Vandaag vertellen we je hoe je een beslag kunt maken voor courgette en wat opties aanbieden voor de voorbereiding.
We zijn gewend om al gefrituurde pompoen met mayonaise en knoflook te kruiden. En als je ze in beslag kookt en deze producten eraan toevoegt, krijg je ook een interessante en rijke smaak.
Cluster voor courgette met mayonaise
ingrediënten:
- mayonaise - 100 g;
- bloem - 60 g;
- ei - 1 stuk;
- knoflook - naar smaak;
- zout - naar smaak;
- kruiden - naar smaak.
voorbereiding
We slaan het ei lichtjes met een vork of zwaaien met zout en kruiden. Voeg dan geperst door de persknoflook, mayonaise en bloem en meng tot homogeen en het verdwijnen van meelballen. We gebruiken zo'n klei op dezelfde manier als alle andere. We dippen er in gesneden en ontsierd in bloem met zout plakjes courgettes en bak aan rossig van alle kanten.
Een zeer succesvol resultaat van de culinaire experimenten was een claret gekookt met behulp van light bier. De smaak van het gerecht dat erin gebakken is, is gewoonweg verbluffend.
Stapel voor courgette op bier
ingrediënten:
- bier - 100 ml;
- meel - 125 g;
- ei - 2 stuks;
- boter - naar smaak;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Meel zeven in een kom en giet er een verwarmd, licht, licht biertje in. Roer tot homogeniteit, drijf eieren, leg een zachte boter. Voeg zout toe, meng en we kunnen de kant en klare klei gebruiken voor het beoogde doel.
Zoals gebruikelijk, in plakjes courgettes doopsel en bak aan beide kanten goudbruin.
Pikante smaak geeft squash, gekookt op koolzuurhoudend water met paprika en knoflook.
Stapel voor courgette op mineraalwater met paprika
ingrediënten:
- mineraal koolzuurhoudend water - 100 ml;
- meel - 125 g;
- ei - 1 stuk;
- paprika - 10 g;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- rode gemalen peper - naar smaak;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Het ei wordt geslagen met zout, paprika, rode peper en knoflook geplakt door de pers. Voeg vervolgens gezeefd bloem en gekoeld koolzuurhoudend mineraalwater toe. Roer tot homogeen. De consistentie van zo'n kant-en-klare beslag moet lijken op een deeg voor pannenkoeken of vloeibare zure room. Het is voldoende om stukjes courgette in zo'n mengsel te dopen en aan beide kanten in olie te braden.
Je bent geen aanhanger van culinaire uitspattingen en bent gewend aan klassieke kookopties? Dan specifiek
Tapijtwerk voor courgette - eenvoudig recept
ingrediënten:
- bloem - 50 g;
- ei - 2 stuks;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Eieren worden gemengd met bloem en zout tot een gladde massa. Je kunt ook gehakte greens of kruiden naar smaak toevoegen. Clay is klaar voor verder gebruik.