Forel met groenten is een voortreffelijk en onvergelijkbaar smakelijk gerecht dat uw gezin zal voeden en bewondering zal opwekken.
Forel gebakken met groenten
ingrediënten:
- forelfilets - 550 g;
- ingevroren groenten - 300 g;
- paprika - 2 stuks;
- tomaat - 1 stuk;
- lamp - 1 stuk;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- specerijen.
Voor marinade:
- sojasaus - 4 el. lepels;
- citroensap - 2 el. lepels;
- specerijen;
- honing - 1 theelepel;
- Spaanse pepersaus - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Laten we eerst een marinade maken. Meng hiervoor de sojasaus met citroensap, doe de vloeibare honing, breng op smaak met kruiden en giet de saus van chili. Het teentje knoflook wordt schoongemaakt, geplet met een mes en door de pers geperst. Bereid de vis nu voor: verwijder de schil van de filet, was hem onder stromend water en snijd in porties. Dan smeren we de stukjes vis in met marinade, besprenkelen met kruiden en voegen licht zout toe. We laten de vis 30 minuten gemarineerd en deze keer bereiden we de groenten.
Als u een mengsel van bevroren groenten hebt, moeten ze van tevoren worden ontdooid. De overgebleven groenten worden verwerkt en in grote plakken gesneden. Schep in de ovenschaal de plantaardige olie, leg de bevroren groenten, de ui en voeg lichtjes zout toe. Voeg de paprika toe, bestrooi met knoflook en bedek het gelijkmatig met tomaten. Leg bovenop de stukjes vis, giet een beetje marinade en zet de forel met groenten in een voorverwarmde oven. Bak de schotel 25 minuten op 180 graden. We serveren het gerecht op tafel en geven de vis water met citroensap.
Forel met groenten in de multivariate
ingrediënten:
- forel - 1 stuk;
- Bulgaarse peper - 2 stuks;
- tomaat - 2 stuks;
- bloemkool - 0,5 stukjes;
- wortelen - 1 stuk;
- lamp - 1 stuk;
- tomatenpuree - 2 el. lepel.
voorbereiding
Groenten worden gereinigd, verwerkt en versnipperd rietjes. Daarna verspreiden we ze in een multi-cook pot, activeren het "Bake" -programma en gaan 20 minuten voorbij. Aan het einde van het koken, voeg de schotel toe, doe de tomatenpuree. Verdeel vervolgens afzonderlijk forel in dezelfde modus in de multivark en serveer met groenten naar de tafel.
Forel volledig gebakken met groenten
ingrediënten:
- forel - 2 stuks;
- spek - 6 plakjes;
- knoflook - 2 teentjes;
- peterselie - 1 bos;
- specerijen;
- olijfolie.
voorbereiding
Forel wordt gereinigd en gewassen. Knoflook schoon en passeer de pers. Klop uit de citroen het sap en water de vis met een mengsel van citroensap en olijfolie, wrijven geraspte knoflook, zout en peper. Dille wordt gewassen, we zetten een paar takken af voor decoratie en de rest van de greens fijngehakt en gevuld met forel. Wikkel het vervolgens in plakjes bacon, leg het op een ingevette bakplaat en bak het 30 minuten in een voorverwarmde oven.
Forel met groenten
ingrediënten:
- forelfilets - 4 stuks;
- courgette - 1 stuk;
- citroen - 1 stuk;
- rode lamp - 2 st.;
- aubergine - 1 stuk;
- couscous - 200 g;
- olijfolie;
- peterselie greens.
voorbereiding
Courgette versnipperen krugochkami, rode uien, aubergine en peper worden gereinigd en in blokjes gesneden. Verhit de oven tot 220 graden, rasp de filets aan beide kanten in met olijfolie en pers een beetje citroensap erover.
We zetten de couscous in een pan en schenken een glas kokend water, mengen het en zetten het op middelhoog vuur tot het water kookt. Hierna verwijderen van de plaat, afdekken en gedurende 5 minuten laten staan. Verwarm vervolgens de braadpan met een eetlepel boter en bak de filets op matig vuur gedurende ongeveer 3 minuten aan elke kant. Couscous wordt gemengd met een vork, gemengd met gebakken groenten, uitgeperst citroensap en besprenkeld met peterselie.