Zeker, velen verdenken niet eens wie van de zwart-kevers een ongeëvenaarde jam produceert. Laten we daarom geen tijd verspillen en een jam bereiden van bessen van appelbes met sinaasappel.
Recept voor jam van aronia boom met sinaasappel
ingrediënten:
- Rowan (aronia) - 1,3 kg;
- sappig oranje - 1 stuk;
- kristalsuiker - 1,1 kg;
- drinkwater - 900 ml.
voorbereiding
We plaatsen in een diepe vergiet zorgvuldig geselecteerde lijsterbes en wassen het onder een stroom koud water.
Bessen van lijsterbes zetten in een kleine, maar brede pan en bedekken ze met drinkwater. Leg alles onmiddellijk op het gasfornuis en voeg na de zwarte ashberry ongeveer 6-7 minuten toe, voeg de suiker toe en kook de jam voor dezelfde tijd, en breng het dan over naar een koele ruimte ergens 4-4.5 uur.
Met sinaasappels snij of schil de bovenste laag van dichte schil, en het vlees van de foetus is verdeeld in lobules en maal ze in een kleine kom van de blender. Nogmaals, we plaatsen de delicatesse op het bord en introduceren in de beginfase van het koken een goed gemalen sinaasappel. Zet na 4-6 minuten de kachel uit en giet de geurige inhoud van de pan over de gekookte glazen potten. Tot de volledige stop, rollen we alles op met de behandelde deksels en laten we de containers afkoelen.
Recept van jam van zwarte ashberry met sinaasappel en citroen
ingrediënten:
- zwarte ashberry - 1,2 kg;
- sinaasappel en citroen (groot) - 1 stuk;
- fijne suiker - 950 g.
voorbereiding
Alle fruit en bessen op de meest grondige manier gewassen in schoon koud water. In een kleine container koken we water en dompelen in dit kokende water een grote sinaasappel met een citroen voor letterlijk 3 minuten. Snijd ze vervolgens in verschillende handige delen, die onmiddellijk door een grote zeef van elektrische vleesmolen scrollen. Voor citrus snijden we op dezelfde manier alle lijsterbessen. Deze geurige massa wordt gemengd en in het proces introduceren we geleidelijk al onze fijne suiker. We plaatsen de jam op de meegeleverde kookzone en met een minimale vlam breng je het aan de kook, verwijder je het schuim en laat je het vervolgens 15 minuten koken. We verdelen jam uit bergas met sinaasappel en citroen over goed geroosterde inhoud in de oven en verzegeld ze verzegeld.