Belyashi is erg populair bij zowel volwassenen als kinderen. Kopen in winkels is niet altijd veilig voor je gezondheid, dus we raden je aan ze meteen thuis te koken. Het is ook vrij eenvoudig en erg smakelijk. Laten we kijken hoe we zelfgemaakte witten in een koekenpan kunnen bakken.
Het recept voor wit op een koekenpan
ingrediënten:
Voor de test:
- ei - 2 stuks;
- kefir - 1 item;
- kristalsuiker - 1 eetl. lepel;
- frisdrank - 1 theelepel;
- zout voor voedsel - 1 theelepel;
- tarwemeel - 3 items;
- plantaardige olie - 2 el. lepel.
Voor de vulling:
- gehakt - 300 g;
- lamp - 3 stuks;
- specerijen;
- zure room - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Dus, om weelderige belyashas in een koekenpan te maken, laten we eerst een deeg maken. Om dit te doen giet je de zelfgemaakte kefir in de kom, gooi een beetje frisdrank, roer voorzichtig en laat het mengsel 5 minuten staan, voeg dan de eieren toe, strooi suiker, snuif zout en giet er een beetje plantaardige olie in. Meng de lepel voorzichtig, giet geleidelijk het gezeefde tarwemeel en kneed het zachte elastische deeg, goed achter de handen. Verpak het nu in een dunne cellofaanzak, bestuif het licht met bloem en zet het 30 minuten in de koelkast.
Laten we deze keer een heerlijke vulling maken. Voeg in het gehakt vlees gezuiverde en fijngehakte uien toe, zout naar smaak, breng sappige zure room of room aan voor sappigheid. Nu ontkoppelen we een stuk van de test, rollen we in de tourniquet en verdelen we in porties. We maken kleine cakes met onze handen, spreiden de vulling erop en scheuren de randen naar boven, terwijl er een klein gaatje in het midden achterblijft.
Daarna nemen we een braadpan, schenken de olie, zetten het op het vuur en warmen het goed op. Verder verminderen we het vuur, verspreiden we de voorbereide beljashi een gat naar beneden, voegen we meer oliën toe die het zijn
Nadat de ene kant bruin is tot een gouden kleur, draai ze dan voorzichtig om naar de andere kant en laat ze blozen. Schuif vervolgens de kant-en-klare belyashi met vlees van de braadpan naar de keukenrol en verwijder overtollig vet. Nou, dat is alles, heerlijke en prachtige pastei met vlees klaar! Verspreid op een bord, dek af voor een kom van 5 minuten en serveer dan op tafel!