Weet je niet wat je moet koken voor het avondeten? Wij bieden u verschillende interessante opties voor gestoofd kalfsvlees. Het vlees is ongelooflijk smakelijk, sappig en geurig. En als bijgerecht kunt u gekookte rijst, plantaardige puree of vermicelli serveren.
Kalfsvlees gestoofd in zure room
ingrediënten:
- verse champignons - 250 g;
- kalfsvleespulp - 300 g;
- lamp - 1 stuk;
- zure room - 200 ml;
- plantaardige olie;
- specerijen;
- bloem - 2 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Champignons grondig gewassen en gekookt geheel in gezouten water gedurende ongeveer 10 minuten. Kalfsvlees wordt verwerkt, in middelgrote stukken gesneden, lichtjes van alle kanten afgeslagen en bestrooid met kruiden. Daarna pannen we het vlees in bloem en laten het in de verwarmde pan. Bak het kalfsvlees goudbruin. En tegen die tijd geven we in een aparte kom een schoongemaakte straal door aan transparantie. Voeg daarna champignons en gebakken vlees toe. Giet vervolgens voorzichtig een beetje water, dek af en dek af gedurende 15 minuten. Nadat de tijd voorbij is, zetten we zure room, mengen grondig en stoven kalfsvlees met champignons nog eens 10 minuten.
Kalfsvlees met pruimen gestoofd in een pot
ingrediënten:
- aardappelen - 10 st.;
- kalfsvleespulp - 1 kg;
- lamp - 3 stuks;
- plantaardige olie;
- specerijen;
- frisse greens ;
- Pruimen - 100 g.
voorbereiding
We verwerken het vlees, snijd het in stukjes, besprenkel het met kruiden en bak het in een hete pan in een koekenpan. Daarna verspreiden we het op potten, voegen we de toffee toe, specerijen, we doen van tevoren, we snijden aardappelen in plakjes, pruimen en fijngehakte groenten. Sluit vervolgens de deksels en stoof in een hete oven tot ze gaar zijn.
Gestoofd kalfsvlees met aardappelen in een multivark
ingrediënten:
- kalfsvleespulp - 400 g;
- gefilterd water - 300 ml;
- aardappelen - 500 g;
- lamp - 1 stuk;
- tomatenpuree - 1 stuk;
- specerijen.
voorbereiding
Kalfsvleespulp wordt gewassen, gedroogd vlees met een handdoek en in kleine stukjes gesneden. Aardappelen worden gereinigd, versnipperd in grote plakken en samen met kalfsvlees in een multivarka-schaal gedaan. Voeg de fijngehakte uien toe en breng op smaak met kruiden. Schenk apart in een kopje water, doe de tomatenpuree, meng en giet de saus in onze schotel. Sluit het deksel van het apparaat, zet de "Quenching" -modus op het display aan en kook het kalfsvlees met aardappelen gedurende 40 minuten. Na het ready-to-talk-geluid houden we de schaal 15 minuten lang aan en brengen het dan naar de plaat en serveren het op de tafel.