Pasen cake is niet alleen een langverwachte delicatesse voor degenen die vasten, maar ook de belangrijkste decoratie van de tafel op deze heldere vakantie, en daarom moet het decor van Pasen bakken net zo serieus worden behandeld als koken. Over de ideeën om Pasen-cake te versieren, zullen we u in meer detail en met illustraties vertellen.
Hoe versier je de taart prachtig met glazuur?
De meest populaire manier om een paascake te versieren is om de top met suikerglazuur te bedekken. Mengsels voor glazuur kunnen onafhankelijk worden gemaakt, geleid door onze recepten, of een blank kopen in elke markt, het belangrijkste is dat het dik genoeg is om niet in de kruim te weken.
Eigenlijk is het best lastig om met glazuur ophef te maken in de inrichting. Je kunt het in elke gewenste kleur schilderen met een kleine hoeveelheid kleurstof, of een mooi suikerpoeder gebruiken, dat tijdens de paasvakantie voor bijna elke winkel is gevuld met planken. Een alternatief voor suikerpoeder is gekonfijt fruit, noten of zelfs bloembladen. Een andere interessante versieringsmethode is het schilderen van de kers, in het kader van deze techniek wordt de bovenkant van de cake zoals gewoonlijk bedekt met een laag suikerglazuur en nadat deze op het oppervlak is gedroogd, is het mogelijk om patronen uit de spuitzak te planten.
| | | |
Hoe een paascake met chocolade versieren?
Een andere interessante manier om de paascake met je eigen handen te versieren is chocolade decor. Je kunt het oppervlak van de cake invetten met chocoladeglans of ganache in plaats van mastik, of je kunt de gebruikelijke suikersnippers vervangen door chocoladestukjes. Een klein deel van gesmolten chocolade kan worden gemengd met gesmolten chocolade of cacao, op de manier van voedselkleuring.
Je kunt ook de techniek van het verven van paascake herhalen, zoals hierboven beschreven: dek de bovenkant af met glazuur, laat het invriezen en plak een patroon van gesmolten chocolade op de bovenkant met een injectiespuit of een spuitzak.
| | | |
Hoe een Pasen-cake met mastiek te versieren?
Een bekwame huis banketbakker, die de mastiek en de vaardigheden heeft om ermee te werken, kan een andere manier uitproberen om taarten te versieren. Met behulp van een reeks eenvoudige mallen kunt u de contouren van bloemen, bladeren, letters en dieren uit de mastiek vormen en vervolgens alles voorzichtig op het drogende glazuur verspreiden. Bijzonder toegewijde minnaressen kunnen op de bovenkant van de cakes de geverfde eieren, kruisjes en andere driedimensionale figuren zetten, gegoten uit mastiek.
| | | |
En als er een verlangen, tijd en wat artistieke vaardigheden zijn, kun je geweldige decoraties maken met behulp van elke geschikte techniek om huiskoekjes te versieren.
| | | |
| | | |
| | | |
