Soepen en stoofschotels zijn de hoofdgerechten, die handiger zijn om in het multivarquet te koken. Geleid door handige modi, kunt u soepen bereiden zonder directe controle over het proces, ongeacht de duur van het koken. Met een verscheidenheid aan groentesoepen in het multivark, zullen we verder begrijpen.
Groentesoep in een multivariate - recept
Een pure textuur en een aangename viscositeit van soep kan een heel arsenaal aan verschillende groenten opleveren, maar aardappelen onder hen kunnen gerust een van de meest populaire worden genoemd. In onze soep aan de basis van aardappelen voeg je zoete prei toe.
ingrediënten:
- boter - 45 g;
- knoflook - 6 tanden;
- prei - 320 g;
- aardappelen - 540 g;
- bloem - 10 g;
- plantaardige bouillon - 1,4 liter;
- room - 115 ml.
voorbereiding
Smelt de boter, gebruik het als basis voor het verspreiden van de ringen. Wanneer de laatste transparanter wordt, voeg je de aardappelblokjes toe en strooi je alle bloem. De laatste, in het gezelschap van aardappelzetmeel, zal de klaargemaakte soep dikker maken. Voeg gehakte knoflooktanden toe en verdun de hele plantaardige bouillon na een halve minuut met room. Voeg je favoriete kruiden naar smaak toe, stel de "Soep" -modus in en laat de bouillon een halfuur aan de kook komen.
Als je mager groentesoepmultivark wilt koken, vervang dan boter door groente en voeg in plaats van room sojamelk toe.
Hoe maak je een groentesoep met champignons in een multivariate?
ingrediënten:
- ui - 55 g;
- knoflook - 2 tanden;
- plantaardige bouillon - 2 l;
- champignons - 135 g;
- tomaten - 370 g;
- erwten - 45 g;
- aspergebonen - 85 g;
- eieren - 2 stuks.
voorbereiding
Bereid passekrovka voor van gehakte uien, champignons en knoflook. Voeg toe aan de gefrituurde tomaten, erwten en aspergeblokjes en vul dan alles met de bereide bouillon. Laat de soep een half uur koken onder dezelfde naam of in de "Varka" -modus. Voeg helemaal aan het einde eieren toe, roer en laat de soep 10 minuten intrekken.
Groentesoep met kip in het multivark
ingrediënten:
- rijst - 95 g;
- Savooikool - 135 g;
- ui - 85 g;
- een stengel bleekselderij - 1 stuk;
- wortels - 75 g;
- knoflooktanden - 3 stuks;
- kippenfilet - 490 g;
- plantaardige bouillon - 1,7 liter.
voorbereiding
Verwarm, na het verhitten van de olie, bleekselderij met uien, wortels en knoflook. Voeg de gehakte kool toe, wacht tot het lichtjes in volume is verminderd. Als laatste, doe de gehakte kip erbij, laat hem pakken en vul hem onmiddellijk met bouillon. Kook de soep in dezelfde modus gedurende 15 minuten, giet dan de rijst en bak nog eens 20 minuten.