Gestoofde aardappelen met champignons - eenvoudige en heerlijke recepten voor elke dag!

Gestoofde aardappelen met champignons zijn een traditionele combinatie van de Russische keuken. Dit gerecht is zonder moeite bereid en heeft in een haast een zeer bevredigend en goedkoop karakter. Er zijn verschillende variaties op de bereiding, die elk hun eigen kenmerken hebben.

Hoe aardappelen te blussen?

Gestoofde aardappelen met champignons - het recept is voedzaam en gemakkelijk te bereiden. Het bestaat uit slechts een paar ingrediënten, waarmee je het bijna elke dag kunt bereiden.

1. In de klassieke versie worden aardappelen, paddenstoelen, zout en specerijen gebruikt. Een verscheidenheid van de smaak van het gerecht kan door andere producten worden toegevoegd.
2. Champignons moeten noodzakelijk eetbaar zijn, voorwaardelijk eetbaar kan niet worden gebruikt.
3. Ingrediënten zijn geweldig voor vlees, groenten, zure room.
4. Bospaddestoelen zijn voorgekookt, behalve voor champignons.

Hoe aardappelen met champignons te blussen?

Champignons zijn unieke paddenstoelen die het hele jaar door verkrijgbaar zijn in supermarkten, omdat ze de meest voorkomende en de meest voordelige zijn, terwijl ze van groot nut zijn voor het menselijk lichaam. Ze zijn rijk aan vitaminen en macronutriënten, daarnaast is dit product rijk aan eiwitten, wat noodzakelijk is voor het menselijk lichaam.

ingrediënten:

• aardappelen - 6 stuks;
• champignons - 250 g;
• ui - ½ stuks;
• Zonnebloemolie - 30 ml;
• greens, zout.

voorbereiding

1. Snijd de champignons in dunne plakjes.
2. Ui fijn gehakt.
3. Giet in de pan de olie, doe de uien en bewaar.
4. Zet de champignons, bak, voeg 50 ml water toe, zodat ze lichtjes gedoofd zijn.
5. Snijd aardappelen. Stuur het naar de champignons, roer en zout. Bak 10 minuten.
6. Bedek en kook ten minste 15 minuten.
7. Bestrooi met kruiden als de magere aardappelen met champignons klaar zijn.

Gestoofde aardappelen met bevroren champignons

Diepgevroren champignons kunnen worden gebruikt als alternatief voor verse paddestoelen, omdat een aanzienlijk deel van de nuttige elementen wordt bewaard tijdens het invriezen. Gestoofde aardappelen met champignons in een koekenpan zijn snel en moeiteloos. Dit voedsel kan als een apart gerecht of als bijgerecht voor het vlees worden geserveerd.

ingrediënten:

• aardappelen - 5 stuks;
• bevroren cantharellen - 300 g;
• ui - 1 stuk;
• Zonnebloemolie - 30 ml;
• zout.

voorbereiding

1. Hak de ui en bak in een hete koekenpan.
2. Voeg de bevroren champignons toe. Bak totdat alle vloeistof is gekookt.
3. Stuur dan de aardappelen in plakjes gesneden, voeg zout toe en laat 20 minuten sudderen.

Aardappel met gedroogde paddestoelenstoofpot

Bij een grote oogst van paddestoelen is het niet altijd mogelijk om alles tegelijk te gebruiken. In dit geval is het mogelijk om ze te drogen en in de winter heerlijke aardappelen te bereiden. Paddestoelen moeten vooraf worden voorbereid, van te voren worden bevochtigd in het water. Gestoofde aardappelen met droge paddenstoelen komen heel geurig en smakelijk naar voren.

ingrediënten:

• aardappelen - 4 stuks;
• gedroogde champignons - 150 g;
• ui - 1 stuk;
• Zonnebloemolie - 30 ml;
• zout.

voorbereiding

1. Kook de champignons aan de kook gedurende 20 minuten. Stam.
2. Ui gehakte kwartalen, behalve plantaardige olie.
3. Voeg de champignons toe en kook ze tot ze goudbruin zijn.
4. In de braadpan de in blokjes gesneden aardappelen sturen, zout toevoegen. Tomtom 20 minuten.

Gestoofde aardappelen met vlees en champignons

Champignons worden goed gecombineerd met verschillende vleesproducten. Gestoofde aardappelen met kip en champignons zijn een veelzijdig, eenvoudig dieetrecept. Dit gerecht is gemakkelijk te bereiden, het zit vol met fijne smaak, en het is ook rijk aan eiwitten, noodzakelijke "bouw" -elementen voor het menselijk lichaam.

ingrediënten:

• kippenborst - 500 g;
• aardappelen - 1 kg;
• honingzwammen of champignons - 400 g;
• ui - 2 stuks;
• wortelen - 1 stuk;
• Zonnebloemolie - 30 ml;
• greens, zout.

voorbereiding

1. Snijd de borstfilet in kleine stukjes. Breng op smaak met zout.
2. Groenten schoongemaakt, gehakt.
3. Snijd de aardappelen in blokjes, snijd de champignons in meerdere stukken. Bospaddestoelen moeten gedurende 15 minuten worden gekookt. Champignons om te koken is niet nodig.
4. Verwarm de pan voor en bak de kip licht aan.
5. Leg de ui op het vlees, roer en voeg de wortels toe. Bak gedurende 5 minuten.
6. Stuur aardappelen naar de kip en groenten, roer, bak een beetje en giet 100 ml heet water. Dek af met een deksel en laat gedurende 15 minuten op laag vuur sudderen.
7. Voeg in de laatste beurt paddestoelen toe, voeg zout toe en laat het geheel 20 minuten onder het deksel staan.

