Nadat iedereen heeft geprobeerd pinda's te roosteren, heeft iedereen de mogelijkheid om zijn favoriete snack te eten, waarvan de smaakkenmerken veel hoger zijn dan die van gekochte analogen. Smaakper en een notentaart krijgen, als u een zelfgemaakt additief gebruikt.
Hoe pinda's te braden?
Er is niet één manier om geroosterde pinda's te bereiden, die elk zijn artiesten zullen vinden en gewaardeerd zullen worden.
- De meest triviale, misschien, methode om noten te bruinen is hun frituren in een koekenpan. Het is belangrijk om hiervoor een vat te gebruiken met een dikke bodem en hoge wanden, ideaal gietijzer.
- Niet minder populair is het braden van pinda's op een bakplaat in de oven. In dit geval is het belangrijk om het juiste temperatuurregime in acht te nemen en de aanbevolen tijd van de windverwerking niet te overschrijden.
- Als er een magnetron is, kun je de noten bruin maken en daarmee. Houd er rekening mee dat de grondstof alleen in een vochtige vorm in het apparaat moet worden geplaatst.
- Als je bestudeert hoe je pinda's roostert, is het belangrijk om te onthouden dat het uiteindelijke resultaat voornamelijk afhangt van de kwaliteit van de grondstoffen: de noten moeten vers zijn, geen onaangename muffe geur en ranzige smaak hebben.
Hoe pinda's in een koekenpan te bakken?
Verderop in meer detail over het bakken van pinda's in een koekenpan. Na te hebben gezorgd voor de beschikbaarheid van een kwalitatief basisbestanddeel en de juiste gerechten, is het alleen mogelijk om de klassieke aanbevelingen op een kwalitatieve manier te vervullen.
- Als er onzekerheid bestaat over de zuiverheid en kwaliteit van de noten, worden ze voorgespoeld onder stromend water, laten ze de vloeistof leeglopen, drogen ze de handdoek of drogen ze zelf, verspreiden ze de pinda's op een servet in één laag.
- Strooi de nootmassa in een verwarmde braadpan met een dunne laag en laat ze eerst drogen, opwarmen op een stille vuur, roeren.
- Verhoog vervolgens de hitte tot medium en bak de inhoud onder voortdurend roeren gedurende ongeveer 15 minuten of tot het eerste positieve monster voor de gewenste smaak.
- Wanneer het pinda-bakken in de braadpan is voltooid, worden ze in een plaat of een papieren zak gegoten en mogen ze volledig afkoelen.
Hoe pinda's in de oven te braden?
Nog gemakkelijker om pinda's in de oven te bereiden. In dit geval kunt u de noten een aantal keren mengen tijdens de warmtebehandeling.
- Pinda's worden vooraf gespoeld onder een stroom water, waarna ze worden afgelaten en gedroogd, uitgespreid op een tissue of papieren handdoek.
- Giet de voorbereide grondstof op een bakplaat in één laag en plaats deze op een gemiddeld niveau in de oven.
- De temperatuur van het apparaat tijdens het drogen en frituren moet worden gehandhaafd op 160-170 graden.
- De bereidingstijd van de nootmassa kan variëren afhankelijk van het aanvankelijke vochtgehalte en bedraagt 10-15 minuten. De bereidheid van het tussendoortje wordt bepaald door de voorbeeldmethode.
Hoe pinda's in een magnetron te braden?
Het volgende gedeelte is voor diegenen die nog niet weten hoe ze pinda's in een magnetron goed moeten roosteren. Deze methode is een van de snelste en gemakkelijkste.
- Noten worden gewassen en, niet-drogen, terwijl het nat is, in een glazen kom gegoten, geschikt voor gebruik in een magnetron.
- Stuur de container naar het apparaat voor hoog vermogen en kook 5-10 minuten, afhankelijk van de mogelijkheden van het apparaat.
- Borstel pinda's voor het eerst in een magnetron, evalueer de snack elke minuut op gereedheid om het moment van bereiding niet te missen en niet om de noten te gaar te maken.
Hoe pinda's in de schaal te bakken?
Als het nodig is om geroosterde pinda's in de schaal te bereiden, weigeren ze in dit geval de magnetron en kiezen ze uit de resterende twee methoden: in een koekenpan of in de oven.
- Ongereinste noten hoeven niet verplicht gewassen te worden. Als echter zichtbare verontreiniging wordt waargenomen op het oppervlak wanneer de grondstoffen worden onderzocht, wordt het product bij voorkeur gespoeld en gedroogd.
- In een koekenpan geroosterde pinda's in de schaal gedurende ongeveer 30 minuten, waarbij je constant de nootmassa mengt, die de bodem van het vat in één laag bedekt.
- In de oven worden ongeschilde noten sneller gekookt: bij een temperatuur van 170 graden duurt het frituren slechts 15 minuten. Hiervoor worden de dozen met pinda's op een bakplaat uitgespreid en op het middelste niveau van het apparaat geplaatst.
Hoe pinda's met zout te braden?
