Een verrassend geurige cake met vis is een graag geziene gast op elke tafel. Zelfs de fans van visproducten zijn niet gunstig gezind tegenover dergelijk bakken, omdat met een succesvolle combinatie van de componenten van de vulling en de geschikte kruidige begeleiding, het resultaat alle verwachtingen overtreft en met een uitstekende smaak tevredenstelt.
Op gelei gezette pastei met vissen
Als u iets lekkers voor het avondeten wilt doen en tijd wilt besparen, komt deze variatie in het bakken altijd tot de redding. Het is mogelijk om in een paar minuten een gelei taart met vis in mayonaise of kefir te versieren en terwijl het in de oven gebakken wordt, doe je andere onafgemaakte zaken. Als vulling kunt u zowel rauwe visfilets als vis in blik nemen.
Cake met vis op yoghurt
Ideaal harmonieus en qua structuur en smaak, en de smaak zal een gelei zijn met vis en aardappelen. Neem voor dergelijke gebakken roze zalm of makreel, en schil aardappelen, snij in mokken en bak tot klaar samen met uien in een pan. Indien gewenst kan de aardappel helemaal niet worden gebruikt of worden vervangen door een ander product.
ingrediënten:
- kefir middelmatig vetgehalte - 500 ml;
- meel gezeefd - 300 g;
- geselecteerde eieren - 2 stuks;
- kristalsuiker - 10 g;
- plantaardige olie - 35 ml;
- terugbetaald azijn frisdrank - 10 g;
- aardappelen - 700 g;
- uienbollen - 100 g;
- ingeblikte vis - 300 g;
- zout, verse kruiden, peper.
voorbereiding
- Meng in een kom kefir met azijn die is geblust, soda, geslagen met gezouten eieren, suiker en plantaardige olie.
- Strooi de gezeefde bloem en verkrijg uniformiteit van het mengsel, textuur als gemiddelde dichtheid van zure room.
- In een olieachtige vorm, giet de helft van een deel van de voorbereide massa, en verspreid de gebakken aardappelen en uien bovenop.
- Verspreid vervolgens de puree blik, peper, groen en giet de rest van het deeg.
- Na veertig minuten bakken van het product op 185 graden zal het bruin worden en klaar zijn.
Cake met vis van gistdeeg - recept
Voor degenen die van de problemen met gistdeeg houden, is het handig om op zo'n basis te leren hoe je een taart met vis in de oven kookt. Hoewel de tijd voor een dergelijk ontwerp van de producten groter wordt, zijn ze gewoon ongelooflijk luchtig, weelderig, zacht en zacht. Het belangrijkste is om de formule van meelbasis te kiezen en alle aanbevolen verhoudingen te observeren.
Cake met vis en rijst
Naast de bakproef is de vulling ook belangrijk. Je kunt een taart maken met ingeblikte vis. Maar aangezien de meelbasis in dit geval grondig en zonder haast zal worden bereid, moet de vulling bij voorkeur worden bereid uit een vers product. Geroosterde visfilet is in dit geval ideaal aangevuld met rijst, groen en ui, en het seizoen met een indrukwekkende portie boter voor sappigheid.
ingrediënten:
- volle melk - 1000 ml;
- gezeefd bloem - 1000 g;
- Eieren geselecteerd - 2 stuks;
- eigeel - 1 stuk;
- kristalsuiker - 35 g;
- zure room met een gemiddeld vetgehalte - 100 g;
- verse gist - 35 g;
- visfilet - 650 g;
- uibollen - 300 g;
- groene ui - 2 stelen;
- rijstgraangewas - 200 g;
- boter - 100 g;
- plantaardige olie - 50 g;
- kruiden, zout, groenten, sesam.
voorbereiding
- Om gist in warme melk op te lossen, voeg je een gezouten opgeklopte eimengsel met suiker en zure room toe, giet het bloem erbij en mix.
- Laat gewicht over voor de dubbele benadering.
- Visfilet podsalivayut, peper, bak voor vet en kneed tot kleine plakjes zijn verkregen.
- Kook rijst in gezout water tot het gaar is, gewassen en laat uitlekken.
- De bollen worden gesneden en gemengd met gehakte groene uien en groen.
