Cherry - een houtachtige plant uit de familie van roze is bekend sinds de oudheid. Het werd zeer gewaardeerd in het oude Griekenland en de Kaukasus, later verspreid over heel Europa. Ze is ook wortel geschoten in Zuid-Rusland en Oekraïne.
Nauwelijks andere bessen hebben evenveel bewonderaars als de zoete kers. Het is geliefd bij volwassenen, kinderen en oude mensen. Deze mooie, zoete bes, vergelijkbaar met kersen, maar zonder zo'n weelderige smaak, kan een hele reeks kleuren hebben - van bijna zwart tot citroengeel. De zoetheid van de zoete kers is licht en zeer karakteristiek, maar onopvallend.
Zeer populaire compotes van kersen, jam en jam. En de alcoholische tinctuur van deze bes viel naar de smaak van veel fijnproevers. De beroemde Hongaarse "Palinka" op basis van kersen is een tot ver buiten Hongarije bekend product. Probeer het, u zult er geen spijt van krijgen!
Berry wordt niet alleen gewaardeerd om zijn uitstekende smaak, kersen zijn ook erg handig om af te vallen, nou ja, en natuurlijk ook voor de gezondheid.
Kers - voordeel, schade en calorische inhoud
Deze bes bevat naast suiker (waardoor het onze favoriet is) een hele reeks verschillende vitaminen en sporenelementen, waaronder:
- calcium;
- kalium;
- magnesium;
- zink;
- jodium;
- pectine en vezels;
- organische zuren.
Cherry heeft een gunstig effect op alle lichaamssystemen, inclusief cardiovasculaire activiteit, stabiliseert de bloeddruk, verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed, helpt de bloedvaten te versterken en heeft een gunstig effect op de hersenactiviteit. Vanwege het grote ijzergehalte helpt het om bloedarmoede te bestrijden.
Cherry speelt een belangrijke rol bij de revalidatie en helpt mensen herstellen die een operatie en een ernstige ziekte hebben ondergaan. Bovendien verbetert het de huidconditie en de haarkwaliteit. Een kers op basis van kersen wordt gebruikt in cosmetologie.
Het calorische gehalte van 1 kg zoete kers is 500 kcal (wanneer 50 kcal in rekening wordt gebracht per 100 g product), is het in principe gebaseerd op koolhydraten . Bevat een beetje vet en kan de basis vormen voor een gemakkelijk en tegelijkertijd smakelijk en gezond dieet. In dit geval kunt u de afslankstelen en kersenstelen gebruiken. Maak er een afkooksel van en drink regelmatig voor het eten. Het heeft een diuretisch effect en verwijdert gifstoffen en overtollig water uit je lichaam.
Over het algemeen is de kers zo'n bes dat je onbeperkt kunt eten, zonder angst om te herstellen. Het is ook aanbevolen kersencompote - het is heel licht verteerbaar.
Hoe om gewicht te verliezen met kersen?
Probeer te beginnen met een eenmalige dag op een kefir-dieet met een zoete kers - zoals je gemakkelijk aan de naam kunt raden, is de basis van het dieet kefir (of natuurlijke yoghurt) en onze meest nuttige bes.
Voor een dag kun je 1,5 - 2 kg bessen eten en ongeveer 1 liter kefir drinken. Als je dit Kefir-dieet leuk vindt, kun je het volgende dieet op kersen proberen. Het is ontworpen voor een week. Hier is de geschatte samenstelling:
- ontbijt - magere kwark en kers;
- lunch - gekookte kipfilet (150 gram) met kruiden en vers kersensap;
- afternoon tea - kers met gestremde melk of gefermenteerde melk;
- diner - gebakken in olijfolie vis (200 gram) met aardappelpuree en kruiden, kersencompote.
Producten kunnen variëren, maar het belangrijkste is om vet te vermijden. En één kilo zoete kers per dag eet je gemakkelijk. Vergeet in dit geval niet om een afkooksel te drinken van de staarten van zoete kers
Van contra-indicaties moet worden opgemerkt dat kers, net als andere rode bessen, allergieën kan veroorzaken bij mensen die vatbaar zijn voor deze aandoening. Bovendien wordt het gebruik van deze bes niet aanbevolen voor diabetici.
Vergeet niet dat het bovenstaande dieet geen dagelijks dieet is. Alles is goed met mate, en als kers nuttig is, betekent dit niet dat je elke dag een kilo van deze bes moet eten - dus zelfs zonder een aanleg voor allergieën, zal je lichaam protesteren. De zomer is mooi met zijn overvloed en diversiteit - beroof het jezelf niet.