De verwanten met een smakelijk en nuttig diner behagen werd nog gemakkelijker met het recept van gestoofde rijst met groenten. Om te koken, besteed je een minimum aan tijd, krijg je veel plezier van het resultaat en, natuurlijk, culinaire erkenning. Elke gast geniet van een stevige garnering, want de calorische waarde van rijststoofpot met groenten is slechts 250 calorieën. Ook zult u zeker blij zijn met het feit dat u geen andere gerechten dan een koekenpan hoeft te gebruiken. Alles is snel en eenvoudig!
Klassiek rijstrecept met gestoofde groenten
ingrediënten:
- rijst - 250 g;
- water 350 ml;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- paprika - 1 st.;
- tomaat - 2 stuks;
- plantaardige olie - 3 el. l.;
- Zout en specerijen - naar smaak.
voorbereiding
Rijst wordt gespoeld in koud water. We wassen alle groenten. Uien worden geschild en in halve ringen gesneden, wortels worden op een grote rasp gewreven of in reepjes gesneden. Peper wordt gepeld uit de kern en zaden, gesneden in middelgrote plakken. Tomaten worden op hun beurt in blokjes geknipt. Smeer de braadpan in met plantaardige olie en laat deze opwarmen op middelhoog vuur. Stuur eerst de wortels voor te bereiden, daarna na 3 minuten peper en tomaten. Stoof ingrediënten tot ze zacht zijn. We schuiven de groenten in een aparte kom.
Giet vervolgens de resterende olie en gewassen rijst in de braadpan. Bak het tot transparantie, roer af en toe, giet water en dek af met een deksel. We koken rijst gedurende 20-25 minuten. Giet indien nodig een beetje water. Zodra de rijst zacht is geworden - we genieten van zijn favoriete kruiden, is de smaakmaker voor pilaf ook goed.
Voeg vervolgens de groenten toe en kook alle ingrediënten gedurende ongeveer 5 minuten. Uiteindelijk geven we het gerecht een beetje om te laten trekken en te genieten van het sap. Deze garnering past perfect bij alle vleesgerechten. Ook kunt u, indien gewenst, de groenten met champignons verdelen .