Pineapple is een grote hobbel met een speelse, heldergroene toef. Met het verschijnen van het huis van deze exotische vrucht, is er meteen een gevoel van feest en magie. Onder de schalen van de niet indrukwekkende schil, is er een geel, sappig en geurig vlees met originele tonen van zuurheid. Maar de echte smaak is slechts een volwassen vrucht, die gemakkelijk te identificeren is door met uw vinger licht op de huid te drukken. In een rijpe, sappige en zoete ananas, is het iets platgedrukt, veert zachtjes op en letterlijk "voor onze ogen" wordt terug hersteld.
Vaak moeten mensen echter een groenfruit kopen voor toekomstig gebruik, zodat het bij het begin van de vakantie alleen blijft om het mooi te knippen en op tafel te leggen. Natuurlijk weten allen dat de geurige en heerlijk smakende ananasfruit een echte voorraad aan vitamines en sporenelementen is. Maar veel huisvrouwen hebben vaak één belangrijke vraag, hoe kan je ananas thuis bewaren? Maak je geen zorgen, nu zullen we je in detail vertellen over alle bestaande subtiliteiten en nuances.
Hoe ananas thuis op te slaan?
Inventory:
- ananas - 1 stuk;
- scherp mes;
- papier;
- plastic zak.
instructie
Laten we eens kijken hoe we verse ananas kunnen bewaren. Dus, als je een onrijpe groenachtige ananas hebt gekocht, bewaar die dan het best bij kamertemperatuur, zodat deze uiteindelijk lekkerder en aromatischer wordt. Maar we houden het maximaal 3 dagen vast, zodat er geen donkere vlekken op verschijnen en het niet verslechtert. Vergeet niet dat de lucht in de keuken niet te nat mag worden. De relatieve luchtvochtigheid in de kamer mag niet hoger zijn dan ongeveer 90%. Anders, als dit opslagregime wordt geschonden, zal de ananas verslechteren, verbaasd door schimmelziekten en geleidelijk afnemen, en droog en verbleekt worden.
Als je van tevoren een rijpe ananas hebt gekocht, kan zo'n vrucht het best in de koelkast worden geplaatst, in een speciaal compartiment voor fruit. Volgens de regels mag hij daar niet langer dan 12 dagen liggen bij een temperatuur van 8-10 graden. Anders verliest ananas zijn presentatie en smaak. En, eerst het fruit in papier, of een plastic zak met gaten en periodiek 1-2 keer per dag keren we het van de ene kant naar de andere. Trouwens, als de temperatuur in je koelkast minder dan 7 graden is, zal de ananas snel bevriezen, waterig worden en volledig ongeschikt zijn voor voedsel.
Vergeet niet dat ananas zelfs voor ongeveer 3 maanden thuis kan worden bewaard, maar alleen in bevroren vorm. Om dit te doen, reinigt u het fruit met een scherp mes van de korst, snijdt u het vlees in kleine stukjes, voegt u het toe aan een plastic zak, knoopt u het vast, laat u alle lucht los en legt u het in de vriezer.
Naast de hierboven beschreven opslagmethoden, is het mogelijk om een verbazingwekkende jam van ananas te bereiden, waarbij het fruit in de vorm van conservering wordt bewaard. Laten we kijken hoe we dit met u kunnen doen.
Ananasjam
ingrediënten:
- ananas (pulp) - 1 kg;
- kristalsuiker -1 kg;
- gekookt water - 800 ml.
voorbereiding
Dus maken we eerst een zoete siroop: giet het water in een pan, breng het aan de kook, giet de suiker eruit en mix het. Hierna wordt het mengsel afgekoeld, er ananasplakken in gedaan en ongeveer 12 uur laten trekken. Vervolgens wordt de siroop in een andere pot gegoten, gekookt, er stukjes ananas in gegoten en alles gaar gekookt tot het klaar is voor een uur. Klaar jam wordt in potten gegoten en opgerold met deksels. We bewaren het behoud op een donkere en koele plaats.
Nou, dat is alles, vergeet niet dat deze exotische vrucht heel grillig is en een zorgvuldige houding vereist. We hopen dat ons advies over hoe en waar je ananas kunt opslaan heel veel zal helpen! We raden u ook aan naar het artikel over het schillen van een ananas te kijken om in alle vakanties tijdens de vakantie te zijn.