Herinneringen aan het 'fluwelen seizoen' kunnen met u meegebracht worden bij het koude weer door een pot met perzikjam in een bedrijf met geurige sinaasappels te rollen. Een rijke en geurige traktatie zal u goed van pas komen in andere desserts of een stuk vers brood en boter. We zullen je vertellen hoe je jam maakt van perziken met sinaasappel in het volgende materiaal.
Recept van jam van perziken met sinaasappels
ingrediënten:
- rijpe perziken - 980 g;
- sinaasappelen - 340 g;
- citroensap - 30 ml;
- kristalsuiker - 690 g.
voorbereiding
Plaats houders voor conservering en dekjes om ze op elke geschikte manier te steriliseren. Met perziken schillen en het vlees in vieren snijden. Doe de stukjes perzikpulp in een blender en klop er aardappelpuree in. Meng het fruit met citroensap. Na het schillen van sinaasappels van schil, witte pulp en membranen, maal ze ook en combineer ze met perzikpuree. Giet de aardappelpuree in geëmailleerde gerechten, giet de suiker erbij en laat alles aan de kook komen. Bak de gekookte jam minstens drie minuten, en verdeel deze vervolgens over hete potten en rol snel.
Jam van perziken met sinaasappels en munt
ingrediënten:
- pesiki - 750 g;
- sap van twee sinaasappels;
- honing - 25 ml;
- takjes munt - 3-4 stuks.
voorbereiding
Perzik de pulp in een pan, giet het citroensap en laat het sudderen op de laagste temperatuur. Na een uur legt u de gesneden muntblaadjes op de vruchten, giet de honing erin en laat alles nog een half uur koken. Een andere brouwjam verspreidde zich over de tanks en rolde.
Als je een jam wilt maken van perziken met sinaasappels in een multivark, plaats je de perziken los van de botten en schil, leg je ze samen met alle andere ingrediënten in de kom, zet je de bakmodus en laat je ongeveer een uur koken.
Jam van perziken met sinaasappels en frambozen
ingrediënten:
- perziken - 1,4 kg;
- framboos - 450 g;
- kristalsuiker - 360 g;
- een schil van twee sinaasappels;
- citroensap - 190 ml.
voorbereiding
Snij perziken van perziken en van sinaasappelen - zest. Doe de perzikpulp in emaillewerk samen met de citroenschil, voeg de frambozenbessen toe en giet het citroensap. Wacht tot het moment waarop alle suikerkristallen oplossen, en kook dan jam tot ze dik zijn. Nog steeds heet, giet het over schone potten, plaats op een waterbad en steriliseer, bedekt met oogleden, gedurende ongeveer 20 minuten. Rol de potten en laat afkoelen voordat je ze opslaat.