Groenten kunnen zelf worden uitgezet of voeg vleeswaren of kaas toe aan het gerecht. Natuurlijk, in de tweede variant van het gerecht, zijn ze meer bevredigend, smaakvol en smakelijk. En ze kunnen zowel in een koekenpan als in een multivark worden gekookt.
Vandaag vertellen we in onze recepten hoe u gestoofde groenten kunt bereiden met kip of Adyghe-kaas.
Hoe kan ik groenten in een multicake met kaas blussen?
ingrediënten:
- Adyghe-kaas - 175 g;
- aardappelen - 300 g;
- jonge courgette middelgrote - 1 st.;
- bloemkool of broccoli - 220 g;
- middelgrote tomaten - 2 stuks;
- wortelen van gemiddelde grootte - 1 stuk;
- verse groenten van peterselie, basilicum en dille - naar smaak;
- zure room - 110 g;
- water - 110 ml;
- Gemalen kurkuma - 5 g;
- gemalen asafoetida - 5 g;
- gemalen zwarte peper - 5 g;
- zaden van shamballa (of komijn) - 5 g;
- zwarte mosterd - 5 g;
- zout - naar smaak;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Wortelen, aardappelknollen en courgette worden schoongemaakt en in grote blokjes gesneden. Op dezelfde manier snijden we Adyghe-kaas. Kleur bloemkool of broccoli we demonteren op bloeiwijzen.
In de hoedanigheid van multivarka giet een beetje plantaardige olie, kies de modus "Bakken" of "Bakken" en stel de tijd in op tien minuten. We gooien in de multivarka alle kruiden behalve asafetida en zwarte peper en bakken twee minuten. Leg de blokjes wortelen en kaas, roer en bak tot het signaal, het deksel van het apparaat sluitend. Gedurende deze tijd mengen we nog een of twee keer.
Nu gooien we courgette, aardappelen, kool en giet het in water. Schakel over naar de "Quenching" -modus en laat het gerecht veertig minuten staan. Vijftien minuten voor het einde van het proces hakken we de in plakjes gesneden tomaten en zout.
Na het signaal over de voltooiing van de bereiding, voeg zure room, zwarte gemalen peper, asafoetida, gehakte groen en meng toe.
Hoe het vlees van een kip met groenten in een koekenpan te doven?
ingrediënten:
- kippenvlees - 950 g;
- 1 grote wortel;
- uien groot - 1 stuk;
- zoete Bulgaarse peper - 3 stuks;
- middelgrote tomaten - 2-3 stuks;
- gedroogde basilicum - 20 g;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- pittige kruiden - naar smaak;
- zout - naar smaak;
- plantaardige olie - 100 ml.
voorbereiding
Kippenvlees wordt gewassen, drooggewreven met papieren handdoeken en in stukken van gemiddelde grootte gesneden. Verwarm een diepe braadpan of stoofpot met plantaardige olie en verdeel het bereide vlees. Bak het op een sterke
Maak ondertussen, in een andere pan, de plantaardige wortelolie bruin, eerder geschild en in halve cirkels gesneden, en halve ringen uien. Na tien minuten zetten we de gehakte tomaten en binnen vijf minuten de paprika, geplet met grote blokjes. We ondersteunen de groenten nog eens zeven minuten in brand en verschuiven naar de kip.
Breng het gerecht op smaak met zout, gemalen peper, gedroogde basilicum, pittige kruiden en kook gedurende vijfentwintig minuten onder een deksel voor matig vuur.