Soms wil je weg van vertrouwde en vertrouwde gerechten, om iets nieuws te koken, ongebruikelijk. In dit geval zal gewone yoghurt ons helpen. Het geeft malsheid, zachtheid en ongewone luchtigheid. Wat kun je van yoghurt maken?
Het recept voor de mannik op yoghurt
ingrediënten:
- yoghurt - 500 ml;
- manga - 300 g;
- suiker - 150 g;
- boter - 150 g;
- soda - 0,5 theelepel.
- ei - 3 stukken;
- chocoladesnoepjes - 100 g;
- citroen - 1 st.
voorbereiding
Manku giet yoghurt en laat het 2 uur zwellen. Neem de eieren, scheid de eiwitten van de dooiers en zet de eiwitten in de koelkast. De dooiers wogen goed met suiker, voeg gesmolten boter, azijn-gedoofde frisdrank en een mango met yoghurt toe. Snijd de geklopte eiwitten met suiker en doe dit voorzichtig in het deeg. We smeren de ovenschaal, gieten precies de helft van het deeg uit, leggen 50 g snoepjes neer en schenken de rest van het deeg erover. Bak gedurende 30 minuten in een goed verwarmde oven op 180 ° C. Tijdens het bereiden van mannik maken we een crème. Smeer om dit te doen op langzame vuursnoepjes met boter, voeg citroenschil toe, citroensap en breng het mengsel aan de kook. In het voltooide manna maken we bezuinigingen en water de gekookte karamel. Boven, strooi de cake met poedersuiker en serveer het op de tafel.
Het recept voor pannenkoeken op yoghurt
En wat kan er nog meer van yoghurt worden gemaakt? Als je geen melk hebt, en echt pannenkoeken wilt bakken, zal yoghurt je redden!
ingrediënten:
- yoghurt - 500 ml;
- bloem - 400 g;
- ei - 2 stuks;
- suiker - 3 el. lepels;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- soda - 0,5 theelepel.
voorbereiding
Yoghurt, eieren, bloem, suiker en zout worden gemengd en geslagen met een mixer tot een gladde massa. Voeg dan soda, een beetje plantaardige olie toe en meng. Het deeg moet behoorlijk dik zijn als zure room. Bak de pannenkoeken in een koekenpan aan beide kanten en serveer met zure room, jam of honing.