Hete broodjes met eieren worden snel en gemakkelijk bereid, maar ze zijn heerlijk, origineel en bevredigend. Ze kunnen een geweldig ontbijt zijn of een soort snack voor bier. Laten we een paar recepten bekijken voor het koken van dit gerecht.
Hete broodjes met ei
ingrediënten:
- brood of wit brood - 8 plakjes;
- kippenei - 4 stuks;
- tomatenpuree of ketchup - 3 el. lepels;
- groene uien - 1 bos;
- harde kaas - 100 g;
- mayonaise - 100 ml.
voorbereiding
Dus, voor de bereiding van dergelijke sandwiches, worden de eieren voorgekookt hardgekookt. Daarna koelen we ze, maken ze schoon uit de schaal en hakken ze fijn. Groene uien worden gewassen en ook geplet in blokjes. Sneetjes brood of broodvet met een dun laagje tomatenpuree of een ketchup .
We sprenkelen onze boterhammen met gehakte eieren, bovenop verspreiden we de groene uien. Bedek elke sneetje brood met dunne plakjes kaas en giet er mayonaise over. Bak het gerecht in een voorverwarmde oven of verwarm het opnieuw in de magnetron gedurende ongeveer 6-10 minuten, totdat de kaas volledig is gesmolten. Kant-en-klare broodjes worden warm geserveerd, bestrooid met verse kruiden, voor ontbijt of een snack.
Recept voor warme broodjes met ei
ingrediënten:
- zwart brood - 6 plakjes;
- kippenei - 6 stuks;
- specerijen;
- plantaardige olie;
- melk - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Zwart brood wordt in kleine plakjes gesneden en licht gebakken op de opgewarmde plantaardige olie. De dooiers worden zorgvuldig gescheiden van de eiwitten. Klop het eiwit met een mixer tot een zeer dicht en dik schuim ontstaat. Leg nu de knuppels op de bakplaat, bestrooi met melk, zout en peper naar smaak. Vervolgens verspreiden we eerst het geklopte eiwit en vervolgens voorzichtig de eierdooier in het midden. Leg de broodjes 20-30 minuten in de oven tot de dooier volledig is uitgehard.
Heet broodje met ei en kaas
ingrediënten:
- brood;
- kippenei - 1 stuk;
- boter - om te braden;
- worst - 30 g;
- kaas - 30 g;
- ingelegde komkommers - 50 g.
voorbereiding
Een andere optie is hoe je een warme sandwich met een ei maakt. Snijd vanaf het brood een stuk van ongeveer 2 cm groot, knip voorzichtig de kruimel uit. Bak de hitte, smelt de boter, leg het werkstuk, breek het ei, zout, leg af met worst in reepjes gesneden, zout komkommers, besprenkel met kaas en kaas op laag vuur tot ze gaar zijn.