Geraspte cake met cottage cheese - heel eenvoudig, maar heerlijk, heerlijke gebakjes, waar iedereen van houdt! Het is snel klaar en ziet er altijd mooi en mooi uit op de tafel. Laten we een paar bewezen recepten bekijken.
Recept voor geraspte taart met kwark
ingrediënten:
Voor de test:
- meel - 3 items;
- boter - 250 g;
- suiker - 0,5 items;
- frisdrank eten - knijpen.
Voor de vulling:
- kwark - 500 g;
- zure room - 0,5 items;
- suiker;
- citroen - 1 stuk;
- frisdrank eten - knijpen;
- zetmeel - 1 theelepel.
voorbereiding
Laten we eerst de vulling voor de taart bereiden: leg de kwark in een kom, doe de zure room en klop hem in een blender. Dan schenken we suiker, gooien we frisdrank en zetmeel. Voeg de geraspte citroenschil toe en meng goed. Om het deeg voor te bereiden, bloem zeven, boter toevoegen, bakpoeder en suiker gooien. We wrijven alles om kruimels te krijgen. In de geoliede vorm, doe het deeg en druk het licht aan. Verspreid daarna de bovenkant van de vulling en strooi de resterende kruimels. Stuur de geraspte wrongelcake naar de voorverwarmde oven en bak ongeveer een half uur. Daarna koelen we het en snijden het in kleine stukjes.
Recept voor geraspte curd cake
ingrediënten:
- eigeel - 1 stuk;
- aardappelzetmeel - 70 g;
- bloem van de hoogste kwaliteit - 130 g;
- boter - 100 g;
- suiker - 75 g;
- Vanilline - naar smaak;
- jam berry - 5 el. lepels;
Voor de vulling:
- ei - 1 stuk;
- suiker - 75 g;
- kwark - 400 g;
- zure room 20% - 3 el. lepel.
voorbereiding
Om het deeg voor te bereiden, wordt de boter van tevoren uit de koelkast gehaald en als deze zacht wordt, wrijft u deze in met dooier en suiker. Giet daarna het aardappelzetmeel, bloem, vanilline en bakpoeder. We mengen de massa, vormen de bal, leggen deze in een schone zak en stoppen hem in de vriezer. Aan de kwark schenken we de suiker, we zetten de zure room, het ei en mengen het zorgvuldig. Van het gekoelde deeg scheuren we het grootste deel af en verdelen het gelijkmatig in de ovenschaal en vormen de zijkanten. Bedek de basis vervolgens met een dikke laag jam en vul de wrongelmassa. Rasp het deeg op de rasp en bak het 40 minuten. We serveren een kant-en-klare zandtaart met cottage cheese, chillen en in stukjes snijden.
Geraspte chocoladetaart met kwark
ingrediënten:
Voor de test:
- boter - 150 g;
- frisdrank eten - knijpen;
- ei - 2 stuks;
- suiker - 3 el. lepels;
- cacao - 30 g;
- bloem - 1,5 eetl.
Voor de vulling:
- kroep van griesmeel - 1 eetl. lepel;
- eiwit - 2 st.;
- kwark - 500 g;
- suiker - 100 g;
- citroensap - 2 el. lepels;
- walnoten - 3 el. lepels;
- vanilline.
voorbereiding
Zacht roomboter klopte tot suiker met suiker. Vervolgens introduceren we eierdooiers, giet cacao, voedsel
We egaliseren het deeg, vormen lage randen en verdelen walnoten. Om de vulling voor te bereiden, worden de eiwitten gekoeld en met een mixer tot sterke pieken geslagen, een beetje citroensap geperst en naar smaak suiker toegevoegd. Kwark vermaalt de mixer of rasp deze door een zeef en gooi dan vanille en griesmeel. Meng nu de wrongelmassa voorzichtig met eiwitten en smeer de vulling op het deeg met noten. Wrijf de tweede helft van het deeg over een groot rooster en zend de cake naar de voorverwarmde oven. Bak het ongeveer 40 minuten, zet de temperatuur 180 ° C, en dan een beetje koud, in porties gesneden en geserveerd op de tafel.