Wij bieden u een zeer origineel recept voor het koken van courgette met vlees . Het gerecht blijkt niet alleen bevredigend, maar ook ongelooflijk lekker en voedzaam.
Courgettes gevuld met vlees en gebakken in de oven
ingrediënten:
- courgette - 3 stukken;
- lamp - 2 stuks;
- vlees - 500 g;
- rijst - 150 g;
- wortelen - 1 stuk;
- tomaten - 2 stuks;
- verse groenten - naar smaak;
- specerijen;
- kaas - 150 g.
voorbereiding
Dus, maak eerst alle groenten klaar, was ze en tap ze af. Schil vervolgens en spoel opnieuw.
Volgende courgette in meerdere stukken gesneden en voorzichtig de kern verwijderen. Kook tegelijkertijd de langkorrelige rijst in gezout water en laat afkoelen. Meng het vervolgens met kruiden en huisgemaakt gehakt vlees. Giet nu de vulling naar smaak en smeer deze in een courgette dessertlepel.
Zonder tijd te verliezen hakken we de uien en wortels, schenken de groenten in een koekenpan met plantaardige olie en geven ze door tot ze zacht zijn. Op het einde, leg de gefrituurde tomaten en giet een beetje water. Giet in de courgette en bak het gerecht ongeveer een half uur op een temperatuur van 160 graden. 5 minuten voor het einde van de tijd, gevuld met vlees en rijst-courgettes, geraspte kaas strooien en klaar maken.
Courgette gevuld met vlees, gehavend
ingrediënten:
- courgette - 1 stuk;
- ei - 2 stuks;
- gehakt vlees - 400 g;
- groene uien;
- bloem - 2 eetlepels. lepels;
- specerijen;
- melk - 3 el. lepel.
voorbereiding
Squash gewassen, gedroogd en in kleine plakjes van 2 cm gesneden, verwijder vervolgens voorzichtig de schil en kern. In een handige kom, klop de eierklopper, giet de melk erin en gooi het zout. In een aparte kom bloem zeven. Vlees vult podsalivaem en breng op smaak met peper naar smaak en gooi dan de gesneden uien.
Farshiruem courgette ontvangen door te vullen, eerst zorgvuldig in de bloem gedompeld en daarna in de beslag. De braadpan wordt op hoog vuur verwarmd, giet er een plantaardige olie in en spreid voorzichtig de courgette-ringen. Bak ze van twee kanten, tot het uiterlijk van een mooie gouden korst.
Gevulde courgette met vlees in multivark
ingrediënten:
- courgette - 1 stuk;
- gehakt - 300 g;
- rijst - 0,5 items;
- lamp - 1 stuk;
- zure room - 150 ml;
- specerijen.
voorbereiding
Courgette verwerkt, de schil gesneden, de groente in delen gesneden en in het midden van elk maken we een kleine groef. Gehakt gemengd met gehakte uien, gekookte rijst en kruiden naar smaak. We vullen onze werkstukken met vulling en verspreiden het in een kom met multivarka bedekt met olie. Zure room wordt gefokt met een glas gefilterd water en podsalivaem naar smaak. Giet de zure roomsaus over de courgette en kook in de "Multipovar" -modus gedurende 30 minuten op een temperatuur van 100 graden.