Het gebruik van margarine bij het bakken is meestal alleen vanuit economisch oogpunt aan te raden, omdat in elk ander geval een veel smakelijker en nuttiger optie voor het bakken het gebruik van een goede boter is. Als u graag koekjes wilt maken, maar de financiën in een dilemma worden geplaatst, delen we graag de recepten op basis van margarine met u.
Het recept voor zandkoekjes met margarine
ingrediënten:
- bloem - 1 ½ eetlepels;
- ei - 1 stuk;
- suiker - een halve eeuw;
- frisdrank - 1/2 theelepel;
- margarine - 125 g.
voorbereiding
Zachte margarine zweefde met suiker en zift vervolgens bloem met een sodaschuif rechtstreeks op de tafel. Maak in het midden van de meelheuvel een gat en drijf het ei erin, voeg dan de margarinemassa toe en begin een homogeen deeg te kneden. Snijd het deeg in kleine stukjes en rol ze met ballen, plaats elke bal op een bakplaat bekleed met bakpapier, en bak de zandkoekkoekjes op margarine op 200 graden tot ze blancheren.
Koekjes op zure room en margarine
ingrediënten:
- meel - 2 items;
- margarine - 200 g;
- zure room - 1 item;
- bakpoeder - 7 g;
- poedersuiker - 100 g;
- vanillesuiker - snuifje.
voorbereiding
Sla zachte boter met zure room, vanille en poedersuiker. Meng het gezeefde meel apart met bakpoeder. De twee resulterende mengsels worden gecombineerd en gekneed met dikke pasta, die vervolgens met voedselfolie moet worden gewikkeld en gedurende 30-60 minuten in de koelkast moet worden bewaard.
Rested deeg rol een laag van een halve centimeter en snijd in afzonderlijke stukken. We bakken koekjes van margarine en zure room gedurende 15-20 minuten op 200 graden. Als er geen zure room beschikbaar is, kunt u op basis van het bovenstaande recept koekjes koken met mayonaise en margarine.
Cookies op kefir en margarine
ingrediënten:
- kefir - 200 ml;
- margarine - 1 eetl. lepel;
- poedersuiker - 100 g;
- bloem - 300 g;
- bakpoeder - 2 theelepel;
- chocolade - 100 g.
voorbereiding
Kefir klop met suikerpoeder tot de laatste is opgelost, waarna je een eetlepel gesmolten margarine en bakpoeder aan het mengsel kunt toevoegen. Verderop in het toekomstige deeg vallen we de gezeefde bloem in slaap en voegen we stukjes chocolade toe. We vormen ballen van het deeg en leggen ze op een bakplaat. We koken zelfgemaakte koekjes van margarine gedurende 15-20 minuten op 180 graden.
Koekjes van kwark en margarine
ingrediënten:
- kwark - 200 g;
- eieren - 2 stuks;
- noten -1/2 items;
- margarine - 200 g;
- bloem - 350 g;
- suiker - 100 g.
voorbereiding
Eidooiers worden gescheiden van eiwitten en gemengd met kwark, zachte margarine, bloem en 50 gram suiker. We kneden het deeg, wikkelen het in met een film en laten het een half uur in de koelkast staan, waarna we het deeg eruit halen en uitrollen.
Slagroom met suiker en geplette noten dienen als vulling voor koekjes. Het eiwitschuim moet op vaste pieken worden gebracht, zodat een krokant meringue ontstaat tijdens het bakproces in het koekje.
Dus, op de uitgerolde laag van het deeg, breng een laag eiwitmassa aan en strooi het met noten, rol het deeg in een rol en snij in plakjes
Het vullen van koekjes kan niet alleen schuimgebakjes en noten serveren, je kunt de laatste ingrediënten vervangen door jam, gecondenseerde melk of de commerciële versie ervan - "Nutella", kortom, wat je hartje begeert.
Kant-en-klare koekjes kunnen direct op tafel worden geserveerd, en je kunt versieren met linten en een paar notities toevoegen aan je wensen, een zelfgemaakte cadeau toevoegen aan de bank en dit op oudejaarsavond presenteren aan een geliefde.