Gestoofde kool met champignons en aardappelen

Onder de grote verscheidenheid aan gerechten van de beschikbare ingrediënten, is er een recept voor gestoofde kool met gepekelde champignons en aardappelen. Indien nodig kunt u tomatensaus toevoegen, waardoor de smaak van het kant-en-klare voedsel iets interessanter wordt. Lekker en bevredigend, goed geschikt om te vasten.

ingrediënten:

• kool - 1/2 kop;
• aardappelen - 6 stuks;
• ui - 1 stuk;
• gemarineerde champignons of honingzwammen - 300 g;
• Zonnebloemolie - 30 ml;
• zout, specerijen.

voorbereiding

1. Verwarm de olie voor. Snijd aardappelen in grote blokjes. Stuur het naar de braadpan.
2. Schil en hak de uien fijn. Vuur maakt het midden, voeg de groente toe.
3. Laat de vloeistof met champignons uitlekken en leg deze op de rest van de ingrediënten. Roer. Bak gedurende 10 minuten.
4. Snijd de kool en voeg deze toe na de champignons. Zout, peper. Kook minstens 25 minuten onder het deksel.
5. Gestoofde aardappelen met gepekelde champignons en kool komen ongelooflijk aromatisch naar voren.

Aardappelpuree met champignons in zure room

Gestoofde aardappelen met champignons en zure room zijn geen lastige bereiding en een voedzame schotel. Je kunt het het hele jaar door eten. Bij het blussen worden de aardappelen zacht, absorbeer het aroma van uien, zure room en champignons. Op deze manier bereid, schamen aardappels zich niet om te serveren en op de feesttafel.

ingrediënten:

• ui - 2 stuks;
• bevroren champignons - 400 g;
• aardappelen - 1 kg;
• zure room magere - 150 g;
• Zonnebloemolie - 30 g;
• zout.

voorbereiding

1. Snijd de uien in grote stukken en door tot ze transparant zijn.
2. Stuur de paddenstoelen dan.
3. Snijd aardappelen in kleine blokjes. Zout, naar de paddenstoelen leggen. Meng voorzichtig en laat 20 minuten onder het deksel sudderen.
4. Voeg de zure room toe als de aardappels zachter worden, roer en laat gedurende 3 minuten op een vuurtje staan.
5. Gestoofde aardappelen met champignons zijn klaar na 10 minuten infusie.

Hoe de aardappels in de oven te doven?

Heerlijk en eenvoudig in het koken komen aardappelen met champignons in de oven . Koken neemt een minimum aan tijd in beslag, omdat je de producten alleen maar hoeft voor te bereiden en naar het formulier te sturen. Dit gerecht kan worden gegeten in vasten of vegetariërs. Het bevat geen producten van dierlijke oorsprong.

ingrediënten:

• aardappelen - 1 kg;
• wortelen - 1 stuk;
• boletus - 300 g;
• plantaardige olie - 30 g;
• zout.

voorbereiding

1. Snijd grote aardappelen.
2. Rasp de wortels. Stuur naar de aardappelen en roer.
3. Snijd de paddenstoelen. Bak 15 minuten.
4. Vorm de olie met olie, plaats alle ingrediënten, voeg zout toe en bak de eerste 15 minuten in de oven (220 ° C). Beweeg, verlaag de temperatuur tot 180 ° C en bak nog eens 40 minuten.

Gestoofde aardappelen met champignons in Kazan

Gekookt in een pot stoofpotaardappelen met champignons en uien wordt verrukkelijker verkregen door de dikke wanden van borden en een goed gesloten deksel. In deze versie van het preparaat, smachten de producten in hun sap, absorberen de geur van elkaar. Het recept impliceert niet het gebruik van een grote hoeveelheid olie, wat erg handig is.

ingrediënten:

• honingzwammen of ceps - 300 g;
• aardappelen - 0,5 kg;
• ui - 1 stuk;
• zonnebloemolie - 15 ml;
• zout.

voorbereiding

1. Was de bospaddestoelen en kook gedurende 25 minuten.
2. Voeg in de ketel boter toe en stuur gekookte champignons. Licht bakken.
3. Hak de uien en aardappelen fijn en stuur ze naar de champignons. Zout, dek het goed af met een deksel en laat het 30 minuten op een zacht vuurtje sudderen. Gestoofde witte champignons met aardappelen gaan geurig en smakelijk uit.

Hoe aardappels in een multivariate uit te zetten

Gerechten in het multivark worden in korte tijd bereid. In de meeste recepten moet je de producten in de kom met keukenapparatuur doen en de gewenste modus inschakelen. Gestoofde aardappelen met paddenstoelen in de multivariate verwijzen naar dergelijke recepten. De kom is gemaakt van antikleefcoating, waardoor de producten tijdens het koken niet kunnen verbranden.

ingrediënten:

• champignons - 350 g;
• aardappelen - 6 stuks;
• ui - 2 stuks;
• Zonnebloemolie - 30 ml;
• zout.

voorbereiding

1. In de multivark voeg je olie toe en stuur je paddenstoelen. Zet de "Hot" -modus gedurende 10 minuten.
2. Leg de gepelde gehakte producten op de champignons.
3. Zout, zet in de "Uitdoving" -modus gedurende 40 minuten.
4. Gestoofde aardappelen met gebakken champignons blijven nog 15 minuten op "Hitte bewaren".