Het originele assortiment conserven is originele, bereide jam van kruisbes en sinaasappel voor de winter. Zo'n delicatesse wordt op verschillende manieren bereid, maar als gevolg daarvan komt heerlijk heerlijke zoetheid altijd uit, wat zowel kinderen als veeleisende volwassenen zal aanspreken.
Hoe jam koken van kruisbessen met sinaasappel?
Kruisbessenjam met sinaasappels wordt bereid met verschillende recepten, van eenvoudige en slapeloze tot meer ingewikkelde. Bessen worden perfect gecombineerd met citrus, dus de delicatesse zal heerlijk zijn, hoe het ook wordt gekookt.
- De eenvoudigste jam van kruisbessen met sinaasappels - gedraaid. De knuppels van de kok hebben niet lang nodig, zodat de componenten hun adstringerende eigenschappen niet hebben verloren en de delicatesse dik is geworden.
- Wanneer u citrus gebruikt, moet u de witte, zachte schil verwijderen, anders zal de jam bitter blijken te zijn.
- Heerlijke jam van kruisbes met sinaasappel wordt vaak aangevuld met ander fruit: citroen, kiwi, banaan. De "Koninklijke" delicatesse wordt gedaan met de toevoeging van verpletterde okkernoten.
- Citrusschillen zijn rijk aan pectine, omdat de aanwezigheid ervan in de knuppel verplicht is, zal het jamgelei maken.
Gem van kruisbes met sinaasappel voor de winter
Gem van kruisbes en sinaasappel kan homogeen worden gemaakt, alle ingrediënten breken met een blender. Belangrijke sinaasappels reinigen en verwijderen botten. De jam wordt snel gekookt en op hoog vuur, zodat tijdens het kookproces de producten hun viscositeit niet verliezen. Vanwege het hoge suikergehalte wordt de knuppel gedurende lange tijd opgeslagen en verslechtert niet.
ingrediënten:
- kruisbessen - 1 kg;
- suiker - 1,2 kg;
- oranje 2 stuks.
voorbereiding
- Met oranje gesneden sinaasappelschil, witte schil en botten verwijderen.
- Kruisbessen wassen, de staarten snijden.
- Schiet de blender met schil en de pulp van sinaasappel met kruisbes.
- Voeg puree toe met suiker, laat 3 uur staan.
- Kook jam, roer, verwijder het schuim.
- Kook gedurende 10 minuten.
- Giet over de voorbereide container, rol de covers op, draai ze om, wikkel ze in een warme deken.
- Breng na 2 dagen de jam over van kruisbessen en sinaasappel naar de winter in de voorraadkast.
Jam van kruisbessen met sinaasappel en citroen
Het recept voor het maken van jam uit kruisbes met sinaasappel en citroen is niet moeilijk. Vanwege het hoge gehalte aan suiker en citrus in de samenstelling van delicatessen, wordt de oogst lang, minimaal één jaar bewaard. De smaak van delicatessen komt heel rijk uit, dus de toevoeging van vanille is zeer geschikt.
ingrediënten:
- kruisbessen - 2 kg;
- suiker - 2,2 kg;
- oranje - 1 stuk;
- citroen - 1 stuk;
- vanilline - 5 g.
voorbereiding
- Verwijder de schil van de citrus, verwijder de witte schil en botten.
- Breng de pulp en schil over in de blenderkom.
- Kruisbessen worden gewassen, afgesneden van de staarten, verschoven naar sinaasappels.
- Versla alle ingrediënten, doe het in een pan en bedek met suiker. Verlof voor 4 uur.
- Zet de stoofpot en verwijder al het schuim.
- Kook 10 minuten, voeg vanilline toe, meng.
- Giet in voorbereide blikjes, kurk, draai om en wikkel het in de warmte.
Jam van kruisbes met sinaasappelen door een vleesmolen
Heel zoet is een bos rode kruisbes met sinaasappel, gescrold door een vleesmolen. Tijdens opslag wordt het werkstuk verwerkt en wordt het als een gelei in een pot. Kook de jam slechts 5 minuten nodig, gedurende deze tijd hebben de vitaminen geen tijd om volledig in te storten en is conservering zeer nuttig.
ingrediënten:
- kruisbessen - 1 kg;
- suiker - 1,2 kg;
- oranje - 1 st.
voorbereiding
- Kruisbessen wassen, de staarten snijden.
