Het idee van een interessante hot voor de komende festiviteiten is een broodje kip met een vulling, waarvan de samenstelling ongelooflijk gevarieerd kan zijn. Door de neutrale smaak van de kipfilet kan het worden aangevuld met gekruide kazen, gedroogde bessen, fruit, noten en vlees. We zullen verschillende opties in de recepten verder testen.
Kippenbroodjes met champignons en kaas
ingrediënten:
- grote kipfilet;
- appel - 70 g;
- een handvol gedroogde veenbessen;
- een handvol walnoten;
- kaas - 60 g;
- champignons - 165 g;
- spek - 4 plakjes;
- een tak van rozemarijn en tijm.
voorbereiding
Voordat u kiprollen met een vulling gaat bereiden, snijd de filet doormidden en maak dan een kleine incisie in de lengterichting om het vlees te openen met een "boek". Dep daarna het stuk af met een film en klop af, breng op smaak aan beide kanten. Plet appels met veenbessen en noten. Leg de stukjes spek in de braadpan en laat het vet eruit opwarmen en verwarmen. Bak de stukjes champignons op vet en meng ze met de resterende componenten van de vulling. Voeg de kruiden en kaasblokjes toe. Verdeel de vulling over het hele oppervlak van de filet, vouw het en fixeer het met een tandenstoker. Spoel de kiprolletjes af met de vulling in de pan en stuur het dan een half uur lang 180 minuten in de oven.
Recept voor kiprolletjes met vulling
ingrediënten:
- kipfilet (helften) - 4 stuks;
- ham - 4 plakjes;
- Zwitserse kaas - 260 g;
- spek - 12 plakjes.
voorbereiding
Nadat je de helften van een kipfilet hebt geslagen en ze hebt gekruid, leg er dan een plakje ham en een stuk kaas overheen. Vorm kiprolletjes met ham en wikkel ze in met reepjes spek. Plaats de afgewerkte schaal in de ovenschaal en stuur het naar een oven van 165 graden. Rollen van kipfilet moeten ongeveer 40-45 minuten in de oven worden bewaard, totdat het vlees volledig gaar is en het spek niet knapperig wordt.
Rollen kippenfilet met vulling
ingrediënten:
- ui - 75 g;
- kippenfilet - 4 stuks;
- knoflook - 2 tanden;
- boter - 25 g;
- gehakt varkensvlees - 320 g;
- Gedroogde salie en peterselie - elk 1 theelepel;
- appel - 75 g;
- een handvol broodkruimels;
- een handvol walnoten .
voorbereiding
Spasseruyte stukjes uien met gehakt varkensvlees en gedroogde kruiden. Voeg toe aan de vullende knoflook, gehakte appels, gehakte noten en broodkruimels. Verdeel de vulling over de kipfilet en rol deze op een rol. Na het bevestigen van rollen, stuur ze naar de oven gedurende 25-30 minuten op 180 graden.