Aardappelchotels - recept

Aardappelchotels zijn bij iedereen populair, zonder uitzondering. Ze zijn heel snel en gemakkelijk bereid, ze blijken heerlijk, zacht en smelten gewoon in de mond. Aardappelschotels komen perfect overeen met vlees of vis. Als je het standaard koken van aardappels moe bent, maak dan deze schnitzels! En met interessante recepten voor het koken van aardappelkoteletten die je nu kunt zien.

Aardappelchotels met kaas - recept

ingrediënten:

voorbereiding

Laten we samen met u eens kijken hoe snel u heerlijke aardappelschnitzels kunt maken. Dus, neem de aardappelen, de mijne, schoon en kook in lichtgezouten water. Koel en kneed grondig in puree. Voeg de geraspte kaas toe aan een grote rasp en meng. Uien worden schoongemaakt, in blokjes gesneden en in olie gebakken tot ze goudbruin zijn. Voeg de ui, groen en een beetje bloem toe aan de aardappelpuree. Meng tot een homogene massa en zout naar smaak. We vormen kleine schnitzels en bakken ze aan beide kanten in een verwarmde koekenpan in plantaardige olie.

Aardappelschnitzel in de Multivariate

ingrediënten:

voorbereiding

Aardappelen worden gereinigd en in tweeën gesneden. We gieten water in de beker van de multivark en doen er aardappelen in. Draai de multivark gedurende 30 minuten in de "Varka" -modus. Voeg vervolgens al het water samen en maak aardappelen van de aardappelen. Wacht tot het afgekoeld is, voeg het ei en zout toe. We mengen alles grondig. We vormen schnitzels van de juiste grootte en verspreiden ze één voor één in de capaciteit van de multivarka, ingevet met plantaardige olie. We plaatsen het programma "Heet" en bakken elke kotelet van beide kanten gedurende 5 minuten. Koteletten in het multiquark zijn klaar! Als u geen multivarken heeft, kunt u de gevormde aardappelschotels op een bakplaat leggen en in de oven bakken.

Aardappelschnitzel met kool

ingrediënten:

voorbereiding

Aardappelen worden gepeld en gekookt in lichtgezouten water tot ze gaar zijn. Kneed het dan in een puree en zet apart. We nemen uien, reinigen en snijden met halve ringen. Bak in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn. Kool dun shinkuem en bak in een aparte koekenpan. Voeg aan de aardappelpuree boter, eieren en meng goed. Wij zetten uien en kool, zout naar smaak en grondig mengen. Van de ontvangen massa maken we koteletten, we verbrokkelen ze in broodkruimels en bakken in plantaardige olie van beide partijen voor het verschijnen van rossige eetlustopwekkende korst. Kant-en-klaar aardappelschotels kunnen op de tafel worden geserveerd als een apart gerecht met groentesalade en zure room, of ze kunnen dienen als bijgerecht voor vis of vlees.

Aardappelchotels met worst

ingrediënten:

voorbereiding

We nemen aardappelen, de mijne, we reinigen en koken in gezout water. Dan geven we het door een vleesmolen, voeg een ei, bloem en kneed het deeg voor de schnitzels. Solim en peper naar smaak. Maak van de aardappelmassa een dikke roller en snijd deze in 10 identieke delen van ongeveer 10 centimeter lang. Voeg in elk stuk de worst zorgvuldig toe, zodat deze slechts aan één kant zichtbaar is. Smeer koteletten met geklutst ei en bak ze in een pan tot ze goudbruin zijn.