Het recept voor jam, waar we het in dit artikel over zullen hebben, is moeilijk toe te schrijven aan de categorie van de gebruikelijke lekkernijen voor thee, want jam uit kegels is gewoon niet bedoeld voor massaconsumptie. Bovendien kan een overdosis van een dergelijke behandeling een nierziekte veroorzaken, maar het gebruik van jam uit dennenappels in matige doses is alleen maar gunstig. In totaal zal een eetlepel van dit preparaat per dag u helpen uzelf te beschermen tegen seizoensgebonden verkoudheid en griepepidemieën, en ook om chronische ademhalingsziekten te overwinnen, en twee eetlepels jam helpen bij de eerste symptomen van infectieziekten.
Voordat u jam uit dennenappels kunt maken, moet u de aangepaste scheuten zelf monteren. Dit zou begin mei moeten gebeuren, wanneer jonge knoppen net op de takken verschijnen en een paar centimeter lang worden. Deze kegels zijn bedekt met een delicate groene schil en scheiden kleverig sap af, rijk aan een hele reeks voedingsstoffen die we nodig hebben.
Jonge kegels verzameld in de diepten van het bos moeten zorgvuldig worden gesorteerd en worden gewassen tegen mogelijke insecten en stof, waarna je kunt beginnen met koken.
Jam van groene dennenappels
Dit klassieke jam-kegelrecept neemt niet veel tijd in beslag. Het eindproduct kan 3-4 maanden in de koelkast worden bewaard, met kleine porties bij de eerste tekenen van de ziekte.
ingrediënten:
- groene dennenappels - 500 g;
- suiker - 500 g;
- water - 1 liter.
voorbereiding
Bereid uit suiker en water een heldere siroop, die we toevoegen aan de gewassen en gedroogde kegels. Verlaag het vuur tot een minimum en kook de jam, af en toe roerend, gedurende 1,5 uur of totdat deze een uitgesproken donkere amberkleur krijgt. Tijdens het koken kan zich op het oppervlak van de siroop een zwarte coating vormen, deze moet worden verwijderd.
Kant-en-klaar jam van dennenappels moet per dag worden ingenomen voor 1 theelepel.
Jam van dennenappels - recept
Waar meer tijd wordt besteed aan het bereiden van jam in het volgende recept. Zo'n therapeutisch gerecht is de klok rond klaar, maar wachten is het waard, want in de output krijgen we een puur concentraat van alle voordelen van een jonge dennenappel die verschillende luchtwegaandoeningen helpt bestrijden.
ingrediënten:
- water - 1,5 liter;
- jonge dennenappels - 500 g;
- suiker - 1 kg.
voorbereiding
Jonge denneappels worden grondig gewassen en gedroogd, waarna we ze vullen met schoon emailgereedschap en koud water gieten. Zet de pan op het vuur en kook de kegels ongeveer 3 uur, laat dan de oplossing om te trekken voor de nacht. Na 10 uur verandert de vloeistof waarin de kegels werden gezet in een gelei . We nemen de kegels van de gelei en gooien ze eruit en leggen de vloeistof op het vuur en mengen het met suiker. Zodra de jam dikker wordt en een oranje kleur krijgt, is deze klaar voor consumptie.
Jam van jonge denneappels
Een eenvoudiger en sneller recept voor het koken van jam vereist niet meer dan een uur van uw tijd. Na 60 minuten staat er een pot met natuurlijke remedie tegen hoest op uw tafel, die in de winter succesvol staat.
ingrediënten:
- jonge dennenappels - 400-450 g;
- water - 2 l;
- suiker - 1 kg.
voorbereiding
Jonge kegels, voorgewassen en gedroogd, in een geëmailleerde pan gedaan, giet koud water en kook 15 minuten, tot ze zacht zijn. Terwijl hobbels worden gekookt, zullen we omgaan met suikerstroop. Het is heel gemakkelijk om te koken, het is voldoende om het water met suiker te mengen, het mengsel in brand te steken en te koken tot de suikerkristallen zijn opgelost. Voeg in de afgewerkte siroop de gekookte kegels toe en bak de jam nog een half uur, waarna we over schone potten gieten.