De volgende aanbevelingen zullen u helpen om gezouten pinda's te brouwen tot bier . Hiertoe worden noten naar smaak toegevoegd, een paar druppels olie aan de braadpan toegevoegd en grondig gemengd. Als u geen vette film op uw producten wilt, gebruik dan het idee, waarvan de subtiliteiten in dit recept zijn uiteengezet.
ingrediënten:
- pinda's - 200 g;
- water - 1 theelepel;
- zout - 0,5 theelepel.
voorbereiding
- Pinda's worden gespoeld, gedroogd en in een droge pan gedaan.
- Bak walnootmassa gedurende 15 minuten, wrijf met de handen, pel de schil.
- Geschilde pinda's worden teruggebracht naar de braadpan.
- Los het zout op in water, giet op pinda's en bak tot alle vocht verdampt.
- Zoute geroosterde pinda's verspreid over een bord, laten volledig afkoelen en genieten.
- Een vergelijkbare manier is het bereiden van een snack in de oven. Als u in de magnetron bakt, gebruik dan alleen pinda's gepeld en voeg zout toe aan de natte noten voordat u gaat koken.
Gebrande geroosterde pinda's
Gebakken pinda's, geheel of geplet, worden vaak gebruikt om allerlei soorten desserts en gebak toe te voegen. En er zijn recepten, waarbij praliné nodig is van geroosterde geroosterde pinda's . In tegenstelling tot alleen geroosterde noten, is dit additief ingewikkelder bereid en vereist een beetje geduld en vrije tijd.
ingrediënten:
- pinda's - 150 g;
- kristalsuiker - 230 g;
- plantaardige olie - 20 ml;
- notenolie (optioneel).
voorbereiding
- Geschilde en geplette pinda's worden gebakken tot crèmekleur en verspreid op een geolied perkamentblad of siliconenmat.
- Vet de bodem van de pan in, vul hem met suiker en verwarm hem op het vuur totdat alle kristallen zijn opgelost.
- De resulterende karamel vult de nootkruimel, laat deze bevriezen.
- Breek de resulterende blanco en breek met een blender tot een fijne kruimel of romige pasta is toegevoegd, voeg desgewenst een beetje notenboter toe.
Geroosterde pinda's in kokossap
Een echte traktatie voor snoepjes zijn geroosterde pinda's in kokosglazuur. Het is beter om de noten zelf te braden, op zoek naar de aankoop van een crèmekleurig product. Je kunt het nagerecht proeven na afkoeling en verharding van het glazuur op pinda's, dat het best geschikt is op een siliconenmat.
ingrediënten:
- pinda's - 500 g;
- kokosmelk - 100 ml;
- poedersuiker - 250 g;
- kristalsuiker - 150 g.
voorbereiding
- Bak gepeld, afgekoeld.
- Meng kokosmelk met suiker en bak tot het dik is.
- Giet een enigszins afgekoelde glazuursprei op een siliconentapijt van pinda's, strooi de noten met poedersuiker en laat volledig stollen.
Gebakken pinda's met knoflook
Door geroosterde noten toe te voegen met allerlei soorten specerijen, is het mogelijk een uitstekende pikante toevoeging aan een glas bier te verkrijgen. Met speciale verrukking worden de kenmerken van een snack bereid met knoflook waargenomen. Om dit te doen, worden pinda's geroosterd met zout aangevuld met gedroogde groentekorrels, vaak met toevoeging van hete peper en andere kruiden naar smaak.
ingrediënten:
- pinda's - 500 g;
- olijfolie - 20 ml;
- Gedroogde knoflook - 1,5 theelepel.
- peper, kerrie of andere specerijen - naar smaak;
- zout - 1 theelepeltje of naar smaak.
voorbereiding
- In de olie bak de kruiden en knoflook een paar seconden.
- Leg de noten en bak nog 2 minuten, roerbak.
- Podsalivayut noten, verspreid op een bakplaat en gekookt op 160 graden.
- Na ongeveer 10-15 minuten is een heerlijke geroosterde pinda klaar.
- Breng het over naar een plaat en laat het volledig afkoelen voor gebruik.
Pinda's geroosterd met suiker
Verdere instructies voor degenen die willen weten hoe lekker het is om pinda's met suiker te braden. Het resulterende dessert is zo heerlijk dat het gewoonweg onmogelijk is om de verleiding te weerstaan om alles zonder een spoor te eten. Dit moet onthouden worden voor diegenen die op hun gewicht letten, omdat de calorische inhoud van een deel van deze delicatesse erg hoog is.
ingrediënten:
- pinda's - 1 glas;
- kristalsuiker - 0,5 kop;
- water - 50 ml.
voorbereiding
- Pinda's worden in een koekenpan gebakken tot ze romig zijn.
- Zodra de walnoot gewelddadig en intensief begint te barsten, wordt er een mengsel uit het water met suiker uit gegoten.
- Bak de massa onder voortdurend roeren met een spatel tot het vocht volledig verdampt, wat wordt aangegeven door de coating van elke noot met suikerkristallen.
- Dessert wordt op de plaat gehaald en volledig afgekoeld.