Waarom is witte kool nuttig?

Witte kool is een van de weinige groenten met een uitgebalanceerde samenstelling. Met de juiste voorbereiding en opslag nemen de gunstige eigenschappen ervan enigszins af en daarom kun je het hele jaar door een heel vitamine- en mineralencomplex in je koelkast hebben voor belachelijk geld.

Voordelen van kool voor het lichaam

Wat niet nuttig is, is witte kool, hier en kaliumzouten, phytoncides, vezels , plantaardig vet, suiker, fluoride en nog veel meer. Deze groente is bijzonder rijk aan de aanwezigheid van ascorbinezuur en is dientengevolge een onberispelijk immunostimulerend middel. En dit zijn niet alle nuttige eigenschappen van kool. Dankzij het foliumzuur in de bladeren is kool een uitstekende stimulator van metabolische processen in het lichaam. Zouten van natrium en kalium dragen bij aan het verwijderen van overtollig vocht. En tartroninezuur is een uitstekende "jager" met manifestaties van vasculaire sclerotisatie. Onder vitaminen in witte koolvitaminen C, PP, U en ook groep B.

Energiewaarde van witte kool

Ondanks zo'n rijke samenstelling, in 100 g product slechts 27 kcal, met eiwitten in kool kool 1,8 g, vet - 0,1 g, koolhydraten 4,7 g.

Diëten op basis van witte kool

Op basis van witte kool zijn veel diëten gecreëerd, maar een van de zeer effectieve is de 10-daagse klassieker. Dankzij dit kunt u 6 tot 10 kg ongewenst gewicht verliezen. Het dieet voor een kooldieet:

1. Ontbijt : groene thee, koffie zonder suiker of stilstaand water.
2. Lunch : Salade van verse kool met de toevoeging van wortelen en plantaardige olie (ideaal gebruik olijf). 200 g gekookt kippenvlees, rundvlees of niet-vette vis.
3. Diner : koolsalade met een half kippenei, kan door een worden vervangen. kwartel, één vrucht (je kunt geen banaan gebruiken ).

4. 2 uur voor het slapen gaan

   - drink een glas van 1% kefir.

Om het menu enigszins te diversifiëren, kunnen koolsalades worden vervangen door soep van kool en groenten. Voor de volledige dieettijd van 3 dagen kunt u het verse product vervangen door gefermenteerd. Het belangrijkste kenmerk van het dieet is de volledige uitsluiting van zoet en zout, meel en suikerwerk, evenals alcohol. Als er een sterk hongergevoel is, kun je in elke hoeveelheid witte koolbladeren eten. Het belangrijkste ding - vers en zonder de toevoeging van olie of zout.

Neveneffecten van het dieet zijn soms een afname van de werkcapaciteit, apathie en een afname van de reactiesnelheid. Na het voltooien van het dieet, kunt u het pas na 2 maanden herhalen.