuwe originele traktatie. Als u een basisset met producten in de koelkast heeft en de verbeelding verbindt, kunt u ongebruikelijke gerechten maken die alle gasten zullen waarderen.
Gepofte salades - recepten
Om een heerlijke gelaagde salade te maken, heb je geen speciale culinaire vaardigheden nodig. Er zijn veel recepten die zich bewezen hebben aan feesttafels. De meest populaire is "Mimosa", het belangrijkste kenmerk is een gelaagde verdeling van ingrediënten en een herkenbare, gele "dop" op het oppervlak.
ingrediënten:
- roze zalm in blik - 1 b.
- gekookte aardappelen - 2 stuks;
- hardgekookte eieren - 4 stuks;
- kaas - 150 g;
- wortelen gekookt - 2 stuks;
- mayonaise.
voorbereiding
- Simpele gelaagde salades gedrenkt in mayonaise.
- Eerste laag verdeelt de geraspte aardappelen, gevolgd door geraspte wortels en eekhoorns.
- Hak de vis met een vork, leg de volgende laag uit.
- Zeef de kaas, spreid over de vis, week hem in met mayonaise en decoreer de verkruimelde dooier.
Gelaagde salade met kip
Vaak worden gepofte salades op de feesttafel geserveerd in saladekommen, maar je kunt het proces van het versieren van snacks op een nieuwe manier benaderen. Bedek het voedselreservoir met een film, verdeel de ingrediënten in lagen en drenk deze met mayonaise. Geef het eten om te brouwen en draai voor het opdienen de salade op het gerecht, verwijder de film en de originele snack zal het uiterlijk van alle gasten verbazen.
ingrediënten:
- gerookte borst - 200 g;
- verse komkommer - 2 stuks;
- gemarineerde champignons - 150 g;
- Gekookt ei - 3 stuks;
- groene uien - 50 g;
- mayonaise.
voorbereiding
- Bedek de diepe kom met een film, leg de geraspte eieren op elkaar, draai vast, laat weken met mayonaise.
- Leg de gehakte uien van uien, gevolgd door gehakte champignons, knijp stevig in elkaar, laat weken.
- Verspreid de komkommer, snij in repen, vet in met mayonaise en leg de gesneden kip.
- Laat het gerecht een paar uur in de kou staan.
- Verander de gelaagde salade met de gerookte kip op de schotel, verwijder de film en serveer.
Krab laag salade
Zelfs een eenvoudige krabsalade kan worden getransformeerd door hem een nieuwe weg te wijzen. Als het bedrijf klein gaat worden, maak dan een deel van het gerecht met een vormring. Zulke gepofte salades, net als iedereen, en gasten zullen niet merken dat de snack eenvoudig is en het recept bij iedereen bekend is. Het aantal ingrediënten is aangegeven voor 4 porties van het gerecht.
ingrediënten:
- gekookte rijst - 2 items;
- maïs - ½ b;
- kaas hard - 150 g;
- krabstokken - 200 g;
- mayonaise;
- groene uien - 50 g.
voorbereiding
- Meng de gekookte rijst met gehakte groene uien en mayonaise. Dit wordt de eerste laag sla.
- Lay-out in een ring, pritrambovyvaya, een tweede laag maïs, genieten met mayonaise.
- Op de top, verspreid een aantal van de krab sticks gewreven op een grote rasp, week en verspreid de geraspte kaas.
- Op de top versier met geraspte surimi.
- Gelaagde salade met krabstokken klaar om onmiddellijk te dienen.
Gelaagde salade met champignons
De beroemdste gepofte salade met kip en champignons is "Glade" . Dit gerecht zal het saaie menu precies veranderen en de gasten willen het eerst proberen. De basisingrediënten waaruit snacks bestaan, zijn het eenvoudigst, het is belangrijk om champignons van hoge kwaliteit te kiezen, heerlijk en bij voorkeur van dezelfde grootte. Voor het vormen heb je een diepe kom of pan en een voedselfilm nodig.
ingrediënten:
- champignons - 250 g;
- Koreaanse wortelen - 150 g;
- gekookte aardappelen - 4 stuks;
- ingelegde komkommers - 2 stuks;
- gekookte borst - 200 g;
- kaas hard - 250 g;
- uiengroen en dille - 50 g;
- mayonaise.
voorbereiding
- Bedek de container met een film, leg de paddestoelen strak tegen elkaar met de doppen naar beneden.
- Top met een dikke laag gehakte greens.
- Vervolgens een laag geraspte kaas, primramuyte, weken met mayonaise.
- De volgende laag - wortels, dan komkommers, weken.
- Verdeel de geraspte aardappelen en de gehakte kip en stamp goed.
- Draai een gerecht om, verwijder de film en serveer.
Gelaagde salade met lever
Gepofte salades zien er indrukwekkend uit als je ze stuk voor stuk bij elke gast indient. Dit aperitief heeft een interessante samenstelling van ingrediënten die perfect op smaak zijn afgestemd en een felgekleurde samenstelling creëren. Verwarm de lever van tevoren tot het klaar is, het moet volledig afkoelen voor het vormen.
ingrediënten:
- lever kip, gekookt - 200 g;
- wortelen gekookt - 1 stuk;
- Gekookt ei - 2 stuks;
- ingelegde komkommers - 2 stuks;
- groene ui - 20 g;
- mayonaise.
voorbereiding
- Lever grote malen, voeg toe, meng met mayonaise, leg de eerste laag in de ring, pritrambujte.
