Voorbereiding op een vakantie of feest bestaat niet alleen in de selectie van gerechten, maar ook in de keuze van alcohol. Je kunt afwisseling en nieuwigheid brengen als je champagnecocktails gebruikt, die een vertrouwd drankje in een nieuw licht zullen presenteren.
Cocktails met champagne thuis
Bereid verfijnde cocktails op basis van champagne en kan thuis zijn, als u speciale recepten gebruikt en zich aan bepaalde regels houdt, die als volgt zijn:
- Drankjes kunnen verschillende graden van kracht hebben, het hangt allemaal af van de verhoudingen en van welk extra onderdeel zal worden gebruikt. Het kan bijvoorbeeld perzik zijn of een ander sap, martini, wodka, absint, likeur.
- Om cocktails met champagne te maken, is het beter om speciale maatcontainers te nemen - mallen, ze laten toe het recept zo precies mogelijk te houden en het koken te vergemakkelijken. Als het nodig is om componenten grondig te malen of te mengen, kunt u een shaker of blender gebruiken.
- Het wordt aanbevolen om de glazen voor te koken en in de vriezer te plaatsen.
- Een prachtig element van het decor zal dienen als een bes, gegooid in een glas, of een stuk fruit, een stuk munt, bevestigd aan de rand van het glas.
- Alcoholische cocktails met champagne kunnen effectief worden geserveerd in een prachtige bril, versierd met een "besneeuwde" rand. Hiervoor worden de randen van de glazen bevochtigd met citroensap of water en gedoopt in suiker.
Martini-cocktail met champagne - recept
De genodigden zullen de cocktail van martini met champagne waarderen , die een voortreffelijke smaak heeft. Indien gewenst kan de extra component worden vervangen door een andere vermouth, dit heeft geen grote invloed op de uiteindelijke smaak en het aroma van kruiden in de samenstelling zal in de drank worden onthuld. In gematigde hoeveelheden is het zelfs in staat om een genezend effect te hebben.
ingrediënten:
- droge champagne - 75 ml;
- martini - 75 ml;
- mint - 2 bladeren;
- limoen - ¼ stuks;
- ijs - 150 g.
voorbereiding
- In een glas om het ijs in te gieten en geleidelijk te vullen met champagne en martini.
- Pers het sap van limoen en roer de inhoud van het glas, versier met munt, daarna zijn de cocktails met champagne klaar voor gebruik.
Mimosa-cocktail met champagne
Een lichte en aangename smaak wordt genoten door een cocktail van champagne en sinaasappelsap . De eigenaardigheid van zijn recept is dat het nodig is vers geperst sap te gebruiken, terwijl het beter is om het niet met behulp van een sapcentrifuge te extraheren, maar uit te persen met je handen. Op deze manier is het mogelijk om vloeistof uit de schil te halen, wat een unieke smaak geeft.
ingrediënten:
- champagne - 90 ml;
- sinaasappelsap - 90 ml.
voorbereiding
- Klop het sap uit de sinaasappel en giet het in het voorgekoelde glas.
- Voeg champagne toe en roer het drankje.
Champagne-cocktail met wodka
Thuis kunt u eenvoudige cocktails maken met champagne, waarvan er één de toevoeging van wodka bevat. Om een sterke drank een originele smaak te geven, kunt u "Campari" toevoegen - een likeur waarin houtachtige en aardse tonen kunnen worden getraceerd. Citrusgeur en vulling kunnen worden verkregen met sinaasappelschil.
ingrediënten:
- champagne - 150 ml;
- wodka - 20 ml;
- "Campari" - 20 ml;
- sinaasappelschil;
- ijs - 2-3 kubussen.
voorbereiding
- Schud ijs in de shaker met wodka, giet het in een glas.
- Voeg champagne en sinaasappelschil toe.
Cocktailchampagne met cognac
De originele recepten voor alcoholische cocktails met champagne, die zijn gemaakt op basis van sterke drank, omvatten de toevoeging van cognac. Voeg een zoetzure noot toe door citroensap en suikerstroop toe te voegen. De laatste wordt klaargemaakt of onafhankelijk gemaakt door suiker in water te verdunnen.
ingrediënten:
- zoete champagne - 100 ml;
- cognac - 35 ml;
- citroensap - 1 5 ml;
- suikerstroop - 2 theelepel;
- ijs - 2-3 kubussen.
voorbereiding
- Meng cognac, citroensap en siroop in een shaker.
