Een cake voor Halloween is gemakkelijk te maken door eigen handen, zelfs zonder al te veel ervaring in het banketbakkersvak, het belangrijkste is om eenvoudige instructies uit onze recepten te volgen.
Pompoentaart voor Halloween met je handen - recept
ingrediënten:
- boter - 135 g;
- water 225 ml;
- meel - 215 ml;
- eieren - 2 stuks;
- bakpoeder - 10 g;
- zure room - 45 g;
- suiker - 195 g.
voorbereiding
Olie en water, sturen naar een pan en smelten op minimale hitte. Deze massa wordt in een mengsel van suiker, bakpoeder en bloem gegoten. Als het deeg is afgekoeld, doe je de zure room en klop je de eieren. Nogmaals, klop en giet in een halve bolvorm tot de tandenstoker die in het midden van het biscuit zit, niet schoon zal worden. Snij de toppen van de twee halve bollen af om de cake stabiliteit te geven.
Lijm beide hemisferen samen met een oliecrème. Bedek het en het oppervlak van de toekomstige cake.
Vul de crème banketbakkerszak met het grootste ronde mondstuk en plaats de verticale strepen langs de gehele omtrek van de toekomstige pompoen.
Strijk de joints van de roomstrips met je vinger glad, laat de cake 15 minuten in de vriezer liggen. Snijd vervolgens met een mes de ogen, neus en mond van de pompoen op de crème.
Rol de oranje mastiek dun uit en haal deze aan over het hele oppervlak van de cake.
Vul de inkepingen voor de mond, neus en ogen met stukjes gele of lichtoranje mastiek.
Voor meer realisme kunnen de gewrichten op het oppervlak van de pompoen overschaduwd worden met een gekleurd suikergoedpoeder.
Kant en klare taart kan worden versierd met snoepjes of beeldjes uit mastiek.
Cake voor Halloween voor kinderen
Zo'n enorme chocoladespin kan zelfs het verklaarde arachnofoob niet schrikken, maar het kan wel de sfeer creëren die nodig is voor Halloween.
Giet biscuit gesmolten chocolade.
Gebruik een spatel om een soort haren op het oppervlak te vormen.
Om dit te doen, raakt u de spatel rechtstreeks aan de chocolade aan en tilt u deze vervolgens krachtig op.
Terwijl de chocolade nog niet is ingevroren, plaats je twee spinnenogen van witte en donkere chocolade op het biscuit.
Met de hulp van een banketbakkerszak plant je acht poten van een spin en creëer je een textuur op hun oppervlak en op het oppervlak van het lichaam zelf.
Bevestig de benen van de spin op het lichaam en koel de Halloween-taart voordat je hem serveert.
Hoe versier je een cake voor Halloween?
Met een kant-en-klare taart bij de hand kunt u deze eenvoudig decoreren met het vakantiethema, en slechts een paar kleine details toevoegen. In het kader van dit recept gebruiken we bijvoorbeeld de klassieke roodfluwelen cake en veranderen in een Halloween-delicatesse met behulp van beeldjes van vogels gemaakt van mastiek. Aan de uitgang is een vreselijke delicatesse, waarvan de inrichting, geïnspireerd door de films van Hitchcock.
Rol de zwarte mastiek uit en knip de vogels eruit met een speciaal snijwerk of een vorm van karton en een scherp mes. Klaargemaakte vogels op een bakplaat leggen en een half uur laten invriezen.
Sponge cakes voor "Red velvet" bedekken de crème naar wens en maken er kleine gaatjes in, waarbij de kruimels van de rode pulp van het biscuit worden verwijderd.
Plaats de bevroren beeldjes van vogels op de taart op de plaatsen van de uitgesneden gaten.
Bestrooi alles met de rode koekjeskruimels rondom.
Zo'n elementair ontwerp van de taart voor Halloween is nog beter bewaard tot het moment van indienen, als je de taart minstens een uur voorkoelt.