Shubat is een natuurlijke drank van zure melk van oosterse volkeren. De technologie van de voorbereiding ervan is vrij eenvoudig. In een houten kist goot de melk van de kamelen en een speciaal zuurdesem, goed gesloten en liet het tot drie dagen staan. Hoe langer de shubat wordt aangedrukt, hoe meer heling wordt overwogen.
Wat is nuttige shubat?
Nuttige eigenschappen van shubat zijn al lang bekend.
- Kamelenmelk, waaruit de shubat wordt bereid, heeft een hoge voedingswaarde en calorische waarde, en de lactose die erin zit, heeft een gunstig effect op de hersenen en het zenuwstelsel.
- Shubat is een natuurlijk immunomodulerend middel. Het bevat een groot aantal micro-elementen en vitamines - calcium, fosfor, koper, ijzer , zink.
- In vergelijking met andere dranken met zure melk, bevatten shubat meer eiwitten, vetten en mineralen.
- Deze drank wordt aanbevolen voor de preventie en behandeling van ziekten zoals diabetes mellitus, chronische hepatitis, maagzweer, gastritis, psoriasis.
Hoewel shubat veel nuttige eigenschappen heeft, moet het zorgvuldig worden ingenomen met een gevoelige darmmicroflora. Gebruik shubat niet tijdens het dieet vanwege het hoge calorische gehalte van dit product.
Wat is het gebruik van shubat en koumiss?
Voor nuttige eigenschappen doet de shubat denken aan de al even beroemde oosterse drank - koumiss. Deze koumiss is gemaakt van melkmerries, maar je kunt het koken van geiten- of koeienmelk. Koumiss normaliseert de activiteit van het maagdarmkanaal, voorkomt de ontwikkeling van hartaandoeningen, bloedarmoede . Ook wordt aanbevolen om te drinken voor mensen die lijden aan tuberculose, buiktyfus, neurasthenie, gebruikt om etterende wonden te genezen. Regelmatig gebruik van shubat en koumiss bevordert de verjonging van het lichaam en verbetert het welzijn aanzienlijk.