Als je niet overweegt om met je schaatsvet te werken, begin dan met het beheersen van de bereiding van het bakken is het beste van het recept van kort gebak. Vooral snel en eenvoudig koken met een blender. Een minimum aan gedoe, een beetje tijd en op je tafel zal een toetje zijn met een lichte en kruimelige zandbasis. Over het bakken van zandtaart voor een cake en het aanvullen hiervan, vertellen we in de volgende recepten.
Cake van kort gebakje met condens
Gecondenseerde melk is de beste en een van de eenvoudigste supplementen voor desserts. Op basis van gekookte gecondenseerde melk kun je een enorme hoeveelheid crèmes maken, maar als je niet genoeg tijd hebt, zal zelfs een gewone laag gecondenseerde melk de sneetjes nog lekkerder maken.
ingrediënten:
- boter - 265 g;
- eieren (dooiers) - 3 stuks;
- kristalsuiker - 85 g;
- meel - 365 g;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- gekookte gecondenseerde melk - 435 g.
voorbereiding
Het recept voor de zandtaart voor deze cake kan niet klassiek worden genoemd, het is iets weelderiger en natter dan gewone zandtaart, dankzij het feit dat het recept eieren en zachte boter gebruikt.
Eerst dooiers en kristalsuiker in een wit romig mengsel veranderen. Het eimengsel vermengt zich met de ontharde olie en giet de droge ingrediënten in. Als het deeg in een com is gemonteerd, verdeel het in twee, rol het uit en leg het op twee overdekte perkamentbakplaten. Zandtaart voor een cake moet ongeveer 15 minuten op 180 graden worden gebakken.
Nauwelijks gekoeld worden de cakes in tweeën gespleten en elk met gecondenseerde melk ingevet. Leg de cakes in een stapel op elkaar en laat de cake een uur koel.
Taart gemaakt van zandtaart met fruit
Als vulling voor de taarten kunt u jam, jam of vers fruit gebruiken, bijvoorbeeld alle beschikbare appels.
ingrediënten:
Voor de test:
- kristalsuiker - 145 g;
- crème - 45 ml;
- bloem - 570 g;
- boter (verzacht) - 245 g;
- bakpoeder - 3 theel.
Voor de vulling:
- appels - 1,9 kg;
- kristalsuiker - 75 g;
- sap van één citroen;
- kaneel - 1 theelepel.
voorbereiding
Doe alle ingrediënten in de kom van de keukenmachine en klop ze tot ze in een homogeen deeg veranderen.
Om de vulling te maken, moeten de appels worden schoongemaakt en willekeurig worden gesneden, bedekt met suiker, citroensap en kaneel worden toegevoegd. Kook de appels tot ze in de vriezer veranderen.
Verspreid de gekoelde vulling tussen de twee cakes, vouw ze samen en bedek de derde. Laat de cake een uur uit de bakvorm in de koelkast, voordat je hem serveert.