- Wrijf komkommers, pers de vloeistof uit, verspreid over de lever, gevolgd door geraspte wortels, geniet van mayonaise.
- Top met de ingewreven eekhoorns, voeg toe, invetten met mayonaise.
- Versier de gelaagde salade met kippenlever gemalen dooiers en gehakte uien.
Gelaagde salade "Praag" met gedroogde pruimen
Gezwollen en heerlijke salades zien er vaak erg kleurrijk uit. "Praag" is een herkenbaar recept dat verschilt van eenvoudige snacks met een interessante samenstelling met meerdere componenten. Interessante smaak is toegevoegd uien, die 2 uur voorafgaand aan de vorming van het gerecht moeten worden gemarineerd. Pruimen worden gedurende 5 minuten voorverwarmd met heet water.
ingrediënten:
- gekookte wortels - 2 stuks;
- gekookte eieren - 3 stuks;
- filet van gekookt - 350 g;
- groene erwten - 150 g;
- ingelegde komkommers - 4 stuks;
- gemarineerde uien - 1 stuk;
- pruimen - 100 g;
- mayonaise.
voorbereiding
- Eieren, wortels, komkommerrooster, kip en gedroogde pruimen verpletterd met een kubus.
- Lay-out lagen, drenken elk met mayonaise.
- De eerste laag is een kip, gevolgd door een boog, gevolgd door eieren.
- Verdeel komkommers en wortels, giet erwten over, versier met een laagje pruimen.
- Serveer de gelaagde salade met kip en pruimen na een half uur impregneren.
Gelaagde salade met ananas
Opgezwollen mooie salades worden eenvoudig en voordelig bereid, kijk op de tafel en trekken de aandacht van de gasten. Door de beschikbare ingrediënten te combineren, kunt u ongebruikelijke traktaties creëren, waarbij u telkens weer iedereen verrast met zijn vaardigheden. Een gelaagde salade met kip en ananas is een goede oplossing om te voldoen aan de smaakverzoeken van zelfs de meest wispelturige eters.
ingrediënten:
- gekookte kip - 300 g;
- ananas (geplet) - 200 g;
- gekookte eieren - 3 stuks;
- walnoten verpletterd - 1 handvol;
- mayonaise.
voorbereiding
- Verspreid alle ingrediënten, drenk elke laag met mayonaise.
- De eerste laag is kip, niet fijngehakt, gevolgd door ananas.
- Van boven verdelen geraspte eekhoorn en een laag dooiers.
- Versier met geplette noten.
Gelaagde salade met zalm
Heerlijke en kleurrijke gelaagde salade met rode vis wordt een slimme aanvulling op het plechtige menu. Avocado en wortels geven het gerecht een speciale smaak. Een salade laten weken is betere ongezoete yoghurt. De aangegeven ingrediënten zijn voldoende voor 4 porties snacks, en als de rijst van tevoren is gekookt, duurt het prepareren niet meer dan 20 minuten.
ingrediënten:
- zalm licht gezouten - 200 g;
- rijst gekookt (langkorrelige) - 1 item;
- avocado's - 1 stuk;
- wortelen gekookt - 2 stuks;
- gekookte eieren - 3 stuks;
- yoghurt.
voorbereiding
- Leg de eerste laag rijst, geniet met yoghurt, verdeel de stukken zalm van bovenaf, vet.
- Avocado-pulp verbrijzelt groot, verspreid de volgende laag, laat weken.
- Wortels in reepjes gesneden, verspreid over de avocado, missen met yoghurt, decoreren met geraspte eieren.
Gepofte salade met garnalen
Een licht gelaagde salade met garnalen kan worden geserveerd in het serveren van keramaks. Maak een soort salade-cocktail, verdelen alle ingrediënten op hun beurt en decoreren het gerecht met zeevruchten. De basisstructuur kan het meest primitief zijn, dankzij het originele serveren, zelfs een saai gerecht zal worden getransformeerd en genoten door alle gasten.
ingrediënten:
- garnalen - 200 g;
- wortelen - 2 stuks;
- harde kaas - 200 g;
- Verse komkommers - 2 stuks;
- mayonaise en yoghurt - tot 50 g.
voorbereiding
- In kremanki lagen lagen stro van komkommers en wortels, geraspte kaas.
- Verspreid over de bovenkant met een mengsel van yoghurt en mayonaise.
- Versier met een laag gekneusde gekookte garnalen.
Gelaagde salade met tonijn
Heldere, kleurrijke en waanzinnig heerlijke gelaagde salade met tonijnconserven in glazen. Een eenvoudige compositie wordt gecompenseerd door een uitstekende combinatie en een helder beeld. Vis het is beter om hele stukken te kiezen en onafhankelijk te kneden, en grote plakjes achter te laten. Je kunt de gebruikelijke mayonaise vervangen door yoghurt, het zal de snack gemakkelijk maken.
ingrediënten:
- spinazie - 100 g;
- maïs - ½ b.
- ratunda - 1 stuk;
- tonijn - 1 b.
- salade-ui - 1 stuk;
- avocado - 1 st.
voorbereiding
- Snijd de spinazie fijn, doe het in de eerste laag van het glas.
- Na de maïs, blokjes peper en uien.
- Vissen, verspreid van boven.
- Lepel een lepel saus, garneer met avocadoplakken.