Natuurlijk herinneren velen zich de smaak van gelei, die in mijn jeugd door mijn moeder werd behandeld. Vandaag is deze echt Russische drank verdwenen naar de achtergrond en maakte plaats voor de populaire coca-cola en sprite. Weinig van de volwassenen en kinderen van vandaag zullen kiezen voor gelei. En tevergeefs ... Het levert enorme voordelen op voor ons lichaam en het heeft een unieke smaak. Tegenwoordig, in de schappen van winkels, kunt u veel producten voor snel koken ontmoeten, het is onwaarschijnlijk dat dit enig voordeel voor u en uw kinderen oplevert. Maar de voordelen van zelfgemaakte gelei zijn onbetwistbaar.
Wat is het gebruik van gelei?
Veel voedingsdeskundigen zijn artsen die praten over de voordelen van gelei voor het lichaam, en dringen er bij hen op aan het opnieuw in hun dieet te introduceren. De viskeuze structuur, die een kussen heeft, heeft een gunstige invloed op de toestand van het maag-darmkanaal, omhult de wanden van de maag en vergemakkelijkt het werk aanzienlijk, verbetert de spijsvertering en is een goede profylaxe tegen dysbiose. Drinken is trouwens erg handig voor mensen die lijden aan gastritis.
Je kunt veel praten over de voordelen van gelei. De genezende eigenschappen ervan hangen af van het product, op basis waarvan het is gemaakt. Appelgelei verbetert de spijsvertering en is een goede remedie tegen bloedarmoede. Bosbes - preventie voor uitstekend zicht, het helpt ook bij de bestrijding van infectieziekten van het maag-darmkanaal, bijvoorbeeld met zweren of gastritis. Cranberry-gelei is voorgeschreven voor verkoudheid en lijsterbes helpt bij de behandeling van de lever en de galblaas.
Veel mensen hebben vaak de uitdrukking gehoord "Veel is goed, het is ook niet goed." Overmatig drinken kan je lichaam beschadigen. Allereerst gaat het om een poedervormige gelei, die in de schappen van winkels te vinden is. Over de aanwezigheid van vitaminen, mineralen en nuttige sporenelementen, je hoeft het niet te zeggen, het poeder bevat alleen voedingssupplementen die een allergie kunnen veroorzaken, dus het is beter als je thuis je eigen drankje maakt. Maar let op het bedrag dat dronken is, want het bevat veel koolhydraten, die een overmaat aan centimeters kunnen veroorzaken op de taille en de heupen. Bovendien bevat het zetmeel, wat uw lichaam niet ten goede komt.
We hebben besloten om verschillende recepten met u te delen voor het koken van de meest nuttige kusjes.
Nuttige havermeel gelei - recept
Havergelei verlaagt het cholesterolgehalte en normaliseert ook het suikergehalte in het bloed. Nuttig voor nieraandoeningen, gastritis, pancreatitis, cholelithiasis en voedselvergiftiging.
ingrediënten:
- havervlokken - 100 g;
- water - 250 g;
- boter - 1/3 theelepel;
- een korst van zwart brood;
- suiker en zout naar smaak.
voorbereiding
Vul vlokken met warm water en laat het 10-12 uur zwellen. Filteren, schilferen weg naar de zijkant, en de resulterende vloeistof, pre-zout, in vuur en vlam koken totdat het dikker wordt. Om bolletjes in de gelei te houden, roer constant. Voeg een boterham toe als je de juiste consistentie krijgt. Klaar om de drank op een koele plaats te zetten, en voeg voor het opdienen suiker naar smaak toe.
Melkgelei
ingrediënten:
- havervlokken - 100 g;
- melk - 2 kopjes;
- zetmeel - 1 el;
- zout en suiker naar smaak.
voorbereiding
Vlokken worden gedrenkt in melk en blijven enkele uren staan tot ze opzwellen. We decanteren en voegen het zetmeel en zout naar smaak toe aan de resulterende vloeistof. We zetten in brand en koken, onder voortdurend roeren. Zorg ervoor dat de gelei niet kookt. Klaar om het drankje te koelen. Voor gebruik kunt u een beetje suiker toevoegen.
Zo'n drankje is niet alleen een bron van nuttige vitamines en sporenelementen, maar wordt ook een goed dessert voor zowel kinderen als volwassenen.