Uienringen zijn een klassieke reep, die een ideaal gezelschap meestal een glas schuim maakt. Maar zelfs als je geen bier gaat drinken, probeer dan deze belachelijk eenvoudige en goedkope snack absoluut zeker. Details over het koken van uienringen, we zullen hieronder beschrijven.
Hoe uienringen in beslag te koken?
Omdat de uienringen nog steeds een snack voor bier zijn , zullen we ook het lamsvlees hiervoor bereiden op basis van een pils. In aanvulling op licht schuimen in de samenstelling van het beslag komt alleen bloem en een paar kruiden. Het aantal en de samenstelling van de laatste kunt u zelf bepalen.
ingrediënten:
- uien (groot) - 3 stuks;
- bloem - 295 g;
- cayennepeper, paprika - elk 1 theelepel;
- een snufje gedroogde Provençaalse kruiden;
- zetmeel 45 g;
- bier - 320 ml;
- snufje zout.
voorbereiding
Als je niet te lui bent om het bier te laten afkoelen vóór de ijsconditie voor de bereiding, dan zal de claret de knapperigste blijken te zijn, omdat koud schuim de gluten van bloem niet de juiste ontwikkeling zal geven.
Leg de olie op een matig vuur voordat je uienringen thuis kookt. Koken is snel, maar het is goed als de olie rijpt tot het moment waarop de eieren en uien klaar zijn.
Meng in een kom bloem met zetmeel en kruiden en verdun het mengsel vervolgens met ijskoud bier tot een dik beslag is verkregen. Als de claret klaar is, neem je de boog op en deel je deze in ringen met een dikte van minder dan een halve centimeter. Doop de uienringen in het deeg, laat het overtollige vocht eruit lopen en bak alles dan tot het blancheert.
Hoe u uienringen thuis koken?
Voor iedereen die zich houdt aan de juiste voeding, is er een manier om ringen van uien voor te bereiden zonder te frituren en in de oven.
ingrediënten:
- ui (groot) - 1 stuk;
- bloem - 65 g;
- Gedroogde chili, knoflook, komijn - elk 1 theelepel;
- ei - 1 stuk;
- broodkruimel - 3/4 el.
voorbereiding
Vul de ui met ijswater en laat 20 minuten staan. Droog na afloop de ringen. Bereid de klei van een mengsel van bloem, eieren, een paar eetlepels water en kruiden. Doop de uienringen in het beslag en rol het broodkruim in. Leg alles op een bakplaat en ga weg
Hoe u uiringen voor bier koken?
ingrediënten:
- uien - 2 stuks;
- bloem - 145 g;
- kefir - 165 ml;
- ei - 1 stuk;
- paprika - 1/2 theelepel;
- broodkruimel - 45 g.
voorbereiding
Uien verdelen in dikke ringen. Meng de helft van de bloem met yoghurt en ei. Voeg de paprika toe. Rol de uienringen in de resterende bloem, dompel in het beslag en besprenkel met kruimels. Verduister alles in diep vet en serveer.