Als je de tweede helft wilt verrassen met een origineel diner, raden we je aan ons recept te gebruiken en een nieuwe eend te bakken. Het gerecht is geurig, zachtaardig en ongelooflijk bevredigend.
Eendbeenrecept in multivark
ingrediënten:
- eendenham - 505 g;
- appels rood - 95 g;
- specerijen.
voorbereiding
Het hele been wordt gewassen, gedroogd en gewreven met kruiden van alle kanten. We verwarmen de beker van het multivarquet in de "Hot" -modus en spreiden de voorbereide poten uit en bakken deze goudbruin. Appels spoelen en versnipperen plakjes en verwijderen de kern. Gooi het fruit naar de vogel, meng het, selecteer het "Bak" -programma en bereid het gerecht gedurende 35 minuten met gesloten deksel.
Eendbeenrecept met sinaasappels
ingrediënten:
- eend dijen - 4 stuks;
- wortels - 95 g;
- groene uien - naar smaak;
- ui - 55 g;
- oranje - 1 stuk;
- lichte rozijnen - 55 g;
- zure jam - 30 ml;
- specerijen;
- citroensap - 25 ml;
- water - 5 el. lepels;
- sojasaus - 20 ml;
- knoflook - 1 kop.
voorbereiding
En hier is nog een interessant recept voor een gestoofde eendenbout. De poten worden gewassen, gedraineerd, op de bodem van de sauteerpan gelegd en licht gebakken. Groenten worden verwerkt, fijn versnipperd en de sinaasappel wordt geschild en gemalen in een blender. Bereide groenten worden aan het vlees toegevoegd, mengen en koken gedurende enkele minuten. Giet vervolgens vruchtensap, sojasaus, citroensap, breng op smaak met kruiden, roer rozijnen, jam en giet een beetje water. Meng alles goed en laat het gerecht 35 minuten op middelhoog vuur stoven en dek de borden af met een deksel.
Het recept voor eendenpoot op de grill
ingrediënten:
- eend dij - 2 st.;
- knoflook - 1 kop;
- gemberwortel - 1 stuk;
- specerijen;
- honing - 50 ml;
- rijstazijn - 30 ml;
- soja donkere saus - 40 ml.
voorbereiding
De poten worden gewassen, gedroogd en weggegooid. Wrijf ze vervolgens met kruiden en doe ze in een pan. Knoflook wordt schoongemaakt, geplet, geraspte gember toegevoegd, honing gezet en rijstazijn en sojasaus toegevoegd. Roer het mengsel tot homogeniteit en giet het in vlees. We trouwen met hem voor ongeveer een uur, en dan spreiden we het hele been naar de rooster en bakken het aan alle kanten.
Recept voor het koken van eendenpoot in de hoes
ingrediënten:
- eend dij - 2 st.;
- zure appels - 120 g;
- ui - 55 g;
- mosterd - 15 ml;
- knoflook - 2 teentjes;
- specerijen;
- zure room - 30 ml.
voorbereiding
Het recept voor het koken van eendenpoot in de oven is ongelooflijk eenvoudig. Benen worden gewassen, ingewreven met kruiden en in een kom gedaan.
Appels zijn gereinigde, geraspte plakjes en uienringen. Knoflook geperst door de pers en verbinden de bereide ingrediënten. Voeg mosterd, zure room en meng toe. We verspreiden de saus naar het vlees, mengen en marineren gedurende 12 uur. Nadat we de inhoud van de kom in de hoes hebben gezonden, bind de randen en bak de schaal een uur lang op 200 graden.