- Benaderde deeg is verdeeld in twee delen, een van hen is verdeeld in olieachtige vorm of op een bakplaat.
- Vervolgens worden de lagen gekookte rijst, visfilets, stukjes boter, gesnipperde ui met kruiden, smaakstof voor alle smaakmakers gelegd.
- Bedek het product met een tweede laag deeg, borduur de randen, maak er meerdere gaatjes in of snijd bovenop, bedek met dooier en bestrooi met sesam.
Taart met vis uit bladerdeeg
Een echt koninklijke combinatie van het zachte bladerdeeg en vispulp laat niemand onverschillig. Als u bovendien een kant-en-klare gelaagde basis gebruikt, wordt het hele proces beperkt tot vullen met vulling en het bakken van het product in de oven. Je kunt een cake bakken met rode vis , wit, elke rivier of zelfs blik. Het belangrijkste is om een kant-en-klaar filet te gebruiken of om een product met een laag botgehalte te kiezen.
Open de taart met vis
Het recept voor taart met vis is eenvoudig en heerlijk. Met de implementatie ervan zal zelfs de beginnende gastvrouw het hoofd bieden, maar als ze de verhoudingen van ingrediënten en eenvoudige aanbevelingen voor het ontwerp van het product respecteert. De gelaagde basis moet in dit geval worden verdeeld in twee ongelijke delen om een beetje uit te rollen en in kleinere lange stroken te snijden.
ingrediënten:
- bladerdeeg gistdeeg - 400 g;
- gekookte vispulp - 300 g;
- uibollen - 150 g;
- boter - 50 g;
- plantaardige olie - 50 ml;
- eigeel - 1 stuk;
- specerijen, zout, verse kruiden.
voorbereiding
- Bollen in halve ringen gesneden en room of plantaardig vet doorgeven aan onbeschoftheid.
- Meng de jongen met vispulp, voeg zout, peper, smaak toe met kruiden en specerijen en meng.
- Verdeel een grotere laag deeg in een olieachtige vorm.
- Spreid de vulling uit en bedek deze met strepen deeg, leg ze in de vorm van een rooster.
- Smeer het oppervlak van het product in met een dooier en bak op 180 graden tot rood.
Cake met vis in het multivark
Nadat je hebt geleerd hoe je pasteitjes kunt bakken met vis in de oven, moet je leren hoe je ze kunt versieren in een multivark. Met behulp van de laatste kun je een snelle taart maken met vis op yoghurt, of als basisproducten bladerdeeg, gist en zelfs mager eten. Vervolgens leer je een vistaart te maken, waarvan het recept geen dierlijke vetten en ingrediënten bevat en geschikt is voor menu's op een post op geautoriseerde dagen.
Lenten taart met vis
Probeer voor het eerst een ongelooflijk lekkere taart met kool en vis, die kan worden gebakken in een multivark, niemand zal gissen naar zijn magere structuur, zodat hij rijk, geurig, zacht en zacht is. Het lijkt erop dat de niet-passende ingrediënten waaruit de vulling in dit gerecht bestaat elkaar perfect aanvullen en een geweldige gastronomische combinatie vormen.
ingrediënten:
- meel gezeefd - 400 g;
- gezuiverd water - 150 ml
- plantaardige olie in deeg - 50 g;
- kristalsuiker - 15 g;
- Gist geperst - 15-20 g;
- witte kool - 600 g;
- wortels, bollen - 100 g;
- ingeblikt voedsel of gekookte vis - 300 g;
- groene uien, groenten;
- peper, kruiden, zout;
- plantaardige olie voor het braden van kool - 50 ml;
- tomatensaus - 50 g;
- sterke thee - 10 ml.
voorbereiding
- Voorverwarmd tot 39 graden, wordt water gemengd met geperste gist, zout, suiker en plantaardige olie.
- Strooi het gezeefde meel, kneed het en laat de massa twee keer rijzen.
- In een koekenpan of in een multicastry op het "Quenching" -regime, is kool toegestaan in plantaardige olie met uien, wortelen en tomaten, zout- en pepermassa.
- De helft van het deeg wordt verdeeld in een geolied multicast-grub, top met kool, groene uien, groen en vis en bedek met de tweede helft van het deeg.
- Smeer het product in met sterke thee en kook in het programma "Bakken" gedurende één uur.