- Schil de sinaasappelschil van de sinaasappel, verwijder de witte schil en botten.
- Pulp van citrus, schil en kruisbes scrollen door de vleesmolen.
- Voeg veel suiker toe, doe het op middelhoog vuur. Verwijder alle schuim.
- Kook 5 minuten, giet het in steriele potten, oprollen, omdraaien, verwarmen voor langzame koeling.
"Tsarskoye" jam van kruisbessen met sinaasappel
Waanzinnig smakelijke jam uit kruisbessen met sinaasappel en noten is heel eenvoudig bereid. Citrus en bessen worden door een vleesmolen gescrold, en noten worden toegevoegd aan de samenstelling van lekkernijen in het midden van het koken, nadat ze eerder in een koekenpan zijn gebakken, dit geeft een voorbereiding van een volledig ongebruikelijke "koninklijke" smaak.
ingrediënten:
- oranje - 1 stuk;
- suiker - 1, 2 kg;
- kruisbessen - 1 kg;
- geplette noten - 2 el.
voorbereiding
- Pulp en sinaasappelschil om samen met kruisbes door een vleesmolen te scrollen.
- Voeg suiker toe, laat 1 uur staan.
- Noten bakken in een droge koekenpan tot een karakteristiek aroma verschijnt.
- Zet de jam aan de kook, verwijder het resulterende schuim.
- Giet noten, kook gedurende 10 minuten.
- Giet in blikjes, oprollen, omdraaien en verpakken voor 2 dagen.
- Houd jam uit kruisbessen met noten en oranje voor de winter in de bijkeuken of kelder.
Jam van kruisbessen met banaan en sinaasappel
Om jam van groene kruisbes met sinaasappel en een banaan sappig te maken, zouden de bessen meer sap moeten weggeven. Om dit te doen, moeten ze op verschillende plaatsen met een tandenstoker worden doorboord. Bananen worden aan het einde van het koken toegevoegd, zodat ze niet bakken en gevoeld worden. Het wordt meer dan een jaar opgeslagen.
ingrediënten:
- kruisbessen - 1 kg;
- suiker - 1,5 kg;
- oranje - 1 stuk;
- banaan - 2 stuks.
voorbereiding
- Kruisbessen worden gewassen, de staarten afgesneden, elke bes wordt doorboord met een tandenstoker.
- Sinaasappels gereinigd, vermalen schil, witte schil verwijderen, het vlees snijden, uitgieten met zwoerd tot kruisbes.
- Giet de suiker, laat 4-6 uur staan.
- Zet de stoofpot, verwijder het schuim om te wachten op een licht borrelen, voeg bananen toe.
- Kook 10 minuten, giet onmiddellijk in blikken.
Jam van kruisbes met kiwi en sinaasappel
"Emerald" jam uit kruisbes met sinaasappel komt helder met een rijke smaak. Dit recept omvat het hakken van alle ingrediënten in stukken, maar u kunt door de gehaktmolen scrollen of met een mixer roeren. Zedru is beter te raspen op de kleinste rasp, de aanwezigheid ervan is verplicht in de samenstelling, het is verantwoordelijk voor de consistentie van dichtheid en gelei.
ingrediënten:
- kiwi's - 4 stuks;
- kruisbessen - 1 kg;
- oranje - 1 stuk;
- suiker - 1,5 kg.
voorbereiding
- Kiwi moet worden schoongemaakt, in blokjes gesneden.
- Rasp de sinaasappelschil fijn, verwijder de botten en de witte schil, snij het vlees.
- Kruisbessen worden gereinigd, doorboord met een blender en door een zeef heen geveegd.
- Meng alle ingrediënten, dek af met suiker, laat 3 uur staan.
- Kook, verwijder het schuim.
- Kook 10 minuten, giet in potten en kurk.
- Snel afkoelen, dit zal helpen om de groene kleur van de jam te behouden.
Jam van kruisbes hele bessen met sinaasappel
Jam van hele kruisbessen met sinaasappel wordt bereid uit groene bessen, schil wordt ingewreven op een kleine rasp en de pulp wordt uit het sap geperst waaruit de siroop wordt gekookt. De lekkernij is transparant, geurig en heeft een zeer ongewone citrustoets. Vaak in de samenstelling van deze jam worden sterretjes Badian toegevoegd, maar dit is individueel.
ingrediënten:
- sinaasappelen - 2 stuks;
- suiker - 1 kg;
- kruisbessen - 1 kg;
- water - 0,7 l;
- steranijs.
voorbereiding
- Rasp de schil.
