Kissel is een traditioneel Russisch dessert. Gunstig effect op de maag, helpt bij zweren, gastritis, pancreasaandoeningen. Maar het heeft ook eigenschappen die de stoel versterken.
Kinderen zijn nuttig in beperkte hoeveelheden, niet meer dan twee keer per week, één glas per dag. Kissel voor een kind tot een jaar is een opslagplaats van vitamines en mineralen, en het helpt ook bij gewichtstoename.
Wanneer kan ik de baby een kus geven?
Het wordt net zo geïntroduceerd als elk ander kunstaas - vóór de hoofdmaaltijd. Om een warme kiselnyj een dessert te geven, is het beter tijdens een diner of een snack halverwege de middag.
Hoe gelei te koken voor een kind?
De meest bruikbare is gelei van vers fruit en groenten. Kiseli uit granen is voedzaam en goed verteerbaar. Tijdens het koken worden bijna altijd zetmeel en suiker toegevoegd, daarom, misbruik geen gelei in het dieet van de baby. Laten we nu eens een paar recepten bekijken die nauwkeurig illustreren hoe een kus aan een kind te koken.
Havermout voor kinderen
ingrediënten:
- havervlokken - 0,5 kg;
- water - 1 l.;
- zwart brood - 1 plak.
voorbereiding
Week de vlokken en het brood in het water voor de nacht. Veeg de massa in de ochtend door een zeef, nadat je het brood hebt verwijderd. Kook tot dikke consistentie, op een klein vuur, en roer regelmatig. Kissel is klaar voor gebruik.
Kissel van veenbessen voor kinderen
ingrediënten:
- bessen van veenbessen - 100 gr;
- suiker - 6 el. l.;
- water - 2 items;
- aardappelzetmeel - 4 theel.
voorbereiding
- Schik de bessen op een zeef en klop met kokend water.
- Nadat het water op is, rek je de bessen uit met een lepel. Probeert het sap te verzamelen in een handig gerecht.
- Het resulterende sap wordt in de koelkast op de plank gelegd.
- De overgebleven bessen omwikkeld met gaas en pers het sap in een geëmailleerde sauspan.
- Bessen vullen met water en laten koken.
- Zeef de bouillon en voeg er suiker aan toe, breng aan de kook.
- Verdun zetmeel in sap verkregen uit veenbessen. Verdund in 100 g. water.
- Giet langzaam in een afkooksel.
- Laat de pit een beetje koken.
- Verwijder van de plaat en voeg het resterende cranberrysap toe.
Melkgelei voor kinderen
ingrediënten:
- melk - 400 g;
- suiker - 3 el. l.;
- zetmeel - 3 el. l.;
- Vanilline - op het puntje van het mes.
voorbereiding
Neem 300 gram. Melk en kook constant roeren. Suiker toevoegen. Meng in honderd gram melk zetmeel. Giet het zetmeel langzaam in de kokende melk en haal het van de plaat.
Voeg vanilline toe aan de voltooide gelei. U kunt fruitstroop of jam toevoegen. Maar alleen als het kind geen allergieën heeft.