Homeland van de hete alcoholische drank Grog is het Verenigd Koninkrijk. In de achttiende eeuw begonnen de eerste om dit drankje te gebruiken met de matrozen van de Royal Navy. In die dagen, als preventieve maatregel tegen vele infectieziekten, met name van scheurbuik, gebruikten zeelieden dagelijks rum. Het dagtarief voor één bemanningslid was ongeveer 250 gram. Natuurlijk leidde dit tot dronkenschap en ernstige problemen met discipline. Daarom, volgens de volgorde van Navy Commander Edward Vernon, begonnen de matrozen de matrozen te verdunnen met water. In het begin veroorzaakte deze innovatie veel ontevredenheid, omdat het dagelijkse volume van de drank niet toenam en de hoeveelheid alcohol daar minder werd dan de helft. Niettemin is dit drankje na verloop van tijd wortel geschoten en heeft het de naam "grog" gekregen - dit was de bijnaam van Edward Vernon. In het dagelijkse leven van zeilers werd Grog drankje ook "rum op drie wateren" genoemd.
Dit lijkt een vreemde regel voor de dagelijkse consumptie van alcohol onder zeilers, maar werd pas in 1970 afgeschaft. Door de jaren heen is de Grog erin geslaagd op veel continenten populariteit te verwerven. Cocktails op basis van rum begonnen te koken in dure restaurants en thuis. Het recept voor grog is vele malen gewijzigd, nieuwe ingrediënten zijn toegevoegd aan het drankje en vandaag kun je grog proberen bij de meeste restaurants en bars.
Alcoholische drank Grog wordt heet gebruikt. Samen met rum, bevat het anjer, citroen en andere kruiden. In dit opzicht heeft de grog, net als glühwein, een reputatie opgebouwd als een betrouwbare remedie tegen verkoudheid. Veel recepten van rumcocktails worden nog steeds gebruikt als een preventieve maatregel tegen verschillende ziekten.
Grog voorbereiden thuis is vrij eenvoudig. Alle noodzakelijke ingrediënten kunnen eenvoudig in elke supermarkt worden gekocht. Hieronder staan de meest populaire recepten, hoe grog te koken.
Het recept voor het koken van grog "Silter" (grog-gewoon)
ingrediënten:
- 500 ml rum;
- 4 eetlepels honing; 250 ml water;
- sap 2 citroenen.
voorbereiding
Water moet in het vuur worden verwarmd, er rum in gieten, honing toevoegen en constant roeren, in een warme staat brengen (niet koken!). Voeg daarna citroensap toe aan de warme drank, roer goed en giet het in een glas. Grog is klaar!
Recept voor grog "Aromatic"
ingrediënten:
- 500 ml water;
- 1 fles rum;
- 2 eetlepels zwarte thee;
- 3-5 knoppen van een anjer;
- 3 eetlepels suiker;
- 3 erwten zoete en zwarte peper;
- 1 laurierblaadje;
- 5-6 korrels van badjan;
- Nootmuskaat en kaneel op het puntje van het mes.
voorbereiding
Water op een vuur zetten en aan de kook brengen. Daarna moeten thee en alle specerijen aan het water worden toegevoegd. Aan het einde van de warme drank moet er 1 fles rum worden gegoten. Een paar ogenblikken voordat de cocktail kookt, moet deze onmiddellijk uit het vuur en dicht worden verwijderd
Het recept voor grog-brandewijn
ingrediënten:
- 500 ml rum;
- 100 ml cognac;
- 1 citroen;
- 4 eetlepels suiker of 50 ml suikerstroop.
voorbereiding
Cognac moet worden verwarmd en opgelost in suiker. Daarna moet de drank worden gegoten rum en citroensap, alles goed mengen en, niet leiden tot een kook, giet in een bril.
Grog-brandy is een van de meest populaire sterke cocktails op basis van cognac in veel landen.
Wetend hoe je grog thuis kunt bereiden, zul je jezelf voorzien van een betrouwbare remedie voor verkoudheid en een uitstekend drankje om te verwarmen op elk moment van het jaar.