Plantaardige eiwitten

Meestal beginnen mensen alleen naar het plantaardige eiwit te kijken als ze besluiten het dier te verlaten. Dit is echter niet de meest redelijke positie: neem beide soorten eiwitten in uw dieet op. Dit geldt vooral voor atleten die zich specifiek houden aan het eiwitdieet om de spiermassa te vergroten. Dit geldt ook in de strijd tegen overgewicht: spierweefsel zelf verbruikt zelfs meer calorieën, en hoe meer het is, hoe eerder je de vetlaag kwijtraakt.

Plantaardig eiwit: voordeel

In tegenstelling tot dierlijke eiwitten, die voornamelijk worden vertegenwoordigd door vlees, gevogelte, vis en zuivelproducten, heeft plantaardig eiwit één significant voordeel. Namelijk - in plantaardige producten zijn er praktisch geen vetten, waardoor de eiwitschaal gemakkelijk en snel eet.

Plantaardige eiwitten voor spieren zijn dus zowel nuttig als dierlijk, maar door het te gebruiken, kun je veel sneller afvallen, omdat het lichaam geen overmatige hoeveelheid vet krijgt. In dit geval krijgt het lichaam veel voedingsstoffen binnen: vitaminen, mineralen en aminozuren.

Plantaardig eiwit is nog niet volledig verteerd en dit maakt het gemakkelijk om het hongergevoel te beheersen. Bovendien beïnvloedt de vezel in dergelijke producten het werk van het maag-darmkanaal positief.

Wat is het plantaardige eiwit?

Discussiëren over waar het plantaardige eiwit zich bevindt, moet je meteen een reservering maken: in veel producten is eiwit aanwezig, maar deze lijst bevat alleen die producten waarin het eiwit echt veel is. Dit zijn in de eerste plaats peulvruchten, soja, verschillende noten en zaden. Een volledige lijst van dergelijke producten is te vinden in de tabel met het plantaardige eiwitgehalte.

Plantaardig eiwit: schade

Cons, natuurlijk, het is moeilijk om op te schrijven in de sectie van schade, maar er is een tekort aan producten met plantaardige eiwitten. Namelijk - het gebrek aan ijzer- en B-vitamines, die in het algemeen meestal in producten van dierlijke oorsprong zijn. Dat is waarom, door dierlijke eiwitten te weigeren ten gunste van groente, het belangrijk is om toe te voegen aan de brouwersgist of andere additieven die het lichaam verrijken met vitamine B.

Het echte kwaad kan worden genoemd, tenzij de invloed van peulvruchten en erwten op het werk van de darmen - deze producten veroorzaken vaak een verhoogde winderigheid, die veel overlast kan veroorzaken. Daarom mogen dergelijke producten niet worden misbruikt. Dit is echter ook van toepassing op alle soorten eiwitten - omdat bij overmatig gebruik van dergelijk voedsel de nieren en lever erg lijden.

Als u lijdt aan een maagzweer of een dysbacteriose, moet het gebruik van voedingsmiddelen zoals bonen, bonen en erwten worden besproken met uw zorgverzekeraar.

Plantaardig eiwit: bodybuilding

Het is geen geheim dat atleten, in de regel, geven er de voorkeur aan eiwitten uit dierlijke bronnen te ontvangen. En het is niet zo dat ze weinig over de plantenvariant weten - alleen bij peulvruchten, sojabonen, noten en granen ontbreken sommige belangrijke aminozuren die erg belangrijk zijn voor een snelle spieropbouw.

Het eiwit van soja en het eiwit van linzen zijn het dichtst bij de ideale staat vanwege de aanwezigheid van aminozuren. Als u plantaardige eiwitten gebruikt voor spiergroei, moet u zich concentreren op het gebruik ervan.

Trouwens, vanwege het ontbreken van sommige aminozuren wordt het plantaardige eiwit niet volledig opgenomen, maar slechts met 50-60 procent, wat erg goed is voor diegenen die afvallen, maar het is slecht voor diegenen die de spiermassa willen vergroten. Dat is de reden waarom bij bodybuilding meestal de standaardvariant wordt gebruikt: het eiwit van dierlijke oorsprong.