Pudding is een traditioneel Engels dessert. Er zijn veel recepten voor de bereiding ervan, maar we zullen enkele van de eenvoudigste en interessantste opties overwegen die niet alleen een bescheiden dessert kunnen worden, maar ook de kroon van uw tafel.
Hoe rijstpudding thuis koken?
ingrediënten:
- rijst - 200 g;
- crème - 500 ml;
- melk - 700 ml;
- boter - 50 g;
- suiker - 100 g;
- citroen - 1 stuk;
- nootmuskaat nootmuskaat - 1 stuk;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Om de pudding voor te bereiden, giet de melk in een pan, gooi de citroenschil, geplet op een rasp, voeg room en suiker toe. Daarna sturen we de afwas naar het vuur en brengen de massa aan de kook. Spoel ondertussen grondig de rijst en spreid deze uit, rechtstaand, in een ovenschaal. Giet vervolgens de bovenkant met een heet melkmengsel, gooi een stuk boter en besprenkel met geraspte nootmuskaat. We sturen de zelfgemaakte pudding naar de oven en bakken 40 minuten. Verwijder het voorzichtig, meng het en plaats het terug in de oven. Direct voor het opdienen versiert u het dessert met fruit of bessen.
Hoe kook je pudding thuis?
ingrediënten:
- kwark - 500 g;
- manga - 150 g;
- melk - 350 ml;
- ei - 4 stuks;
- suiker - 50 g;
- citroen - 1 stuk;
- rozijnen - een handjevol;
- vanillesuiker;
- noten, oranje - voor decoratie;
- boter.
voorbereiding
We koken griesmeelpap op melk. Zonder tijd te verliezen nemen we cottage cheese, voegen er eidooiers aan toe en kloppen alles in een homogene massa. Gooi vervolgens vanillesuiker, geraspte citroenschil en rozijnen. Meng alles grondig en breng netjes griesmeelpap aan. Klop de slagroom met suiker en smeer het mengsel in de wrongel. De vorm wordt besmeerd met een stuk boter, spreid het deeg uit en verdeel het over het gehele oppervlak. Bak de pudding op 180 graden en decoreer de schaal vervolgens met noten en stukjes sinaasappel.
Hoe kook je chocolade pudding thuis?
ingrediënten:
- suiker - 2 el. lepels;
- bittere chocolade - 100 g;
- crème - 250 ml;
- Boter - 2 el. lepels;
- bloem - 100 g;
- ei - 4 stuks;
- vanilline;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Smeer de botersmelt, giet de bloem, giet de room en breng het mengsel aan de kook. Voeg gebroken chocolade, suiker, vanilline toe en meng goed. Verwijder vervolgens de pan van de plaat en koel de inhoud. In de tussentijd scheiden we de eiwitten van de dooiers en kloppen ze afzonderlijk en combineren ze vervolgens met de bulk. Vorm het bakvet met boter, giet het deeg en stuur de pudding gedurende 30 minuten naar de oven.