- In het glas zet het ijs, giet het mengsel, en dan champagne.
Champagne-cocktail met perziksap
Een zeer succesvol recept is een cocktail van champagne met "Bellini" -sap. De drank verwijst naar laag-alcoholische, oorspronkelijk gebruikt de manier van koken met de toevoeging van perzik puree . Om het bereidingsproces te vereenvoudigen, werd dit onderdeel vervangen door sap met pulp, en de smaak hiervan was niet in het minst verslechterd, maar speelde met nieuwe tonen.
ingrediënten:
- champagne - 100 ml;
- perziksap - 50 ml.
voorbereiding
- Pre-cool het glas, giet het sap erin met de pulp.
- Voeg geleidelijk het hoofdbestanddeel toe en maak een fel oranje cocktail met champagne.
Cocktail met champagne en likeur
Elke viering zal worden verfraaid met heerlijke cocktails met champagne met toevoeging van sterke drank. Deze component kan absoluut elke smaak hebben: zwarte bes, framboos, perzik, bosbes, abrikoos. Het kost een kleine hoeveelheid om de drank een hartige, rijke toon te geven. Het wordt geserveerd in een klassiek lang glas en kan worden versierd met een bes, een schijfje citroen, een blaadje munt.
ingrediënten:
- champagne - 150 ml;
- drank - 20 ml.
voorbereiding
- Giet de likeur op de bodem van het glas.
- Vul champagne bij. Je kunt ijsblokjes gooien.
Cocktail alsem met champagne
U kunt cocktails bereiden met champagne, waarvan de recepten onder meer de toevoeging van sterke alcohol bevatten. Drinken kan een twist krijgen als je absint toevoegt aan het hoofdbestanddeel. Naar believen kan het worden vervangen door pastis, en de originele noot zal worden geïntroduceerd door bitters, die voldoende zijn in de hoeveelheid van 1-2 druppels. Afwezig kan worden verzadigd met een kubus met suiker en voor gebruik in het glas worden gegooid.
ingrediënten:
- champagne - 150 ml;
- absinth - 30 ml.
voorbereiding
- Champagne voorgekoeld.
- Op de bodem van het glas giet Absint, en op de top - champagne.
Champagne-cocktail met ijs
Liefhebbers van zoete desserts zullen een cocktail van champagne met aardbeien en ijs waarderen. Het kan absoluut elke smaak hebben, afhankelijk van de individuele wensen van de gastvrouw, maar de voorkeur gaat uit naar citroen, framboos en vanille. In de drank kunt u bessen en fruit toevoegen, die de smaak of het ijs kunnen evenaren of ervan afwijken.
ingrediënten:
- champagne - 150 ml;
- ijs - 20 g;
- Aardbei - 1 st.
voorbereiding
- Giet de champagne in het glas.
- Voeg plakjes ijs toe.
- Om bessen te gooien, waarna cocktails met ijs, champagne klaar zijn voor gebruik.
Cocktail met limoncello en champagne
Op een feestelijke avond zullen de dames een cocktail waarderen met champagne "Brut" en limoncellolikeur. Het laatste onderdeel kan kant-en-klaar worden gekocht, maar het kan gemakkelijk worden voorbereid en thuis. Dit vereist een eenvoudige set ingrediënten (alcohol, suiker, water, citroenschil) en een bepaalde hoeveelheid tijd om te drinken.
ingrediënten:
- champagne - 300 ml;
- limoncello - 50 ml;
- mint - 4 bladeren;
- suiker - 2,5 eetl. l.;
- citroen - 1 st.
voorbereiding
- Vermaal de citroenschil, suiker, munt en limoncello met een blender. Zeef het mengsel.
- Bevochtig de randen van de glazen en dompel ze in de suiker en maak er een rand van.
- Giet het mengsel in twee glazen, vul het hoofdbestanddeel bij, dan zijn de cocktails met limoncello en champagne klaar.