- Kruisbessen worden gewassen, gedroogd, de staart afgesneden en een tandenstoker.
- Combineer in een bak met schil en bessen.
- Knijp sinaasappelsap, meng met water en suiker, kook siroop. Kook gedurende 20 minuten.
- Giet de siroop op de bessen, breng ze aan de kook, kook gedurende 10 minuten.
- In elke pot gooi je op starlet badyan, giet de jam, draai de deksels strak aan.
- Houd jam uit kruisbes en sinaasappel voor de winter in de kelder of pantry.
Jam van kruisbes met sinaasappelschil
Een zeer ongewone jam van kruisbes met sinaasappelschil, zoals het spectaculaire uitzicht en de ongewone smaak. Citrusschil volgens dit recept is niet fijn gesneden, het is gesneden met stro en aangedrongen met kruisbessen en suiker, zodat de zoetheid zal worden verzadigd met sinaasappelsmaak.
Ingrediënten :
- suiker - 1 kg;
- kruisbessen - 1 kg;
- een schil van twee sinaasappels.
voorbereiding
- De bessen worden gewassen, goed gedroogd, de staarten afgesneden en een tandenstoker geprikt.
- Combineer kruisbessen met schil en suiker, laat de nacht in.
- Zet de stoofpot en verwijder het schuim.
- Kook gedurende 10 minuten. Om af te koelen.
- Kook opnieuw, kook gedurende 10 minuten, giet over de blikken en kurk.
Jam-jelly van kruisbes met sinaasappel
Homogene jam van kruisbessen zonder pit met sinaasappel wordt verkregen door alle ingrediënten te malen. Een moeilijk, zeer arbeidsintensief proces, maar het resultaat is de moeite waard. Jelly-delicatesse verdikt tijdens opslag, maar als je het dringend moet serveren, voeg dan gelatine of zhelix toe.
ingrediënten:
- oranje - 2 stuks;
- suiker - 1 kg;
- kruisbes - 1,5 kg.
voorbereiding
- Sinaasappelpulp en geschild kruisbesmengsel.
- Veeg de massa af door een zeef, giet de suiker erin, zet op de stoofpot.
- Verwijder het schuim, kook gedurende 20 minuten, roer intensief aan het einde van het koken.
- Giet in voorbereide containers.
- Verwijder jamjam van kruisbes en sinaasappel voor de winter in een koele kamer.
Jam van kruisbessen met sinaasappels in een multivark
Het bereiden van een dikke jam uit kruisbes en sinaasappel met een multivark is heel eenvoudig. Als het apparaat geen "Jam" -modus heeft, gebruikt u "Soup" of "Quenching", waardoor de tijd tot 2 uur wordt verlengd. Volg het proces wanneer het schuim stijgt, het moet worden verwijderd. Vul de kom niet met meer dan de helft van het volume.
ingrediënten:
- kruisbessen - 2 kg;
- oranje - 2 stuks;
- suiker - 1,5 kg.
voorbereiding
- Schil de schil, snijd het vruchtvlees van de sinaasappel, doe alles in de kom.
- Bessen worden gewassen, de staart afgesneden, doorboord met een tandenstoker, in een kom gedaan, suikerlagen uitgegoten.
- Verlof gedurende 5-8 uur.
- Kook 2 uur op "Uitdoven", giet in potten, kurk.
Rauwe jam van kruisbessen met sinaasappel
De meest bruikbare jam van kruisbes en sinaasappel - zonder te koken. Ingrediënten scrollen door de vleesmolen, indien gewenst malen, putjes verwijderen, suiker schenken en alleen in de koelkast bewaren. Maak van deze vitaminebiljet geurige compotes of gebruik deze bij het bakken.
ingrediënten:
- oranje - 1 stuk;
- kruisbessen - 1 kg;
- suiker - 1, 5 kg.
voorbereiding
- Sinaasappelschil en pulp zonder pit scrollen door de vleesmolen.
- Bessen worden gewassen, volledig gedroogd, gemalen op dezelfde manier.
- Meng de ingrediënten van rauwe jam, giet suiker en distribueer deze onmiddellijk in steriele potten, waarbij je niet genoeg 2 cm tot de rand krijgt.
- De resterende ruimte is gevuld met suiker, bedekt met een deksel, op de onderste plank van de koelkast.