U wacht bijvoorbeeld op een klein bedrijf om een evenement of gelegenheid te vieren en na te denken over het menu. Salade in manden is een goed idee voor een plechtige tafel. De mand kan heel anders zijn.
Hoe slakommen te bereiden?
Je kunt bijvoorbeeld kant-en-klare (of niet te lui) manden voor salade kopen van zand of bladerdeeg (hiervoor zijn speciale mallen nodig). Opgemerkt moet worden dat de mand van shortcake meer geschikt is voor zoete dessertsalades, van bladerdeeg voor hetzelfde - voor elk.
Sommige salades kunnen worden geserveerd in zogenaamde oranje manden, het ziet er heel origineel, mooi en comfortabel uit, bovendien zorgt de schil van citrusvruchten voor vluchtige, aromatische stoffen in de ruimte en heeft het een aangename aantrekkelijke kleur en uiterlijk, wat de stemming van degenen die aan tafel zitten verhoogt. "Oranje" manden zijn eenvoudig klaar: op de korst van een sinaasappel maak je een cirkelvormige snede in het midden (op de manier van de evenaar) en verwijder je voorzichtig de helften van de schil, zonder te beschadigen. Je kunt een inkeping maken in een zigzag en dan op de rand zijn de denticles. U krijgt dus elk twee containers in de vorm van een halve bol.
"Oranje" manden zijn vooral goed voor lichte dessertvissalades in fusionstijl met zachte vullingen van yoghurt en romige romige sauzen of voor stevigere salades die vlees of vis (en / of zeevruchten) combineren met fruit.
Recept voor salade in oranje manden
ingrediënten:
- varkensvlees bacon gerookt (of borst, ham, gekookt wit vlees van kip);
- bananen enigszins onvolwassen;
- kaas;
- jonge olijven zonder pit;
- kiwi fruit;
- knoflook;
- limoen of citroen;
- hete rode peper;
- dikke natuurlijke ongezoete yoghurt of room;
- korianderblaadjes en peterselie voor decoratie.
voorbereiding
Eerst bereiden we de vulling voor. Voeg in yoghurt of room limoen- of citroensap, gehakte knoflook toe en breng op smaak met hete peper. Laat de infusie gieten. Wanneer het nodig is om de salade te vullen,
Bacon in kleine blokjes gesneden, olijven - cirkels, bananen - cirkels of kleiner, kiwi - willekeurig. Combineer alle bereide ingrediënten in een kom. Voeg de vulling toe en meng. Vul de salade met "oranje" manden. Bestrooi met geraspte kaas en versier met bladgroen.
Indien gewenst, kunt u het recept ingewikkelder maken door een mengsel van cacaopoeder met poedersuiker (verhouding 2: 1 of 1: 1) toe te voegen aan de vulling - zodat de salade nog verfijnder en interessanter wordt. Voor dit gerecht is het goed om tequila te serveren met limoen of een cocktail van gin (wodka, rum) met lichte vermout (martini) en verse jus d'orange .