Gevuld brood - een uitstekend idee voor een snelle en voedzame snack, een stevig ontbijt of diner, als er geen tijd is om meer complexe culinaire gerechten te bereiden. De vulling kan een assortiment zijn dat overeenkomt met de smaakvoorkeuren of verschillende relevante producten die beschikbaar zijn.
Hoe maak je een gevuld brood?
Gevuld brood om de smaak te verbeteren, wordt vaak in de oven gebakken of een paar minuten in de magnetron met een vulling verzonden.
- De rol moet in twee worden gesneden langs, over of gewoon de bovenkant afsnijden en een deel van de pulp afkrabben, waarbij de laag in de buurt van de korst ongeveer een centimeter dik blijft.
- Een deel van de pulp wordt toegevoegd aan de vulling of gebruikt voor het koken van schnitzels of andere gerechten.
- Gebruik voor het bereiden van snacks meestal worstproducten van welke soort dan ook, gekookt of gebakken vlees, als aanvulling op het snijden met geraspte kaas.
- Liefhebbers van vis zoals gevuld brood met ingeblikte of licht gezouten visfilets.
Baton gevuld met ham en kaas in de oven
Bereid een gevuld brood in de oven met kaas en ham of worst zal in minuten zijn, vooral als alle ingrediënten voor de vulling binnen handbereik zijn. Je kunt zelfs brood van gisteren gebruiken, een snack en in dit geval zal het heerlijk en smakelijk zijn. In de vulling kunnen greens, gefrituurde groenten worden toegevoegd.
ingrediënten:
- brood - 1 stuk;
- ham - 400 g;
- kaas - 150 g;
- tomaten - 1-2 stuks;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- greens.
voorbereiding
- Snijd de punt van het brood, schraap het binnenvlees weg, smeer de voorvorm in met olie.
- In blokjes gesneden ham en tomaat, voeg greens toe, 2/3 geraspte kaas, mix.
- Vul het broodbrood met een massa, strooi de resten van de kaas erop.
- Bak een gevuld brood in de oven op 200 graden gedurende 10 minuten.
Gevuld brood met haring - recept
Als u de oven niet wilt inschakelen, is het tijd om een gevuld brood met haring te bereiden. Hier kunt u een harmonieuze combinatie van vis met boter en uien gebruiken. Indien gewenst kan de laatste worden vervangen door gehakte groene veren of sjalotten, waardoor de smaak enigszins wordt verzacht en deze delicater wordt.
ingrediënten:
- brood - 1 stuk;
- haring - 300 g;
- boter - 200 g;
- eieren - 2 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- uien - 50 g;
- zout, dille, groene uien.
voorbereiding
- Snijd het brood over, schraap het kruim, mix het met gehakte kruiden en gesmolten boter.
- Voeg de gesneden haringfilets, eieren, gezouten wortels toe.
- Gevuld met een massa leegte in brood, zet de twee helften samen, gewikkeld in film.
- Plaats het gevulde haringbrood 2 uur in de koelkast.
Baton gevuld met ingeblikt voedsel
Gevuld brood - een recept dat gemakkelijk is uit te voeren met de aanwezigheid van vis of ingeblikt vlees. Bijbehorende kunnen gekookte eieren zijn, gesneden zoete Bulgaarse peper, gezouten wortels met uien en zonder, allerlei verse groenten en additieven in de vorm van geraspte harde kaas of plakjes zacht gesmolten.
ingrediënten:
- brood - 1 stuk;
- ingeblikt voedsel - 1 blikje;
- boter - 100 g;
- eieren - 3 stuks;
- ui - 1 stuk;
- peterselie, groene uien en dille - 1 bos;
- wortelen en niet-scherpsmakende pepers - 1 pc;
- zout, peper.
voorbereiding
- Snijd het brood, verwijder de kruimel.
- Voeg in het kruimeldeel ingeblikt met sap, zachte boter, gesneden greens en gekookte, gemalen eieren.
- Bak ui met wortels, voeg aan het einde van de Bulgaarse peper, verspreid in de vulling, meng.
