Jam van rozen wordt beschouwd als de meest nuttige zoetheid met een ongeëvenaard aroma, smaak en zeer aantrekkelijke kleur. Het bevat caroteen, vitamine C, K, groep B en vele andere nuttige stoffen. Het is een geweldig dessert, maar onthoud dat het beter is om het te maken van bloemen die op je eigen site zijn gekweekt om te voorkomen dat je in het lichaam terechtkomt van schadelijke stoffen, meestal gevulde bloemblaadjes in een bloemenwinkel.
Toch raden we aan om deze maaltijd matig te eten - het is nog steeds suiker en in sommige opzichten een medische traktatie.
Het recept voor het koken van jam van de bloemblaadjes van een theeroos steeg zonder te koken
ingrediënten:
- bloemblaadjes van een theeroos - 365 g;
- suiker - 475 g.
voorbereiding
Ongelooflijk geurige, verbazingwekkende kleuren bladeren jam, als de bloemblaadjes niet koken. Bovendien garandeert deze methode het behoud van alle nuttige eigenschappen van het eindproduct.
Om de staaf klaar te maken, sorteert u eerst de knoppen op de bloembladen, spoelt u ze af en droogt u ze goed. Bestrooi ze nu in een kom met suiker en masseer de massa voorzichtig met je handen, alsof je suiker wrijft, zodat de bloembladen meer sap geven. Verdeel de resulterende massa in steriele potten, dek af met steriele deksels en verzend naar de kou voor opslag. Zo'n verbazingwekkend geurige jam wordt vaak aangevuld met thee, zodat een warme drank wordt gevuld met een volledig ongebruikelijke smaak.
Heerlijke rauwe jam van de bloemblaadjes van de theeroos
ingrediënten:
- bloemblaadjes van theeroosjes - 365 g;
- kristalsuiker - 275 g;
- rabarber - 125 g;
- gember - 25 g.
voorbereiding
Bloemblaadjes in een vergiet doen en grondig afspoelen met koud stromend water, zo veel mogelijk reinigen van verschillende verontreinigingen en ander stof. Laat ze uitlekken en vervolgens overbrengen naar een geschikte container. Vul de bloemblaadjes met suiker en pureer ze goed totdat ze het sap vrijgeven. Voeg vervolgens de fijngehakte rabarber en de fijngehakte gember toe en knijp ook een beetje tot de afscheiding van geurige vloeistof. Nu kunt u het werkstuk veilig in steriele potten verdelen, het deksel sluiten en in de kou leggen.
Jam van de bloemblaadjes van een theeroos - het beste recept
ingrediënten:
- rozenblaadjes - 255 g;
- sap van één hele citroen;
- witte suiker, klein - 565 g.
voorbereiding
Spoel de bloemblaadjes goed af, droog en verzend naar een geschikt gerecht. Giet er citroensap in, giet er suiker in, meng goed, alsof je suiker in de bloemblaadjes wrijft. Laat een halve dag staan en roer af en toe.
Spreid de suikerbloemmassa in een blender uit, giet tot eenvormig. Verdeel de geurige puree in een klein potje, dek af en bewaar het in de kou.