- Vul met een massa leegte in de helften van het brood, voeg ze bij elkaar, wikkel ze in de film.
- Plaats het gevulde brood 2 uur in de koelkast.
Brood gevuld met worstjes
Gevuld met worstenbrood, wanneer u een snelle en bevredigende snack moet berekenen en het hongerige huishouden voedt. Je kunt een stokbrood, een klassieke ronde of zelfs rogge of volkoren brood gebruiken . Indien beschikbaar, kunt u een beetje gehakte olijven toevoegen en het brood in de saus invetten.
ingrediënten:
- brood - 1 stuk;
- worsten - 3 stuks;
- kaas - 100 g;
- eieren - 2 stuks;
- ui groen - 1 bos;
- zout, peper.
voorbereiding
- Snijd de bovenkant van het brood, schraap de kruimel.
- Shinkle-worsten, groene uien.
- Voeg de gemalen kaas toe aan de vulling, breek de eieren, voeg zout, peper, meng, vul het mengsel met de holte van het brood.
- Bak gevuld brood in de oven op 200 graden 20 minuten.
Brood gevuld met kaas
Gebakken gevuld brood in de oven met kaas kan worden geserveerd als aanvulling op een lichte salade, andere gerechten en snacks. De mate van pittige en pikante gerechten kan worden aangepast door de hoeveelheid look, verse of gedroogde greens te variëren of door een snufje rode peper aan de vulling toe te voegen.
ingrediënten:
- brood - 1 stuk;
- kaas - 200 g;
- boter - 150 g;
- knoflook - 4 tanden;
- peterselie, dille - 0,5 bos;
- zout, peper.
voorbereiding
- Meng de gesmolten boter, gehakte groen en knoflook.
- De knuppel sneed de omtrek in, snijd de geraspte kaas in en schonk een pittig botermengsel in.
- Wikkel het brood gevuld met kaasfolie in en plaats het gedurende 15 minuten in een hete oven.
- Vouw de folie open en laat de snack nog 5 minuten bruin worden.
Baton gevuld met kip
Om het gebakken gevulde brood te maken is het mogelijk met de kip gekookt, gebakken vlees. De meest delicate snack is afkomstig van kippengehakt, indien beschikbaar. Bij het frituren van het product, kunt u een beetje gehakte stengels bleekselderij, blokjes paprika, allerlei wortels of groene erwten toevoegen.
ingrediënten:
- brood - 1 stuk;
- kippenfilet of bereid gehakt - 50 g;
- kaas - 100 g;
- plantaardige olie - 50 ml;
- knoflook - 2 tanden;
- uien en wortels - 1 pc;
- groen - 0,5 balk;
- zout, peper.
voorbereiding
- Bak ui en wortels.
- Voeg gehakt vlees, kruiden toe, bak 10 minuten vlees, wrijf knobbels.
- Meng de toast met knoflook, kruiden en geraspte kaas, vul het mengsel met een brood en schraap het vooraf uit de pan.
- Bak een gehakt met gehakt in de oven gedurende 10-15 minuten op 200 graden.
Gevuld brood - recept zonder bakken
Om gevuld brood te maken zonder het te bakken, is het mogelijk met elke vulling, en heeft het dus toegevoegd voor sappige saus op basis van mayonaise of zure room, bereid met toevoeging van pikante kruiden, knoflook, verse groenten. Voor het serveren wordt de snack 1-2 uur overgelaten om te laten trekken en te genieten van sappen en aroma's.
ingrediënten:
- brood - 1 stuk;
- gekookt vlees, worst of ham - 300 g;
- gesmolten kaas - 100 g;
- mayonaise en ketchup - 50 g;
- knoflook - 2 tanden;
- Italiaanse kruiden - 1 snuifje;
- greens - 1 bos.
voorbereiding
- Snijd het brood, schraap de kruimel.
- Meng de mayonaise met ketchup, knoflook en kruiden, giet de saus over het broodoppervlak binnenin.
- Snijd ham, worst of vlees, voeg kaas, greens toe, vul de vulling met een brood, giet de lagen met de resten van de saus.